笔下文学

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第25章 贤惠大气的杨秋雁，憨厚实在的大山(2/3)

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把猞猁吊起来，开始剥皮。

刘红军剥皮也是深得老爹的真传。

一把侵刀在刘红军手里灵活的转动着，先从头开始，一点一点的把整张猞猁皮剥了下来。

然后再把猞猁皮反过来顶在木板上，一点一点，小心翼翼的刮干净上面粘的血肉组织，就这么撑开，等着晾干后，卷起来就是一张完整的猞猁皮。

如果这张猞猁皮，再放个十几年，能卖到一万多。

如果放到后世两千年之后，那这张猞猁皮，可值大钱了，能够换一张牢底坐穿居住证。

“大山，中午别走了！我炖老虎崽子肉，这玩意可香了。

”刘红军笑着挽留大山。

“不了，我回家吃去就行！”大山咽了咽口水，他也很想留下来，可是又怕留下来，会打搅到刘红军和杨秋雁。

他大山又不傻，才不愿意留下来当电灯泡呢。

“都这个点了，回家干啥？ 就在这儿吃就行！”刘红军倒是没有想那么多，伴着脸道。

大山跟着自己进山打围，赶上饭点了，不留人家吃饭，这可不是咱东北老爷们干的事。

“大山，你红军哥说的对，留下来吃了饭再走！”杨秋雁也一副女主人的架势，跟着挽留道。

“那，那好吧！”见杨秋雁也开口了，大山子这才答应下来。

五六十斤的猞猁，去皮，剔骨，去掉内脏，四只蹄子，也就还有十几肉。

刘红军拿到案板上，分出三分之二，放在一边。

然后把剩下的肉，都剁成三四公分大小的肉块。

然后用水把肉泡上，淘洗几遍，把所有的血沫清洗干净。

“红军哥，这老虎崽子肉怎么做？你说，我来做吧！”杨秋雁洗完衣服，走过来对刘红军说道。

“不用，我来吧！ 你看着点，等下次，再交给你来做！”刘红军笑着摇摇头。

“那好吧！那我给你烧锅！”杨秋雁说完，麻利的抱过柴火来，开始烧火。

看着锅热了，刘红军挖了一勺子熊油，放进锅里。

刺啦一声，一股浓郁的香气从厨房里弥漫出来。

等熊油化开，刘红军接着抓了一把干辣椒、八角、茴香扔进去，开始翻炒。

等干辣椒变颜色之后，接着把猞猁肉倒进锅里，开始爆炒。

“火大一点！”刘红军对杨秋雁吩咐一句。

继续大火翻炒。

随着翻炒，一股更加浓郁的香气，从厨房里窜出来。

大山很无聊的坐在外面的石凳子上，他也想进去帮忙，可是刘红军和杨秋雁两个人配合默契，根本没有他插手的机会。

看看院子角落里，还有一对没劈的柴火，大山干脆找来斧头，开始劈柴。

把肉炒香，炒到变色之后，刘红军找来高粱酒，往里面到了一些，然后继续翻炒，最后加上水。

“火可以小一点了，慢慢的炖熟就可以吃了！”刘红军对烧锅的杨秋雁交代道。

“嗯呐！”杨秋雁眼睛眯着，开心的点了点头。

虽然没有干什么，只是和刘红军一起做饭，但是依然让杨秋雁感觉很幸福。

杨秋雁已经开始畅想着，等结了婚，也这么样，她烧锅红军哥炒菜，或者她炒菜，红军哥烧锅。

红军哥进山打

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