笔下文学

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第29章(2/3)

“不是有膻味才是真羊肉，我老家那边的羊就没有膻味，吃起来味道特别好，虽然不确定老板这羊肉是不是从我们那边进的货，但吃起来跟我们家那边羊肉一样好，说实话，能在外地吃到这么好吃的羊肉，我还有点小惊讶。

” 好心顾客说话还挺婉转，没直接说他是好东西吃少了，才会觉得有膻味才是真羊肉。

“是吗？我从小到大吃的羊肉，哪怕是火锅里捞出来都多少带点羊膻，我还以为羊肉就该有这个味才正宗。

”男顾客还真不是没事找事，而是他对羊膻味比较敏感，只要是羊肉，哪怕调料放得再重他都能吃出这股味，忽然吃个羊肉串没尝到膻味，他可不得怀疑。

“对不住啊老板，是我没见识了，主要你家羊肉串实在太好吃，跟我以前吃的羊肉都不一样，我才以为不是羊肉。

” “没事。

”见只是个乌龙事件，沐添不在意地摇摇头。

小插曲过后倒是让其他游客对羊肉串产生好奇心，想看看到底是什么味道的羊肉串，好吃到让人怀疑。

跟游客们比起来，老顾客们明显对烤螃蟹更感兴趣，一个个下单时首先就点好螃蟹。

有个妈妈被女儿拉过来吃烧烤，看到女儿连点三个烤螃蟹时不由开口：“昨天家里的螃蟹你没吃够？” “烤螃蟹很好吃的，跟家里蒸的螃蟹口感完全不一样，妈妈你待会尝尝就知道了。

” 孩子愿意跟自己分享自己的生活，分享自己喜欢的东西，对于家长来说是件令人开心的事情，妈妈没再说什么，而是点头道：“行，那我待会可得好好尝尝。

” 母女二人后边，有和女儿年纪差不多大的年轻人听到她们对话，发现原来真有不扫兴的家长，心里有点羡慕。

烤螃蟹最开始时沐添是摸索着烤出来，哪怕当时顾客们已经纷纷夸好吃，他昨天晚上还是在系统空间里又练习好久。

经过练习，他现在对螃蟹烤制的火候、和调料比例把握得更好。

掀开壳的螃蟹将蟹黄和蟹肉全部暴露在空气中，随着高温烤制，底下的壳先变色，然后是蟹肉，由微微透明变成诱人的白色，更引人注目的还要数蟹黄，原本带着点流质感，随着烤制渐渐凝固形成整块，看着有点像蛋黄，却比蛋黄更鲜。

果木炭的烟火气和螃蟹本身的鲜味相融合就已经很诱人，等到孜然、辣椒面等烧烤料撒上去，香味瞬间又提高一个档次。

沐添家烧烤之所以那么受人喜欢，只要吃过就忘不掉，就在于他学的手艺跟普通烧烤师傅不同。

别家卖烧烤的师傅很多都是把食材烤熟，然后哐哐撒调料，纯粹靠烧烤料的香味吸引顾客。

而他跟火柴人老师学习的内容则是在撒烧烤料的同时，一定要注意保留食材本身的特色。

随着调料均匀洒满蟹身，正对着烤炉的前排顾客已经忍不住开始咽口水，心里感叹怎么会有这么香的烧烤。

烧烤摊这边顾客越来越多时，火车站前，刚刚那几个在沐添家买完烧烤的外地游客运气还不错，路上稍微堵了下车，但他们还是提前二十分钟到达候车室。

当然，检票入站前，他们没忘记这都是谁的功劳，硬是把手里还没来得及吃的烧烤分出一部分塞给司机。

在他们拎着剩下那些烧烤检票入站时，外泄的香味一路引得不少人下意识轻嗅，有个火车站工作人员甚至忍不住问了句：“哪买的烧烤那么香？” 等他们在候车室内坐下，将餐盒打开准备赶紧趁热把烧烤解决掉时，那味道，引得附近乘客全部望过来。

“还好还好，没有影响口感，唔，外焦里嫩的肉串，简直是我的最爱！” “应该先吃螃蟹，螃蟹冷了会腥。

” “这个烤螃蟹好好吃，一点腥味都没有，一口下去，鲜得我差点没咬到舌头，感觉连蟹壳都好香……” 他们吃得那叫一个香啊，烤螃蟹还真连壳都不太舍得吐，吃着吃着就一起咬进嘴里，咀嚼半天后，只把实在咽不下去地吐出来。

不光是烤螃蟹，烤鸡爪和烤排骨之类带骨头的烧烤都有这个待遇，骨头都被他们吃进嘴里试图用牙啃几口，直到上面味道淡下来才舍得吐。

有位乘客实在被馋得不行，开口问：“你们这烧烤是在哪里买的？” “就那家q市烧烤天花板，考一烤烧烤摊。

”正忙着啃烤猪蹄的外地游客抽空回他一句。

旁边有位本地人闻言，疑惑道：“q市烧烤天花板？我怎么不知道。

” 餐盒里的烧烤不管是卖相还是香味都诱人无比，至于味道，看他们吃相就知道，肯定好吃。

本地人好奇地多问几句后，不得不感叹，有时候游客比他们还懂本地美食。

在候车室内不少本地游客记下“考一烤”这个名字，准备等回来时一定要尝尝时，火车站外。

出租车司机目送那几个外地游客的背影进入火车站，心情很不错地找个能停车的位置将窗户打开，开始享用乘客牌爱心烧烤。

乘客都已经走了，他也没必要再矜持，闻着香气四溢的烧烤，上手就先拿起烤排骨。

排骨经过烤制，表面产生焦化反应，呈现出诱人的金棕色，散发出浓郁的烧烤香气。

刚咬下去时表面带着焦脆感，牙齿继续深入，则能尝到肉的鲜嫩多汁，两种不同口感配上烧烤料味，令人欲罢不能。

就在司机沉浸在烤排骨的美味中时，有个青年背着旅行包走到车旁，弯腰问他去不去某个酒店。

“你怎么知道这是上一位乘客请我吃的烧烤！” 谁问你这个了？ 青年听到司机的话表情有点一言难尽，不过很快就闻到从车里飘出来的香味，原来已经到嘴边的吐槽变成：“老板，你手里的烧烤在哪买的？” “是乘客在烧烤摊给我买的。

”司机说了句带着炫耀意味的废话。

青年本来还不觉得饿，但闻着烧烤特有的香味，

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