笔下文学

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第38章(2/3)

来了，还坐她的小榻上。

或许出于一种难以言说的直觉，裴莺只在心里嘀咕，并没有将这些变化搬到台面上来。

裴莺说要在房中用膳，于是用膳的案几摆到了房中。

午膳五菜一羹汤，裴莺那边照旧是鱼肉，霍霆山这方的鱼肉则换成了羝肉。

除去普通菜式以外，裴莺还看到了一道不一样的菜，很像她以前常吃的某种肉，但又觉得不可能，遂问：“将军，这是鹿肉？” 霍霆山笑道：“非也，是牛肉。

” 裴莺错愕扭头：“牛肉？” 霍霆山点头：“今早衙内送了一头死牛来，道是城中一户江姓人家的耕牛阳寿已尽，江姓人家将之卖予衙门。

” 牛作为耕田种地的主力，在古代一向都非常精贵，宰杀牛是要被判刑的。

宋代就有这样的刑法：凡故杀他人马牛，杖七十，徒一年半。

不仅别人的不能杀，自己养的牛马也不能动，否则也得行杖刑。

只有那些病死的、老死的牛才能吃，且出现这类牛后，必须第一时间告知衙门，衙内会对其登记。

登记过后，若百姓想自己吃可以带走；若是家中拮据，想卖了换钱也可以，衙门会收。

裴莺垂眸看着银碟上的牛肉，心道了声可惜。

牛没有羊和豕的味道重，肉是好肉，就是这做法单一。

她已经吃了好久的清蒸和炖煮，现在哪怕是牛肉，都不能令她惊喜。

于是霍霆山发现，问清楚是牛肉后，裴莺无什旁的情绪，慢慢用着午膳。

男人眉心微动。

黄金珠宝不喜欢，锦衣华服不钟爱，难得一见的牛肉也不嗜好。

她还挺不好养的。

慢慢用完膳后，裴莺用茶碗漱了口，然后对霍霆山说：“将军，我有些倦，先回去了。

” 霍霆山轻啧了声：“我记得我昨夜并没有吃掉夫人的耳朵，怎的如今夫人耳沉至此？” 裴莺先是一愣，随即才想起用膳之前他和她说，等吃完午膳带她去看一物。

她是忘了，但他说就说，作甚那般拐弯抹角。

那些不愿回想的，如今被他这一提，像是绑了皮囊和浮木，一幕幕飞快冒头。

他是没吃掉她耳朵，但口脂之类却吃得一干二净。

热气涌上脸，裴莺转开头不去看他，也不说话。

霍霆山见状，知她是难为情又有点不高兴了，本想待会儿让她自己瞧，如今只好道：“夫人不是心心念念着一只铁锅么，走吧，带你去取。

” 裴莺惊讶转头：“您弄来了？” 去长平郡救灾前，他问她有什么想要的，她当时说想要一只铁锅，那时他不置可否。

她觉得应该是没戏了。

铁可以做兵器或农具，无论是何种都算正道，但铁锅不是。

铁锅是为了满足口腹之欲，若被寻常人知晓，难免会被指奢靡。

“一只铁锅罢了，夫人用得起。

”霍霆山从座上起身。

裴莺跟在他后面：“书上曾说铁锅炒菜滋味一绝，待尝过以后您就知晓了。

” 这个时代已有了芝麻，不过如今的芝麻还不叫芝麻，而叫做“胡麻”。

百姓们已经知道了胡麻可以磨出油，且这时都称胡麻油为香油。

是的，就是点灯的那种香油。

香油如今只用作照明燃料，它真正登上餐桌的时间还需要晚些。

裴莺看到那只铁锅了，它的规格和现代的家庭用锅差不多，一次炒菜的量最多够几人吃，是小锅。

裴莺将那只铁锅翻倒着看了一遍，非常满意，也相当稀罕。

铁锅现在摆在她面前，按时间推算，多半是她提了以后，他就命人开始铸了。

