笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第57章(3/3)

始做那菊花酥来。

又说张小舅坐了一路的船，终于到了葫芦镇。

一下船就蹲在码头边干呕了好一会儿，实在是没坐习惯船，他们住在那深山里，平日里连马车坐上去都晕得不行，全靠一条腿来走路。

船夫见他这样，在一旁爽朗地大笑几下，还说让他多坐几次就习惯了。

张小舅从来没来过这葫芦镇，在船上的时候就问了船夫哪里有酒楼，镇上的人都惯常去哪家吃，打听清楚了，他才带着一堆东西往那边赶。

正是吃饭的点，酒楼里热热闹闹，来往的人络绎不绝，和他们的白云镇热闹程度差不多。

张小舅找了一家非常气派的酒楼，整理了一下衣衫才进去，小二还以为他是来吃饭的，将要把他引过去，就被张小舅摆手否认。

“我不是来吃饭的，是带了不少东西，你们且看一看。

” 他刚把自个带来的那些吃食摆出来，就被那小二直接打断。

“不是来吃饭的，来咱们酒楼干什么？去去去，这里忙得很。

” 张小舅赶紧把东西递过去，“这是咱们自己家做的吃食，好吃得很！” 小二不为所动，眼里面带着几分嫌弃，“要都是像这样，谁家都做了好吃的送到我们酒楼来，那我们还要厨子做什么，干脆请了你们来这里做饭得了。

” 说完也不再理会张小舅，直接去招呼其他客人，周围不少人盯着张小舅看，那目光让他有些不舒服，只能狼狈地从酒楼里退出来。

酒楼旁边也都是一些等着人来叫的闲汉，这是要给各家送外卖的，在那里巴巴的看着笑话。

张小舅又去了两家酒楼，都是被这样赶了出来，觉得没意思，就在葫芦镇里漫无目的地走着。

这镇上的路边摆的摊子，也是各色东西应有尽有，张小舅一边看一边担忧，只觉得肚子咕噜咕噜叫起来。

他也没舍得花铜子去买那摊子上的吃食，实在是这生意还不知道能不能成，纵然林春燕给了他些路费，他也少不得要节俭一些。

张小舅只蹲在路旁拿了那些带来的东西吃，他最喜欢吃辣豆皮了，就着馍馍能一下子吃上好些个。

他吃得香，旁边一卖素素馒头的摊子上有人也看得香。

只不见那黄色的东西是什么，听着张小舅一边吃一边斯哈，就觉得口齿生津。

忍了一会，这人没忍住出声，唤了一声，“这位兄弟，不知道你这吃食是在哪里买的，味道如何？” 张小舅再也没想到，只不过是坐在路边吃上几口东西，就有人主动来问，忙擦了擦嘴，胡乱喝了一口水，咽下去之后才开口，“这东西叫豆皮，是我们白云镇上林家小娘做的，味道香得很，我们那边的人都爱吃。

” 这人没吃过豆皮，不过家里是个不差钱的，听说是白云镇那边的吃食更加好奇了，有些不好意思地摸出几块铜板来问，“不知这位兄弟肯不肯割爱给我几个尝尝。

” 张小舅哪有不乐意的，他各色东西带得可不少，都是为了让那些个酒楼免费吃的。

被这样赶出来几次，张小舅也心灰意冷，与其让他们免费吃了，还不如就这样零散地卖了，还能挣上几个铜板。

这人见他竟然带了这么多东西，也不再客气，拿了一块豆皮就往嘴里放，刚入嘴的时候是一阵的麻和辣，他平日里不太爱吃那些个辣的，有些受不住的咬了一口手下的素馒头。

那豆皮却越嚼越香，和素馒头配起来倒是真正好，也不再觉得辣，把那一张豆皮吃完了，这人的目光还舍不得离开，又拿了两块铜板出来，说要买些回家吃去。

这边的动静让那卖素馒头的店家看了过来，大娘等这人走了，才把张小舅唤到跟前，也拿了两个铜板出来，却不要那豆皮，指了豆干说，“这个东西我是吃过的，还是去看大戏的时候，滋味实在好，给我拿些五香的来。

” 张小舅又给这卖素馒头的大娘拿了五香豆干，干脆就坐在她的摊子前歇歇脚，也不先往那些酒楼去了。

把那些豆干豆皮，还有田螺螃蟹都摆了出来，这些都没啥稀奇，直到那山楂罐头拿出来，大娘才开口问，“你这带的东西还挺全，怎么还带了点心饮子来？” 张小舅指着那山楂片摇摇头，“这是山楂做出来，若说成点心也是可以，我们那边是把这山楂干放在果冻豆腐里当甜卤子吃，大娘你知道果冻豆腐吗？那也是我们镇上的一绝，如今很多人爱吃得很。

