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都是挑着担子去我们那边卖。
今日开业,想试试在店里吃啥味道。
” 小娘子问道:“好吃?” “那可不,滋味一绝。
你知道不,包子里面还能喝汤呢,就是不知道价钱贵了没有。
” 小娘子是识字的,她道:“那上头也写着价钱,酱肉包子两文一个,生煎三文……十文给四个?” 男人抚掌,“没错没错!那我等会儿吧,进去尝尝。
” 两个小娘子也有些好奇,不过姑娘家出门在外,跟男子同屋而吃似乎不太好,不过大门窗户都开着,又不是共处一室,还不能在外头吃饭了? 遂道:“咱们也看看?” 同行的小娘子点了点头,“好呀,我好像闻到香味儿了。
” 酱肉包子已经蒸上了,还有卤菜早就做好了,自然能闻得到香味儿。
一大早就出门,忙活了大半天,可算要等到午时了。
旁边杂货铺子的老板也出来看了看,原来是吃食生意,那他就放心了。
日上三竿,有人看看热闹就离开,也有人还在外头等着。
崔如英见外面人不少,出去喊道:“今儿崔记包子开业,感激大家伙来捧场。
今儿凡是在铺子里买包子的,都赠送卤菜一盘,送完为止。
” 有人指了指外面这一群人,问道:“这么多人呢,那铺子里坐不下怎么办?” 崔如英笑着道:“我们是卖包子的,坐不下也能带走,从前也是摆摊走街串巷地卖,买了包子带走也送。
” “只买一个也送?” 崔如英依旧笑着,“送,当然送,只不过崔记包子这么好吃,舍得只买一个吗。
要是真舍得我们也舍得送,今儿铺子送卤菜,买了就送。
但是为着后头人人都能吃到,所以每人或是每桌只送一次,买了一次再过来就不送了。
大家也别说我们小气,卤菜可备了一大盆儿呢,差不多都能吃到。
离吉时还差两刻钟,我搬凳子来,大家伙坐着等吧。
” 有人应和,“老板大气!” “崔家包子我吃过,酱肉包子才两文一个,咋也得买两个对不对!” 众人笑笑,买一个小气,真送卤菜,怎么也得买两个。
大郎搬出来两条凳子,这个是多的,现下正派上用场了。
外头人还挺多,崔大郎心里澎拜,他昨儿晚上觉都没睡好,一大早起来到铺子忙活,原本觉得时间难熬,可一上午就这么过去了。
一开始还怕没人不敢出来,谁知人不少,至少能把铺子坐满。
送卤菜是听妹妹说得,卤菜不贵,做一大盆也花不了多少钱,但客人吃着高兴,下回就还来。
崔如英把外头看热闹的客人安顿好,然后回厨房帮忙。
卤菜当真卤了一大盆,萝卜和土豆片居多,肉少,连肉带菜一共花了不到一钱的银子,就是白送的。
酱肉包子也出锅了,估计不少人为了卤菜都来买酱肉包子,所以今儿蒸了不少,前后两锅,总共八屉。
生煎的面和馅儿也备好了,馅儿坐在井水里,怕猪皮冻化了,还有一份面和馅儿是发面和酱肉,做水煎包的,就等一会儿客人点菜就现包现煎。
二丫也包着头巾,做吃食得干净,她眼睛亮亮的,悄悄问崔如英,“三丫,外头人多吗?” 崔如英点点头,“不少。
” 她看时辰差不多了,就道:“爹,你一会儿就去前头吧。
” 放鞭炮揭红布,铺子才算开业了。
巳时一过,午时到了,崔大山点了两挂鞭。
竹竿儿挑着,爆竹花一边响一边落在地上,红通通的很是喜人,鞭炮放过一阵阵白烟,看四周都是硝味儿。
崔如英捂着耳朵躲在门后,看着崔大山笑呵呵的,连耳朵都不捂,个头也高,仰头就把门匾上的红布挑了。
红绸布落下,崔记包子四个大字就露了出来。
崔大山咽了咽口水,“大家……大家伙进去,吃好喝好!” 铺子的人比崔大山想象中要多,但也没到热闹非凡、抢着买的地步。
加上铺子小,就显得挤吧。
除了开始说话的男子和两位小娘子外,大多数人都想着买买两个包子,再拿份不要钱的卤菜,也想来看看是不是真如刚刚那个五头身小娘子所说那么便宜
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