笔下文学

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第6章 鲜冬笋焖火腿鱼头(3/3)

关月旖忍了好久才没有笑出声音。

当天夜里，母女俩借宿在外婆家。

第二天一早，两个舅妈一不想干活，二不想留关春玲母女吃早饭，天还没亮就在外头摔盆子摔桶，指桑骂槐的。

关春玲摇醒了女儿，二人起来洗漱过，早饭也没吃就准备离开。

外婆假装没想起来女儿和外孙女还没吃早饭，站在屋前热情地嘱咐她俩一路小心。

关月旖可没惯着老外婆。

她当着老外婆的面，跑到外婆家的隔壁邻居那儿问道：“二孃孃，你屋里还剩了点早饭没有？我和我妈要赶路回镇上，早饭还没得吃呢……” 邻居孃孃看着站在不远处的关老太，目露鄙夷，还白了关老太一眼，然后才热情地朝着关月旖打招呼，“妮儿快来孃孃屋里吃早饭，孃孃给你滚面团汤！” 不远处的关老太被臊得老脸通红。

当然了，关月旖在邻居孃孃家蹭早饭的时候，“很天真”的把昨天和外婆舅舅舅妈们说的那些，又拿出来说了一遍。

孃孃露出难以置信的表情。

在孃孃家吃完早饭，关春玲放下了五角钱，当成饭钱。

孃孃死活不肯收…… 关春玲只好把钱收了回来。

娘儿俩走到孃孃家的田坎下，关春玲把那五角钱递给女儿，又朝女儿使了个眼色。

关月旖会意，接过钱飞快地跑回孃孃家，把钱压在小板凳上，喊了孃孃一声然后飞快地跑了。

孃孃又好笑又好气，只好走过来把那钱给收了。

离开外婆家没多久，母女俩还没走到山下呢，就在路边的竹林里发现了一片冬笋。

可惜母女俩手头没工具，只能就近掰下几根枯枝，用来刨泥。

一连挖毁两个冬笋后，母女俩终于齐心协力地刨出了三个完整的大冬笋。

冬笋是很大的。

而她们挖到手的三个，最大的怕是有十来斤，小的一个有三四斤，另一个差不多五六斤。

母女俩花了点时间找来干草，把沾满了泥的冬笋包好了，放进背篓里，高高兴兴下了山。

又花了半天时间回到镇上，关春玲索性直接去了菜市场，摆了个摊，卖那三颗大冬笋。

由于冬笋实在新鲜，个头又大，不到半小时，两个大的就被买走了。

一共挣了一块八。

剩下的那个三斤多重的冬笋，关春玲不想卖。

她还想称二斤五花肉回家，做个笋冬焖红烧肉。

关月旖道：“妈，别买肉了。

昨天黄爱萍妈妈拿了一条鱼回来，还没处理呢！” 关春玲愣了一下，笑了，“成！那咱们今天就吃鲜冬笋焖鱼头！那条鱼好大，咱们今天吃个鱼头就够了，鱼身肉多，我做成腊鱼。

放着以后慢慢吃。

” 想了想，关春玲又道：“到时候我在鱼汤里加一丁点火腿，再放点胡椒，保暖又补脾！” 是的，关春玲有一块火腿。

几年前她帮人做工，老板付不起工人工资，扔下妻儿跑路了，年轻的老板娘哭着变卖了家里的一切，却怎么也填不上窟窿。

关春玲看着年轻的老板娘抱着正在吃奶的娃娃，感同身受。

最后，关春玲拿了老板娘给的一块金华火腿，抵了她两个多月的工资。

别人都笑话关春玲傻。

但关春玲却很宝贝这块火腿。

平时都不怎么舍得吃，用干草包得好好的，每逢年节，才会刮下几片火腿肉来配菜烹饪…… 这会儿母女俩开开心心回了家，关春玲忙着收拾冬笋、处理昨天的那条大鱼； 关月旖做家务，把家里家外收拾了一遍，打扫了一遍，又收捡了一下她要去刘老师小课堂那儿两星期的换洗衣裳…… 一直忙到天快黑了，母女俩才坐下来，开吃。

十多斤重的草鱼，光是个鱼头也有近三斤重了。

虽说骨头多，但肉也不少。

而且汤汁被熬煮成浓稠的乳白色…… 吃饭之前，关月旖先添了一大碗鱼汤。

真鲜啊！ 鲜冬笋其实会麻口。

前世的关月旖受妈妈影响，也喜欢捣鼓美食，自己尝试过烹饪冬笋，但不管她怎么焯水、用姜片加料酒去腥，鲜冬笋都不好吃。

可妈妈亲手处理过的鲜冬笋，真一点儿也不麻口、也不苦涩。

一口浓汤喝下去，首先先品到火腿的霸道气味与咸鲜滋味， 然后就是鱼汤的浓香鲜甜，然是胡椒的微辣辛香，最后才是冬笋特有的清香与微甜…… 鱼汤之所以被熬煮到浓稠乳白，是因为脂肪溶在了汤里，而这样的汤水最能在寒冷的冬夜里给人带来饱足感与幸福感。

不过，让母女俩最开心的，还是昨天今天在外婆家时，齐心协力地让外婆一家人吃瘪、还有苦说不出的经历。

这是母女俩第一次合作，有种同仇敌忾、共同战斗的胜利感。

关月旖意识到，其实她和妈妈并没有太大的代沟，完全可以敞开心扉好好沟通，然后同甘苦共进退，好好一起生活的。

现在，关月旖就盼着妈妈能避开许培光这个渣男，她能顺利参加高考，然后和妈妈搬到广州去，一起安安稳稳地开始新生活！ 正在这时， “叩叩叩——” 又有人来敲门了。

关月旖和妈妈对视了一眼。

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