” 张小舅本来口齿就伶俐，说得绘声绘色，倒是吸引来不少人来这里张望，听他说白云镇竟然有这么多好吃的，有去过的就不太信。

“之前我才去那边走过亲戚，哪里有你说的这么多好吃的，你这人莫不是个骗子。

” 张小舅也不生气，只问这人，“怕是已经有好几个月没去走亲戚了吧，这些个吃食都是才做出来的，在镇上和码头都有卖，要是不信，只再去看一回就是了。

” 这人的确有好长时间没去过了，闻言也不再反驳，指了那山楂罐头说，“这东西可能尝一口？” 张小舅有些舍不得，“这是山楂罐头，用那新鲜的山楂做的，可以放上很长时间不坏，滋味好得很。

” 这人看着山楂红艳艳的，汤汁又清亮透明，很勾人食欲。

他也不让张小舅为难，问了价格，当即从袖袋里摸出来五个铜板，放在了桌子上，“我也不白吃你的，这东西既然这样贵，我全买了便是。

” 张小舅立刻就笑脸相迎，亲自给他盛了一碗出来，这人就在众人艳羡的目光，慢悠悠地坐下。

也有人不理解的，不知道一个区山楂罐头为何要卖上这样贵。

“五个铜板都能割上一斤猪肉了，回家炒了吃肉，不比吃着什么罐头好。

” 这么多人注视下，买了罐头的人也不扭捏，直接拿了勺子，先舀了一口汤汁，那汤汁酸酸甜甜很是开胃，这人直呼好喝，“可惜了现在不是夏天，如果夏天喝一碗这样的甜饮子，能消了大半的暑气。

” 说完之后又去尝了一口那山楂，山楂已经泡得软烂，酸涩味道去掉不少，软软糯糯的，非常的解腻可口。

一连吃了几个才停下，倒把一旁的小孩馋得直流口水。

若是别的，这人也就让这些个小孩尝了去，偏这一罐头就要五个大钱，他再大方也舍不得，只把剩下的收好提去家里。

这样的热闹，自然有不少人议论，都在说那些个新鲜的吃食，还有人打听要在哪里能买着。

林春燕的菊花酥是用油酥混合的，里面加了猪油和面粉，均分成几个剂子之后，再擀成牛舌状，里面放了各种馅儿。

有豆沙的，林春燕总算买了红豆来，还有那酸枣泥馅儿的，芝麻花生，果酱馅儿的。

这些果酱都是从地窖拿上来，是之前做好的，原先做的时候，林桃红和张大娘都不太明白，觉得这果酱做出来实在费白糖，除了往卤子里调味之外，也不见其他的地方吃。

如今见这些果酱能做了馅儿，都没人再开口，只在心里暗叹林春燕想得周到。

把馅料包进去之后，将剂子擀成一个圆饼，再拿了刀从中间开始向外折叠翻花，做成菊花的样子来，这菊花酥就成了。

光这一手，就让周围的人啧啧称奇起来，这还不算，林春燕还根据不同的馅料，把那菊花的样式也微微做了调整。

王英娘学得很快，教了几次就能帮着一块做，林春燕又去把面包窑烧着火，把醒发好的菊花酥都放进去烤。

只是如今做起来，又觉得一个面包窑不够，少不得以后得再做一个。

空气中很快就传来了糕点特有的香味，林春燕拿出来一个尝一尝，外面的皮儿已经酥掉，吃一口能掉渣，里面的馅料十足，尤其是那豆沙和枣泥的，味道十分浓郁，让人一口接着一口停不下来。

林桃红早就在一旁巴巴地等着了，见林春燕已经吃下去，也拿了一个，不过她吃的是果酱味儿的，酸酸甜甜，十分可口。

她舒服地半眯着眼睛，觉得这日子就是神仙来了也不换。

又给家里的几个人尝了尝，孙娘子和林二婶不要，“我们可不能再吃这些东西了，本来晌午在这里吃一顿饭，都不知道该说什么好。

” 两个人推辞几下，还是林春燕佯装生气，这两个人才收下。

孙娘子舍不得吃，拿着帕子将那个菊花酥包好，打算带过去给自个儿的婆婆还有孩子尝一尝。

她这心里满心的都是感激，再也没有比在这里做工还要好的了，晌午管一顿饭不说，还让她把孩子带来，有时候更是让她拿不少吃的回去。

她婆婆说她好几次，让她不要这样又吃又拿，可每次她都推拒不了。

林桃红吃了三大块才停，指了院子里晒的菊花问，“那些是要做什么？我原还以为就要用菊花来做。

” “那些是要酿菊花酒的。

” 林春燕吃得满足，找了一个密封罐，这些罐子都是提前晾晒好，保证里面无水无油才能用。

将洗干净的菊花放到锅里面，加入井水，开小火慢慢地煮菊花，让菊花的香味和水充分地混合之后，再拿了篦子进行过滤。

过滤出来的水非常的干净透彻，没有了那些残渣和杂质，这些水放进容器中，再加入酿酒的酵母，密封好就行。

这样做出来的菊花酒，具有独特的花香和清爽的口感，不过要发酵的时间也长，一时半会儿喝不上。

这酒也能用糯米来做，第二天就能喝，林桃红听说了，缠着林春燕再做一些来。

“那也得先把糯米泡一晚上，等明儿个回来再做，保管你这个小馋猫能喝上。

”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。