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第91章 豌豆颠儿(1/3)

春时春味,除了香椿、春笋与棉菜，还有一味万万少不得——前世沈渺便听过一句话叫：“豌豆尖，云贵川的心尖尖。

” 川渝地区似乎十分偏爱豌豆尖。

不过沈渺的四川好友一般管豌豆尖叫“豌豆颠”。

作为一个地道的四川人,她唯一爱吃的清汤锅,便是“豌豆颠火锅”。

即便不吃火锅，只是拿豌豆颠往清水里一烫，只需抓少一点盐和几滴香油，就能把那种鲜嫩脆甜原汁原味地保留下来。

吃一口鲜掉眉毛，说是连烫了豌豆颠的清水都好喝。

沈渺喜欢的吃法却是拿“豌豆颠”涮生滚牛肉锅,羊肉也行。

嫩嫩的叶片挂上锅子里丰富浓郁的动物油脂，和肉一起吃下去,每一口都清香滑嫩，好似能把肉带来的荤腻之气全都降解了一般,有了“豌豆颠”的加成，肉都能多吃两盘。

总之，似乎怎么吃都让人舒服。

吃豌豆尖有几个绝佳的时候：早春播种的春豌豆，八月上旬播种九月吃的秋豌豆,还有十月播种，十一月吃的冬豌豆。

不过，因着当下的种植技术所限,秋冬豌豆尖儿在此时还较为严寒的汴京不大多见。

宋人也吃豌豆尖，常见做法便是做汤、拌豆腐，甚至会用来包豌豆尖包子,涮锅子倒是少见。

豌豆尖长得快,一月左右，便能长到四到五寸。

这时候顶端嫩芽鲜嫩、叶片翠绿，立刻便要将其采收,否则再长大些便没有资格做“豌豆颠”了。

更别提开花之后，完全丧失了口感，老得塞牙，那时还是让它留在土里继续长豌豆吧。

托那位好友的福，沈渺也成了一个识别合格“豌豆颠”的行家。

寒风呼呼地吹动着街上各色幡子，沈渺裹上厚实的棉褙子，戴上毛帽子，把手揣进袖子里，正和同样这般打扮的谢祁，双双蹲在街边卖菜的小摊前。

两人眼睛直勾勾地盯着面前农户兜售的那几大篮子青翠嫩绿、刚从地里掐下来不久的豌豆尖。

前几日难得的晴天一过，倒春寒便来了。

一场春雨，一夜寒风，又把这汴京彻底冻成了个冰疙瘩。

只好又把家里刚刚收起来的冬衣狼狈地翻出来重新穿上，沈渺昨夜里被这湿冷阴寒的天气冻醒了好几回，横竖睡不着，干脆早起去逛早市。

没想到她刚起来，就瞧见院墙顶上探出个脑袋来，只听那人说道：“沈娘子早。

” 沈渺仰头一看，是谢祁，正扒她家墙头呢。

长得高就是方便，她家院墙高五尺七寸（1.8米），这人光脚站着都比墙还高出一小截。

他要是再踮踮脚、使使劲儿，说不定都能直接翻进来了。

“你也不怕扎了手。

”沈渺赶忙过去开门，把他迎了进来，问道，“怎么起这么早？” “我爹他……一晚上都在梦里作打油诗，吵得我睡不着，便起来了。

”谢祁今日也披上了厚实的皮毛大氅，一脸苦闷地走了进来。

沈渺听了，忍不住偷笑。

自打那日谢父来铺子里吃香椿拌面后，便顺理成章地住进了九哥儿西巷那小宅子里。

可惜西巷的宅子没几间房，平日里就主仆几人住着，更没预备多余的房间，又不好让谢父住下人的屋子，如今父子俩只能挤在一处睡了。

谢父自然是受郗氏的嘱托前来为儿子过六礼的。

庚帖他都带来了！ 最重要的，更是要来见见儿子的心上人。

这个市井出身的小儿媳妇，据说全家都见过了，唯独他没见过，单为了这个，他还生了好几日闷气呢。

“你们一个个的。

只瞒着我一人。

我不是九哥儿的爹吗？这样的大事儿为何不告诉我？你们偷着乐，唯独把我当做傻子。

”说着都快抹泪了。

他气的只是临到要定亲了才知晓这事儿，完全没嫌弃门不当户不对。

这也在郗氏的意料之中。

