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猪嚎声猛地从山上传下来,盘在牛棚里睡觉的狗嗖的一下睁开眼睛,黑狼黑豹不等弄清情况,下意识冲出去狂叫。
“是杀猪的。
”邬常顺跟狗解释,“消停消停,不是野兽来了。
” 黑狼黑豹瞧都不瞧他一眼,撒开四条腿扑进雪地,一股脑往养牲口的山上跑。
邬常顺摇摇头,他把豆杆抱进牛棚喂刀疤脸,豆杆是香杏送来的,她大嫂为做黄豆酱,今年种了四亩黄豆,收了豆子之后,豆杆都送到邬家给刀疤脸当冬食。
花斑狗拴在柱子上,见人进来,它气定神闲地瞥他一眼,跟黑狼黑豹闻风而动的狂妄之态相比,它安安静静盘在草窝里,只有高高竖起的耳朵表明它也在关注山上的猪嚎声。
“在山里住了几天,又把自己当客狗了?”邬常顺走时也瞥它一眼,他养狗多年,一眼看穿它淡定下的拘谨和忐忑。
小核桃在院子里喊爹,邬常顺应一声,他关上牛棚的门,大步离开。
“爹,我小叔想跟你一起去山上分猪血,他问你去不去。
”小核桃亮开嗓门传话。
“去,他人呢?” “在屋里。
”邬常安应声,他套上高筒靴,拉开门出来,说:“拿两个桶,我俩这就上山。
” 又到杀猪的日子,恰好下雪了能冻肉,因着在山谷里过了几天苦日子,陶陵长一大早使唤邬管事去传话,让胡大管事今天多宰几头猪,家家户户多分点肉。
邬家兄弟俩提桶上山时,山上聚集一大群狗,陵里的狗估计来了□□成,盯着杀猪摊子等着捡拾掉落的肉渣。
“德兴叔,给我倒半桶干净的猪血,再割一坨五花肉,猪心猪肝也各来一个,我家今天晌午涮锅子。
”邬常安从狗群中挤过去,问:“今天要宰几头猪?” “十头,每家每户分三四十斤肉。
既然你来了,你把你家的肉拎走,免得我们再跑一趟。
”胡德兴操着杀猪刀,问:“你要哪一块儿?” 邬常安上手比划,胡德兴顺着他指的地方大方地划拉肉。
估摸着有三十斤了,邬常安收回手,说:“等猪都宰完了,要是猪蹄子没分完,你留一二十个给我,算是补上不足的肉。
” “行。
”胡德兴没二话,猪蹄没人抢,到最后肯定能剩下来。
下山的路上,邬常安遇到李渠和陈青榆先后提桶上山,几人打个照面,不咸不淡地说几句,继续各走各的。
回到家,邬常安说:“我回来的时候遇到李渠和陈青榆也上山了。
” 陶椿摆手,示意他不必多说,这种事大伙儿心知肚明,赶在分肉之前上山,肯定是想分点好肉,或是多拿几斤。
这是陵里人员分权的必然结果,有权的人必谋私,她想让人替她尽心尽力地办事,就得睁只眼闭只眼。
“我看看拿回来的是什么肉。
”陶椿说。
“一块儿五花肉,一块儿后臀肉,半扇排骨,一挂猪肠子,猪心猪肺各一个,还有两根筒子骨。
”邬常安拎走猪肠子,说:“我拿出去洗。
” 陶椿把猪筒骨冲一冲丢陶罐里煮,排骨也剁两根丢进去,猪后臀肉切一半留下,余下的都拿出去埋雪里冻着。
邬常顺在院子里转一圈,出声说:“弟妹,有用得着我帮忙的地方你吱一声。
” “把陶罐端去堂屋,搁炉子上炖着,炖骨头汤,我们晌午涮锅子。
”陶椿说,她拿菜刀出去搁陶缸上唰唰磨几下,继而进灶房剁肉。
小核桃从堂屋里跑出来,她跑进灶房,声音清脆地问:“陵长大人,要我帮忙吗?” 陶椿看她一眼。
小核桃呲牙,她小步挪到陶椿身边,问:“婶婶,你剁肉做啥?包包子还是包饺子?” “都不是。
”陶椿担心手上的菜刀飞出去伤到她,她寻个事使唤道:“你去仓房把剩下的番薯粉找出来,喊你爹给你找个干净的陶钵,你用擀面杖把番薯粉捣碎,捣得像面一样细。
” “好嘞。
”小核桃兴冲冲跑出去。
陶椿的注意力回到菜板上,猪后臀肉切块儿再切丁,接着她手起刀落,咚咚咚地剁肉糜,手上的菜刀几乎挥出残影。
不一会儿,小核桃和邬常顺一前一后进来,邬常顺帮忙
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