笔下文学

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第81章 快餐试业(1/3)

二虎裹着老粗布厚棉被,撅了个大腚，趴伏在望楼上的窗洞边。

那窗洞方方小小的，还正好能嵌下他一张满是胡子的大方脸。

外头雪仍在下,窗沿积了不少雪,被二虎不厌其烦地扫下去。

他过了晌午便一直是这幅模样，见着个隐约像沈娘子的人走来，便急切地将脸拔出来，咋咋呼呼叫嚷：“来了来了。

” 认错了好几回，屁股挨了胡麻子好几脚,这才老实了。

雪天虽冷，但相较之下更不易走水,今年其他教头管辖的厢坊只生了两场小火，但都很快扑灭了,并未酿成大祸，也算是不幸中的万幸。

胡麻子和张六保、曹兴所在的桥北望楼不算大，平日里一共留四人值守，其余弟兄,有巡街的、有守门的，还有调去御街上扫雪的。

平日里无大事，那只要熬过寒冷与饥饿,这差事倒也不算太过辛苦，起码比跳进沟洫里铲雪强上许多。

此刻，他们正围在一处猜豆子,边玩边等沈娘子送餐食来。

曹兴背过手去,随意抓了点豆子，扣进破碗里，在桌上晃个不停。

他斜眼瞥了瞥二虎,又趴下来与胡麻子、张六保取笑道：“快报数！输的人洗碗。

嗳，你们看二虎，有他趴在窗子边也好，他那脸能把窗堵得严丝合缝，一丝风都进不来，这屋子里都显得暖和多了。

” 胡麻子听着碗里豆子响动，琢磨道：“十五！” 张六保接着报：“九！” 二虎把脸拔出来，脸上勒出一圈窗框当印子，回头一边伸手挠屁股一边道：“十！” 曹兴眯着眼，嘿嘿一笑：“麻子多了，六保少了，再报！” 二虎正欲开口，眼角余光瞥见远处，瞬间跳起，凑到窗洞看去，大喊道：“不玩了不玩了，这回当真来了，我瞧见了！沈娘子赶了辆驴车呢！” 没人理他，胡麻子思忖片刻，继续报数：“十二。

”旋即又对曹兴、张六保道，“这一个时辰，他喊沈娘子来了都六回了，指定又认错了。

” 张六保也不挪窝，道：“十四。

” 二虎急了眼：“真来了！”他一把扯过身旁的张六保，拽到窗口，“你瞅瞅！是不是，还不快下去，你不是那劳什子团长么！” 张六保揉了揉眼，伸出头去一瞧。

竟真是！ “他这回没诓人，真是沈娘子。

”他赶忙甩下身上被褥，急匆匆下楼去接饭菜。

这望楼楼下一层，本是存放柴火、干粮、衣物、火叉、水桶等物的仓库。

张六保麻溜地在一堆破烂里将四人平日用的碗筷寻出来，垒在一起。

恰在此时，沈渺到了。

驴车上盖着厚厚的棉被，下头还有炉子，进来时，被褥一掀开，里头还冒着热气呢，夹着暖暖的香味就扑出来了，张六保没忍住，先咽了咽唾沫。

只见六大盆菜摆放得整整齐齐，另有两盆，一盆是馒头，一盆是杂粮饭。

依照昨日记下的单子，张六保递碗报菜，沈渺手持大勺子，突然觉着自己像个食堂阿姨。

她先把饭打满，压实，再盖上菜，每样菜都给满当当的一勺，也不手抖。

可装着装着，沈渺发现个问题，众人的碗大小不一，有人碗里饭菜冒尖，有人却才半碗。

饭菜混在一处，菜汤浸在饭里，也有些影响用餐口味。

长久下去，难免让人觉得不公平。

沈渺将这小细节记在心里，暗自思量，要不下回统一提供餐具？虽说能用最便宜的竹碗，可如此一来，成本便也上去了。

等会儿若碰上蔺教头，得与他好好商议一番，琢磨个法子才是。

饭菜打完，沈渺取回小票，又留下明日的食单，便准备向下一个望楼而去。

她这般从头走到尾，返程时再从尾走到头，刚好能把厢军们点菜的单子收齐，这样便能知晓他们都点了什么菜，有什么饮食偏好。

也方便她按量准备，哪样菜该多做些，哪样少做些，一目了然，便不会造成浪费了。

她跟张六保福了福身道了别，又摸摸驴子，便拿起伞，赶着驴车走了。

张六保送沈渺出去，这才惊奇地发现她的驴车格外不同，不仅带着刻有“沈记”招牌的油布棚子，就连拉车的驴，头上都戴了个精心编制的小斗笠，身披防雪的蓑衣。

那驴脖子上，还挂着个铃铛，铃铛下悬了块特制的小木牌子，上头刻着“爱驴沈十一郎”，下面还有一行小字，他没细看，但写的应当是沈记的地址。

张六保看傻了都，谁家好驴叫沈十一郎啊？ 随着驴脖子上的铃铛声渐渐远去，张六保赶忙转身回去，发现竟没人下来取餐，气得对着楼梯扯嗓子喊道：“饭都来了，你们几个难不成还想让我给你们端上去？都自个儿滚下来拿，我又不是伺候月子的老妈子！” “来喽来喽。