当年，阿虫在高门士族的骄傲还未被打破之前，就已顶着旁人的冷眼和嘲弄，娶了她这个粗鄙武官的女儿。

郗氏一边打算盘算账，一边敷衍又熟练地哄着丈夫：“郎君何必如此介怀？这事儿可不是瞒着你，而是想着要把行六礼这般重要的事儿专门交给你办呐。

你是九哥儿的爹，自然该由你为他操持，这样的大事，非你莫属。

” 谢父一听，那哀怨立刻烟消云散：“原来如此，纯钧你放心，这事儿包在为夫身上！事不宜迟，明日……不，今日我便启程回京城，为九哥儿寻个顶好的官媒人！” 他便是这般风风火火地来汴京了。

连封信都没提前给儿子送，到了之后还让宁娘子替他保密，别泄露谢家这边的主事人是谁，自己偷偷摸摸地来铺子里吃汤饼。

为此他还换上了家里绣娘新做的衣裳，修剪了胡子，装得温雅稳重的样子。

谢父端着架子出现在了沈记汤饼铺，一进门就看见了自己儿子的字迹和画作，他还从头到尾看完了，并认真评判了一番。

谢氏诗文之清绝闻名于世，书法虽不如王家出名，但也自成一派。

谢祁书画自然也不错。

尤其这贴在铺子里的这几张，许是写的时候心中有情，便显得格外温柔动情，让人望之都不禁想要微笑。

怪不得家人或迟或早都知道了九哥儿的心思。

见过这些字画，谁人会不知呢？ 谢父读完、赏完这心中都泛起了点点涟漪，真是明目张胆、毫不掩饰啊。

少年人啊。

这让他即便只有局促老旧的小宅子住也欣然接纳了，当即便拍了拍九哥儿的膀子说：“不必另外准备屋子了！自打你大了，你我父子二人便甚少有秉烛夜谈、抵足而眠的机会，这会子正好。

” 结果谢父倒是睡得很好，却苦了谢祁。

“你爹梦里都会做诗啊。

”光看外表，还真瞧不出来，这外表清风朗月的美大叔，没想到内里性子却截然不同。

沈渺没忍住，笑得肩膀直抖，“都说李太白醉酒能诗三百，可还是比不上谢家叔父梦中挥洒做诗的本事厉害。

” 谢祁神色无奈地望着她。

砚书买来的眼药还挺管用的。

谢祁这眼睛滴了三四日的药，已经消肿，也不再流泪了，只是眼睑还有些泛红，就像被手揉红了似的。

他这会儿不说话，就拿那双泛红的眼睛盯着人看，天然就带着几分委屈的模样。

沈渺被他这么一瞧，心跳漏了一拍，赶忙把笑给咽了回去:“我去热粥来。

” 她赶忙溜走。

家里其他人都还在酣睡呢，砚书也没起来。

两人挨着简单吃了些热粥小菜，见天色还早，便一道出门买菜去。

没想到，才出来没几步，便幸运地与今年春天的第一茬豌豆尖碰上了。

汴京这天气，二月末开始种豌豆尖，到这会儿采摘，正是最嫩最嫩的时候，就连最底端的那叶柄都能嫩得一掐就断，这意味着整株豌豆尖都鲜嫩，不用只掐那尖儿了。

沈渺抓起来称的时候都得小心翼翼的，因为这豌豆尖嫩得都能出水，稍不留意就容易折断。

沈渺仔细挑拣确认都是新鲜的，便把这菜贩子今日所有的豌豆尖都买了下来。

多买点，今日自家能吃、铺子里能卖豌豆尖面，下午做团膳的时候也能派上用场。

这时节，韭菜也正嫩，与芋头一起煎着吃，特别香。

昨日便有不少衙门小吏点了韭菜煎芋头配腊肠饭。

沈渺原本还正琢磨着今日的汤品该做些什么，如今看来，用这味浓鲜香的腊肠饭，配上豌豆尖豆腐汤便很好了。

谢祁拎了两大篮子，沈渺也拎了两小篮子。

两人便又踩着清晨的寒露回家去了。

一路上谢祁没说话，或许是因为眼睛不舒服，又没睡好，他整个人显得安静又恍惚。

沈渺在边上瞥他一眼，只觉着他硬撑着眼皮，走路都要睡着，实在困得不行了。

回到家后，沈渺便把麒麟抱给他，温声劝他去睡会儿：“你屋子不是被

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