笔下文学

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第38章(1/3)

晏季菡按照记录的地点，一个个地找。

她没让沈思勤跟她一块，一是小弟比较懒，叫他他也不一定过来，二则是现在小弟在周围还是有点名气的。

要是让他过来，过不了多久，谁都知道他要开新店了。

到时候价钱就不太好谈了。

自己就不太一样了，除了离着小卖部比较近的两条街以外，别的地方的人最多也就是觉得她眼熟。

还是等她找得差不多的时候，再让小弟过来看看合不合适比较好。

晏季菡筛选起来有自己的一套法子。

她就以小卖部为圆心，从远到近，一圈圈地找。

晏季菡会优先问记录下来的想要卖铺子的人家，然后顺便走一圈看看周围有没有人贴小广告。

想要出租和买铺子的人家基本上都会在附近贴小广告。

虽然章旗他们听说过的铺子可能更靠谱，可万一呢？ 万一有合适的，章旗他们却没听说过呢，错过了也不好。

手中资金有限，必须要多多对比才行。

这算是她的小店，晏季菡工作起来很有干劲。

另一边，沈思勤正一边看店，一边继续斟酌着定菜单。

“幸亏我没有选择困难症。

”沈思勤看着记录本上的菜单，虽说没有吧，但这次定菜单写得，他都快生出选择困难症来了。

好吃的太多，还要考虑现实情况，真的很难选啊。

沈思勤初步定了两张菜单，每张十种菜。

他给这两张菜单取名为一号菜单和二号菜单。

没办法，他没有选择困难症，却有取名困难症。

一号菜单中的菜做法比较容易，且讲究个口味重，都是肉， 二号菜单里面有几种‘功夫菜’，沈思勤对于功夫菜的理解是比较需要功底和时间的菜，且大多数功夫菜口味上其实比较清淡，讲究回味，不会吃一道菜越吃到最后越恶心，这是很多口味重的菜的缺点，可同样的，这样的菜对手艺的要求很高。

当然他写进菜单里的不是什么佛跳墙那样的菜。

真要是这么费功夫，那他们就不是开小店了，该是开私房菜馆才对。

这个‘功夫菜’是相对而言的，2号菜单的菜色相对1号菜单耗费功夫。

一号菜单中有锅包肉、红烧排骨、白切鸡、水煮肉片、红烧鱼、黄焖鸡、卤肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉。

二号菜单中有糖醋排骨、小酥肉、滑炒辣子鸡、酒糟鱼、木须菜、东坡肉、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、蜜汁叉烧、把子肉。

其中一号菜单主要是在工作日供应，二号菜单是在周六周末供应。

当然这是按照沈思勤自己做饭时的体感分的难度，真教学起来可能情况会跟他想象的不一样。

就好像有人觉得番茄炒蛋很难做好吃，有人觉得糖醋排骨才很难做好吃。

这只是初步定下的菜单，视员工学习的程度情况进行调整。

肉菜中沈思勤特意没有选择牛羊肉，主要选的是猪、鱼和鸡。

主要还是从控制成本和采购比较容易两方面考虑。

“嘶，说起来，我也很久没吃牛羊肉了。

”不想还好，这么一想，沈思勤突然觉得自己缺营养了，尤其缺番茄炖牛腩。

“今天中午就做这个吧。

”沈思勤伸了个懒腰，抬头一看竟然已经过去一个多小时了。

时间还早，沈思勤站起来走了两圈，这才重新坐下写甜点要做什么。

首先是他们这里非常流行的绿豆糕，他们这里的绿豆糕分三种，一是冰皮绿豆糕，第二种酥皮绿豆糕，还有没有外皮，只用绿豆做的绿豆糕。

沈思勤犹豫了下，还是选择了人气比较高的冰皮绿豆糕。

小泡芙是肯定会有。

每天可以做一大块方方正正的蛋糕，切成好几小块来卖，这就算第三种。

玛格丽特饼干简单好吃，当然也要添上。

还要一个咸的点心，就选蛋黄酥。

本来他想要加肉松小贝，但不确定现在的色拉酱好不好买，如果买不到还得自己做肉松和色拉酱，稍微有点复杂了，这个只能暂定。

如果能做，就两样都做，

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