”二虎第一个连滚带爬下了楼，端起自己的大盆和馒头，顺手还把胡麻子的那份也带上楼。

曹兴见状，骂道：“你怎的不帮我也拿了？”好在他刚走到一半，张六保便将他的饭菜递了过去。

四人终于能围着火盆，大快朵颐起来。

“这扣肉好生美味！” 二虎第一口就吃香喷喷的梅菜扣肉。

他把一大块油光红亮的五花肉，直接一口塞进嘴里，那肥肉部分连着肉皮，蒸得软糯无比，入口丝毫不觉油腻。

瘦肉部分更是吸饱了梅菜的咸香与浓郁酱汁，每一丝纹理都越嚼越香。

单吃这梅菜也格外顺口。

这菜干与酸菜不同，不仅散发着独特的香气，与五花肉一同烹煮后，还变得油润柔软，咸中带着回甘。

将梅菜的酱汁浇在米饭上，就着这油滋滋的饭，二虎觉着自己哪怕就着这一道菜都能连干三碗。

“这梅菜做得真是好，我嘴笨，想不出其他的话来了，就是好，好极了。

”二虎一边大口吃着梅菜，一边扒拉着饭。

肉吃多了，他又顺手夹起一筷子醋溜白菘，吃了两口，也激动地唔唔直叫，手里拿筷子指着那菜，来不及咽下去便与胡麻子道，“白菘也极好！” “我试试。

”胡麻子不客气地伸出筷子往他饭碗里挟了一口醋溜白菘，入口也直点头。

果然不错，脆爽可口，酸甜开胃。

白菘本是冬日里常见的菜，胡麻子原以为自己早已吃腻，可这独特的酸味一入口，滋味全然不同。

菜帮子咬起来嘎嘣脆，白菘叶子则吸饱了酸味，吃起来滑滑软软的。

醋味、酱味、咸香味都在菜叶之上，吃起来格外解腻。

还有清炒冬瓜，看似朴实无华不起眼，其实炒制得恰到好处，顶部吃起来还带着清脆，越靠近瓜囊的部位，又越是软糯绵密，很甜。

吃过梅干菜扣肉这般味道浓郁的菜肴，再尝尝这冬瓜，更能尝到有种清新的余味。

全都合胃口！二虎吃得兴起，最后连汤汁都没剩下，全扒拉干净了。

胡麻子也是，最后吃完，懒洋洋地瘫在那儿，手里捧着空碗，还在回味方才的菜。

那宫保鸡丁居然这样好吃！不愧是岳将军也喜欢吃的鸡丁啊！那鸡肉又嫩又弹，入口先是一丝微辣，之后又吃出甜来，辣又不算太辣，甜也不算太甜，反而将鸡肉的嫩和鲜美都衬了出来。

这菜其实还有酸味，指定是加了醋了，但吃起来一点都不古怪，那醋味裹在香脆的花生米外面，嚼起来清脆又香，还有里头胡萝卜、黄瓜炒得也爽脆，让他一口接一口吃得停不下来。

蒜末芜菁也好吃，切成块的芜菁每一块都沾上了蒜末，炒得还有些脆，比炖得口感更好吃，尤其蒜末强烈的味道还恰好中和了芜菁原本的寡淡。

反正怎么吃都觉得好吃。

明明只是些简单的菜肴，却也令人吃得格外满足。

这便是沈娘子的本事了。

她总能将普普通通的菜，做得比别家食肆铺子强出许多。

既未添加什么珍稀食材，也没用什么奇特调料，纯粹就是家常便饭的做法，可吃进嘴里，那滋味，就是不同，怎么都不同。

张六保抹了抹嘴，打了个响亮的饱嗝，喃喃自语道：“速食汤饼虽说也可口，可连着吃也腻。

今日能吃上一顿热乎的菜饭真好。

吃完这一顿饭，我连手脚都暖和透了。

” 曹兴则埋头苦吃，吃得专心致志压根不想说话，吃完以后，还把掉落在身上的米粒也一颗颗捡起，塞入口中，这时才呼出一口气，满足地喟叹：“我本不喜欢把菜汤浇在饭上吃，可沈娘子手艺太好，我吃着竟丝毫不觉腻。

现在肚子虽说饱了，可嘴里总还觉着馋，好似还想再吃些什么

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