笔下文学

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第14章 姜撞奶(2/3)

北的邹牧一挑眉，嗯，他怎么听出一点恶作剧的味道。

面对“敌人”请离，安宁能说什么？ 愤怒的炸毛：“我不走！我不会走的，你做多久我都待在这里！” 场面又有点小尴尬了。

“我们会等待你所有的菜品做完，并且认真品尝的。

” 美貌的御姐机敏的把话圆了回来。

现场五个评委，她是和邹牧关系最浅的一位。

别看她年纪轻轻，却是一位特级美食评论员，以及菜谱研究大师。

官方认可，有证书的那种。

换句话说就是，吃方面，嘴炮厉害。

邹牧靠关系户找来三个人，那位中年妇女是本就负责考核的值班人员，和依棕是老同学。

而御姐，是邹牧能联系到的。

最近有空的有资格人的中，最公正的，并且嘴最牢的。

五位评委谁都想不到，邹牧费尽心思找他们来，不是为了方便自己看中的厨师，而是保密。

“那就好。

时间真的可能有点久呢……”彭弈北看了一眼安宁。

直接把安宁看得又炸毛了。

能多久！切！ 能多久？信不信我准备个材料就好几天？ 行不行我煲个汤需要十几个小时？ 信不信我做个腌菜几个月才好？ 当然，考核现场，他不会那么过分。

但是作为基本上料理步骤停留在简单烹饪的外星人。

是想象不到，一道菜的烹饪时间会长达几个小时的。

没错，这就是彭弈北的小计划。

打脸，要看怎么打。

如果这孩子一上来没有被亲爷爷骂回去。

那么彭弈北就能按照套路，和他打个赌，来个刺激点的赌注。

看着小孩最后不得不低头认错或者死不承认的模样。

可他已经被长辈压回去了。

彭弈北再提出赌约，就有点……咄咄逼人了。

于是思路一转，我们换个角度欺负。

十个菜，做它十几个小时。

评委们一直有的吃，工作人员有轮班，而且还会经常被他指派出去拿东西，不愁偷吃。

邹牧有他开小灶。

就剩下这位，十几个小时，就这么站着饿着，看别人不停的夸奖。

到最后再给他点尝尝，看他还嘴硬不。

彭弈北当场在内心把事先准备好的菜单清除，开始考虑新菜单。

换成需要时间的菜。

临阵换菜这种事情，在这个世界几乎是不存在的。

也就影视剧里，会出现邪恶的反派给主角的刁难。

作为一个华夏厨师，如果遇到这样的“刁难”估计都能吓出一句英语。

Areyoukidme？ 一上来，彭弈北却没那么夸张。

总得让几位评委们先垫垫肚子。

先做个姜撞奶。

新鲜的生姜，去皮榨汁，过滤，很快的得到了一碗姜汁，彭弈北做成六份。

然后就是水牛奶了。

emmm……这个世界貌似不是水牛。

姜撞奶，双皮奶都是源于珠三角地区的知名小吃。

当地的水牛奶，乳脂量高达8%。

用水牛奶做，比普通牛奶更容易成型也更嫩滑，奶香更浓郁。

换成普通牛奶，滋味就会差了一层。

这个世界……真的是得天独厚，物种丰富。

别说乳脂量8%的，乳脂量更高的都有。

彭弈北现在手上用的这种，据说是来自一种在干旱地区生活的牛，这牛的生活习性……彭弈北差点没叫它骆驼。

可人家长得比其他牛还像牛。

牛乳加糖加热，冷却到八十度。

直接冲入姜汁碗中。

火速盖上盖子。

30秒后，一碗姜撞奶就凝结而成。

服务员端把菜品端到五位评委面前。

彭弈北给邹牧也送了一份。

几位评委对于这新奇的做菜方式眼前一亮。

用终端火速拍下来了菜品，留作纪念。

随后用相当精致的用很小的小勺，舀了一口到嘴里——好吃！ 等等，还没品出来，怎么就没了。

最小的勺子，一小勺姜撞奶，指甲盖大小，能尝出什么来？ 一丝嫩滑刚刚品到就没了。

五个评委同时吩咐旁边的工作人员换大勺。

就等大勺子的这几秒，还不忘记用小勺多来几口。

前所未有的滋味在舌尖化开。

五位评委都几乎同时的闭上

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