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见还有猪脚,叶雅芙买了几个,打算做个炭烤猪脚吃。
还买了几样猪下水,其中包括猪大肠。
素菜则买了一捆蒜苗,打算弄个猪肝猪心爆炒蒜苗。
还买了几根胡瓜,打算弄个凉拌的。
夏日吃凉拌菜,清热解暑。
另买了些菌菇,汤的话,今日就做鲜美的菌菇汤。
看到有豆腐,又买了块豆腐。
原打算做的爆炒肥肠,也立刻改成了肥肠炖豆腐。
这样算下来,就是四荤两素一个汤,每一份的量多一些,几个人吃差不多应该够吃。
要做的菜心中有数后,叶雅芙立刻挎着装得满满当当的竹篮回了家。
一回家去,就给张书文派了个任务。
“看看哪里有荷塘,帮忙摘几片荷叶来。
”要做碳烤猪蹄,一会儿烤时得用荷叶包裹着。
若能有锡纸是更好的,只是这个时代应该是没有那东西的。
张书文尝过叶雅芙手艺,他虽不擅言谈,但心里知道好赖。
所以见她买了这么多菜回来,心里对这顿饭抱了很大的期待。
别说去摘荷叶了,就是让他现在就蹦塘里游两圈,他也愿意。
让他摘荷叶去,张书文立刻应着就去了,听话得很。
见自己儿子如今这般听小阿福的话,和从前一在他面前提到阿福时就炸毛的样子全然不同,冯桂花是既欣慰又好奇。
“他如今是怎么这么听你这个嫂嫂的话的?”冯桂花休息了会儿,没那么累了,于是也跟进了厨房来,打算帮忙打打下手。
她买这么多菜招待客人,一会儿有的忙了,不能真拿自己也当个客似的,坐等着吃? “婶子从前不也是讨厌我的么?现在不也很喜欢我啊。
”叶雅芙笑,“书文兄弟是实在人,他知道我现在是个什么样的人了,自然没了敌意。
” 叶雅芙一边说,一边把从晚市买来的东西一样样从竹篮里拿出来。
冯桂花争着要去搭把手,却在瞧见有猪大肠时,愣住了。
“怎的……买这些个肠子回来?”原以为是这丫头没钱使,才买的这些猪下水,但见她还买了鱼、买了肉,不像不肯花钱的样子,就越发不理解了。
“肥肠炖豆腐,可好吃了。
”叶雅芙笑答。
但对桂花婶子的这个反应,也能理解。
这种猪下水,尤其是大肠,只有没钱买肉的人家才会买了家去。
而且很可能会因为处理不干净,而吃到里面的污秽物。
这种东西,正是因为是装的猪的污秽物,很难清洗,所以才很少有人吃。
但若是能搞得干净,又好好加大料做的话,会很好吃。
那肥肠一口咬下去,满嘴的油腻,光是想想,都得流下口水来。
冯桂花如今同叶雅芙相处得,差不多算是忘年的闺蜜,既见她自信满满这样说,冯桂花当然信。
可光她信没用啊。
“屋里的那二位公子,怕是接受不了吧?”那二位公子,光看穿戴,就知道是富贵人家的公子哥儿。
让这样的公子哥儿吃猪大肠,怕是会有得罪之意。
叶雅芙忽而凑近到冯桂花跟前来:“所以……偷偷的做,不让他们知道。
”等到美食做好端上了桌去,只要色香味皆可,谁还管是什么食材做出来的。
闻声
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