笔下文学

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第29章 OMNI(3/3)

以自己做设计，本硕快六年，再加上实习，越来越觉得选错专业了。

反倒是对烹饪兴趣越来越浓，索性参加了个短期职业培训，毕业出来就找了厨师的工作。

当时我家里人都当我发疯，向下择业，自甘堕落，念的书都浪费了，直到现在都在等我浪子回头呢。

” “你会回头吗？”丛欣又问。

奚溪笑起来，说：“回头一看行业都快没了，我也算跑得及时。

” 丛欣说：“那现在呢？觉得选对了吗？” 奚溪几乎半张脸藏在酒杯里闻香，仍旧笑说：“就这样吧，反正外面别的工作也是一坨屎。

” 这个“也”字用得就很灵性。

话一出口，在座四个人，包括她自己都静了一静，好像这才想起来另外三位都是她上司。

罗耀江跟她交情最深，自觉应该帮她解围，也跟着说起自己的经历：“我就不一样了，干这一行完全是上面分配的。

十八岁参军，新兵下连就给分到了炊事班，自己都不知道怎么回事，是看我长得像厨子还是怎么的？后来倒也觉得蛮好，战斗班训练一天，我们只需要训半天，就去食堂做饭了，而且还给安排专业培训，复员的时候连厨师证都有了，直接分配工作到了江亚饭店。

但部队上做饭，跟酒店哪有可比性啊，身边其他学徒都比我年纪小，我还得跟着他们一起从头学……” 丛欣笑说：“但偏就是您学出来，成大师傅了。

” 罗耀江听她这么说，自然也有点得意，说：“你别看我入这行不是自己选的，但我真属于天赋型，不管什么菜，嘴巴过一遍就知道放的什么东西。

年轻那时候也是真努力，不像现在……” 他说得自己哈哈笑起来，却又好像带着些别的情绪。

丛欣也跟着笑了，又看向时为，说：“时厨你呢，怎么入的这行？” 时为也看她，有点猜到她为什么明知故问，像是给他一个机会融入集体。

但他真的说出来，却没有为什么，只有经历，是她也不知道的部分。

“那时候在巴黎学厨，蓝带跟蓝翔不是一回事，我的钱只够学费，学生签证是不能工作的嘛，所以就一家家中餐馆走过去，问有没有私下用人的，先是洗碗，后来炒菜，各种都干过，做得最久的是凯旋门附近的一家本帮菜馆子，一对上海老夫妻开的，有三十几年了。

丛总去过巴黎的吧，不知道有没有吃过那家店？” 丛欣摇摇头，几乎无声地说：“没有。

” 时为笑笑，说：“也不奇怪，门面很小很旧的，除非事先知道，路过都不会想进去的那种。

但下次有机会可以试一试，确实值得一去。

巴黎比较新的店基本都是川菜湘菜，江浙菜很少的。

” 他们就在餐厅经过特别设计的灯光下互相看着，他几句话说完剩下的那几年：“后来课上完了，出去实习，有了一点收入，也没时间打工，就不去了。

再到正式找到工作，从commis做到cheftournant，再到chefdepartie，中间换过几家餐厅，再然后就回来了，就是这样。

” 似乎有寂寂的一秒，没人说话。

直到奚溪开口说：“没想到，你还挺不容易的……” 时为笑起来，说：“其实也还行，厨师是勤行，既然选了这条路，早知道要经过些什么。

” 两人大概都想到头一回打照面，她调侃他那四十万的学费。

罗耀江听他这句话，忽然也起了感慨，说：“厨师是勤行，这可是从前的老说法了，你年轻人倒也知道。

”

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