她心情好了不少，拿人手短，裴莺和霍霆山道谢：“谢过大将军，往后待我有时间，我给您做顿小炒肉。

” 除了最初一句道谢，后面的都是客套话，类似于和朋友聚会完，会礼貌说上一句“下次有空再约”。

“夫人何时有空？”有些人不懂客气，也不按常理出牌。

裴莺抿了抿唇，没接话。

霍霆山的目光停在裴莺的红唇上，昨夜那里艳且微肿，如今一宿过去，倒是看不出肿了。

霍霆山仍看着她：“夫人何时想用这铁锅记得和我说声，我一定去捧场。

” 裴莺无奈，这人话里话外的意思是不喊上他，这锅就没办法开封，但是怎么可能不开封，她已经迫不及待想给囡囡和自己做顿好吃的。

裴莺只好道：“今晚有空。

” 霍霆山颔首。

锅端回主院的小庖房了，裴莺和辛锦回来的时候碰到孟灵儿。

孟灵儿是来找裴莺的，她看见辛锦手上的铁锅，好奇道：“娘亲，这是何物？怎看着有些像釜。

” 裴莺笑道：“确实是釜，不过是铁釜。

” 孟灵儿疑惑：“为何要弄个铁釜来，它和陶釜有何不同？” 裴莺摸摸她的小脑袋：“待晚些你就知晓了，对了，囡囡今晚的夕食在我这边用吧，娘亲给你做好吃的。

” 孟灵儿立马应下。

午憩以后，裴莺让辛锦去准备些食材。

这个时代有很多食材还未出现，但也有不少已经出现了。

比如胡萝卜和白菜，不过它们如今有别的名字，分别叫菲、菘。

胡椒也已出现了，裴莺打算用午后霍霆山命人送过来牛肉做一道胡椒炒牛肉，再加炒小白菜和鱼汤，一素一荤一汤，简简单单。

至于霍霆山会不会觉得单调，这不在裴莺的考虑范围内，有他的份儿就不错了，若还挑上，那就回去吃自己的。

辛锦惊讶于裴莺要下厨。

现下的贵妇人其实很少进庖房，辛锦以为裴莺也是十指不沾阳春水那类。

裴莺看出辛锦脸上的惊讶，笑道：“复杂的不会，一些家常菜还是可以的。

” 食材备好了，主食材牛肉，小白菜和鱼。

至于辅料，则备了些姜葱，清酒、芝麻油和胡椒。

裴莺主厨，辛锦帮她打下手。

孟灵儿知道裴莺要下厨，老早就过来了，一直站在庖房门口探着小脑袋看，偶尔叽喳两声。

热油下锅，滋滋作响，片刻后霸道的香气飘出来了。

孟灵儿猛吸鼻子，食指大动：“好香啊好香，娘亲，这何时能吃？” “真是只馋猫儿，再等一刻钟后吧。

” 裴莺做的都是家常菜，且庖房内不止一个灶，炖汤和炒菜可同时进行，要不了多少时间。

一刻钟后，两菜一汤出炉了。

裴莺将之分成了四份。

“夫人？”辛锦疑惑。

裴莺把另外三份呈到托盘上，指了指剩下一份：“这份你和水苏二人分食了吧。

” 辛锦愕然：“这如何使得？” 裴莺笑了笑，眼尾弯起的弧度很温柔：“或许许多人不相信，但我从未将你们当女婢看待。

” 辛锦怔在原地半晌，然后才缓缓垂下眸子：“奴信的，夫人比奴的阿父阿母待奴都要好。

” 案几和菜式刚摆好，霍霆山便来了。

孟灵儿起初还疑惑为何是三份夕食，待知道有一份属于霍霆山后，小姑娘直接蔫了。

她只想和娘亲一同用膳，不想这其中还有旁人，尤其是那个仿佛是虎狼变的男人。

但此事已成定局，孟灵儿只能正襟危坐，同时极力降低自己的存在感。

她听母亲和对方寒暄了句，随即请对方入座。

“这便是夫人用铁锅做出来的炒肉？瞧着卖相倒挺别致。

”霍霆山拿起双箸。

小炒

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