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第718章 羊肉萝卜汤(2/3)

味美肉还嫩，余监正吃过一回，就一直惦记着呢。

这段时间太忙，也没什么机会吃。

今天这不是赶上了嘛…… 余监正觉得，他们中午就简单的喝口汤，晚上去吃宴席。

萧念织中午原本是想对付一口，吃点面条，或是馄饨都行。

晚上还在正餐呢，中午吃太多可不行。

羊汤…… 也不是不行。

萧念织觉得自己可以只吃萝卜喝汤，不吃肉，就不影响自己晚上去享受婚宴美食。

而且，人家东西都拿来了，自己不应声，有些不太好看。

萧念织很快应声，起身查看了一下。

余监正准备的齐全，既有腿肉，又有羊排。

这两个加到一起，煲出来的汤，也会更加的鲜美。

但是，首先，羊肉需要进行初步的去膻。

羊肉味美，奈何太膻了！ 这一步需要的时间还挺长的。

所以，萧念织和余监正先动了起来。

冷水浸泡就可以，如果觉得味道还是太膻的话，可以滴些白酒，或是黄酒，都能辅助去膻。

羊肉泡上了，其他的配料之类的，也就不怎么着急了。

萝卜也可以到时候走再切。

李监副带了一筐萝卜过来。

萝卜的亩产还是不错的，而且这东西耐储性好，挖个地窖，放一冬天，基本上是不会烂的。

就是会因为水分的流失，口感会变得粗糙，不太好吃。

不过，炖菜的时候，其实也还好。

如今的萝卜还没放太久，而且他们这边储存的也好，埋在土地里呢。

拿在手里的时候，就能感觉到，萝卜的水嫩。

一定很好吃，配上羊肉，到时候吸饱了汤汁，味道也会更加的鲜美。

萧念织已经忍不住开始期待了。

中午的时候，雪停了，太阳悄悄从云层里钻了出来，照耀着雪白的大地，慢慢的又恢复了本来的颜色。

虽然飘了大半天的雪，但是其实就是薄薄的一层。

不过因为之前陆陆续续的下了不少。

所以，很多地方，积雪还是挺厚的。

勤快着清扫的街道之类的地方，才是薄薄的一层，太阳一晒就化。

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