笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第31章 蓝屏(2/3)

今后形成惯例，每一季更新菜单的同时定期进行。

发信时间挺晚，莫亚雷不及做出反应，丛欣便跟了一封邮件给杰森陈，说她刚好有一些相关的想法，申请明天管理月会上一并讨论。

杰森陈次日早晨才回信确认，但这个议题到底还是被加在了月会的agenda当中。

到了会上，各部门照例走汇报业绩的流程。

当时暑期旺季已至，除了国内客人的数量大幅增加，作为72/144小时过境免签的入境城市之一，海外客人的比例也在提高，由此形成了自2019年以来的入住率最高峰，且根据预定可知，这个高峰将一直持续到八月底。

客房和餐饮的销售业绩随之一片大好，前厅部的唐安华，餐饮部的何涵，销售部的金怡婷依次报了数据。

陆鑫荣自然也要表功，又提了一遍房务部的布草改革，使得延迟入住的情况没再发生过，还因此获得了集团层面的嘉奖，说这不仅是一次针对内部流程的改进，更是企业社会责任的体现。

丛欣便是这时候开口，感谢他为上一次月会中她提出的客诉问题所做的努力，然后看向莫亚雷，也感谢了厨房部门，再把话题转到昨天时为发出的那封邮件上。

同样是为解决客诉的后续，一切顺理成章。

莫亚雷其实不太高兴，总感觉这件事跳过了他进行，但调动时为去全日制厨房本就是他的决定，当时用的就是解决客诉的由头，现在顺着他的意思走到这一步，他也不好说什么，只能笑说，还要看最后结果如何。

言下之意其实也很清楚，让一个初来乍到的CDC，带一个他作为行政总厨都管不起来、且正在PIP中的老CDC，又是在一向兵荒马乱的全日制厨房里研发新菜单，他并不看好。

丛欣只当没听出话中话，说已经仔细看过全日制厨房的两项计划，又谈了谈她自己的想法： “新菜单上市之后，除了作为行政礼遇提供给住店客人，我们还可以放出一部分订餐机会，参与今年城市餐厅周的活动。

我的建议是，这部分订餐的销售可以不放在OTA平台上，只通过官网、公众号预定，还有前厅upselling的方式销售，一方面是给接待员多一点提成收入，提升一下员工满意度。

另一方面也是借这个机会，把我们官网和公众号的注册用户数量往上提一提。

” 说完她看向销售总监金怡婷，又添上一句解释：“金总，我知道我们跟平台是有协议的，但这只是一次季节性的销售，而且升级行政房和单独购买酒廊权益本来就都是前厅部upselling的主要收入来源，现在还是这样安排，应该不会影响跟平台的合作吧？” 这话倒把唐安华听笑了，他本就是销售出来的人，跟金怡婷关系不错，但两人之间也难免有些同侪竞争的意思。

丛欣这一下子就把她自己想推的计划变成他们之间的矛盾了，只是这矛盾是否存在还取决于全日制厨房的新菜单是否

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。