笔下文学

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第137章 炸串+冰粉（下）(1/3)

◎得偿所愿◎ 徐淮在旁边已经习以为常了,接过来菜就走，一点不理他胡说八道，他们三个论能说没人能比得上他。

徐小溪听见这话笑了起来。

“放暑假了,想吃什么到时候随时来店里。

” 赵明柚赶紧点头，他暑假没事干,这半个月他是真的很努力的在学习，就为了能考上一高。

他们三个就把菜都给提了上去，徐小溪跟在后面，正巧一楼的朱老师开门。

朱老师带着嗨嗨，嗨嗨靠在门框上，光着的脚还没点地，小手上还捧着一牙子西瓜,脸上吃的都是西瓜汁，围了一个围嘴。

“我就听着外面隐隐约约是你们在说话来着，在乡下的亲戚送了家里种的一大袋子西瓜过来，徐淮，来，你给抱俩，这考试结束，你们好多吃点多玩会。

” 徐淮先回头看了一眼徐小溪。

徐小溪点了下头,笑着跟朱老师开口。

“谢谢朱老师，你亲戚家的西瓜下的早啊？” 徐淮把手里的东西给徐池,就跟着进了屋里。

朱老师家住在一楼，屋里还挺凉快的,不开空调就一个风扇刚刚好。

“是呢,这种的早的西瓜价格能贵点,但也辛苦。

”她说着话又停顿了一下,“主要是他家孩子今年也是考高中，不是想让孩子上一高吗？但又怕考不上，老任认识人，想托付给老任，不过人家考没考上还一回事呢，指不定就考上了呢。

” 这些年华国家长为了让自己孩子上好学校用尽方法，买学区房分个好学校，是希望能送进去学校。

记得江县一高之前也是缺多少分就直接给学校交钱，孩子就能上，不过现在比较严格，严格控制分数分配政策，怎么说呢，也是难办，特别是江县大多数家庭都是普通老农民，他们就吃了没文化的苦，到了自己孩子这里，俗话说再苦不能苦学生。

“也是，今年一高的录取分数线还没出来呢。

” 徐淮抱着俩大西瓜从屋里出来。

朱老师叹了声气，“重点班应该是六百多，总分七百五，差不多往年也是这分数，我家那亲戚来的时候，让人看着有些难受，低声下气的都为了孩子，希望那孩子也能争气一下子考上。

” 徐小溪都理解。

“这西瓜长的真好，谢谢朱老师，我们先上去了。

” 朱老师笑着点头，低头看着外孙女啃的西瓜汁都流在了围嘴上，“快快，回屋洗洗，你别啃了，家里还有呢。

” 徐小溪跟在后面，就发现张悬刚刚听完朱老师的话就有些沉默。

“张悬，怎么了？” 徐池在最前面开门。

徐淮跟赵明柚听到小姨问话都转头看了过去。

张悬跟小姨面前也没什么可遮掩的。

“我担心我自己考不上重点班，我每次测试的分数都差不多五百九十多，基本上很少上六百的。

” “不用太担心，你不是考完之后觉得题目挺简单的吗？而且咱们对过答案，基本还是行的。

” 徐淮觉得张悬太低估自己了，他不太自信。

徐池把门打开都进去。

徐小溪过去拍拍他的肩膀，“你尽力就行，还有别为还没发生的事情焦虑，你可以考虑长远，但也要享受当下。

” 赵明柚在旁边轻松搂过他的肩膀。

“对啊，小姨说的对，活的高兴一点，不为发生过的事情焦虑，更别担心未来，车到桥头自然直。

”他说完又突然看向徐淮。

“你还记得方超吗？我妈是他的班主任，听我妈说他奶奶病了，本来他不打算参加中招的，被劝住了，说是在二中学习很努力，进步也很大，应该能考上一高。

” 徐淮很久没他的消息了，上次见面还是在去年秋天，听到这话都替他高兴，“是吗？那真是太好了，所有的事情都是怪他爸妈，跟他没关系。

” 张悬被劝了一下，心态好了很多，说的都对，他就算是这次没考进去，还能再多努力也不晚的。

徐小溪把袋子里的菜拿出来，“徐淮，你去楼下跟朱老师说一下，摘一下她家的豆角跟韭菜。

”她又把柜子里的签子拿出来，要先煮一遍，一会串上菜才能炸，还要把做饼的面和上。

赵明柚跟着小姨进了厨房，“小姨，今天做什么啊？” “你们把这个虾洗干净，做炸串，还有做冰粉，你们学校门口的炸串为了考试，你们好久都没吃上了吧。

” 赵明柚把虾接过来，听到小姨说的炸串瞬间就要流口水，这半个月他饮食安全，都是家里做的，要不就是食堂的，什么辛辣的，油腻的，全部戒掉，现在终于能吃了。

“是啊，我们三个喝水都是凉白开，什么加冰的都不敢吃。

” 徐小溪把面和好，做烙饼的面要软和一些，里面加上酵母粉，不用让面完全发起来，半发不发的状态饼很软和，也会更劲道。

“就要这样，不然万一拉肚子进医院，就功亏一篑了。

” 徐淮拿着摘好的豆角跟韭菜回来。

徐小溪面和了不少，毕竟今天人多，不过卫旬没在，他把装修的事情交待了一下，就出去办事，大概三天后才回来。

“徐池，耳东不能来吗？”她想起来有日子没见到陈耳东了，也不能天天补习班吧。

徐池正在择菜，“嗯，说除了书法课，还增加了门画画课，江阿姨要给他好好收收性子。

” 徐小溪都惊讶于这么多课程啊。

“好吧，那你看他那天有时间来家一趟或者去店里，来吃顿饭。

”本来就瘦，这么天天上课去外面吃，别再饿的更瘦了。

徐池哦了声，虽然他也觉得陈耳东确实有些可怜，本以为放了暑假日子能好过一些，没想到更难了。

徐小溪把煮好的签子捞出来泡在凉水里，把五花肉洗干净，切成片，还有牛肉，都切好，虾剥出来只剩下虾仁全部都串好。

炸串最重要的就是蘸料，调一个辣的，一个不辣的。

盐，辣椒粉，白芝麻，味精，孜然粒，胡椒粉，麻椒面，这些按照一定的比例放到碗里，另外一份是不放辣椒的，起锅烧油，把洋葱小葱葱段姜片过油炸一下，香味飘出来，再把这些捞出来，用热油分别把这两种蘸料都浇上，滋啦滋啦的声音，香味也都飘了出来。

徐淮他们三个站在厨房门口盯着做的调料，很香。

徐小溪把酱料放到一旁，趁着这个油锅开始倒上新油，炸蔬菜要低温，不然容易糊掉。

“徐淮，你把那个托盘洗干净拿过来。

” 蔬菜一串串的先下锅，夏天温度比较高，面也容易发。

“你们谁来看着油锅，我揉面烙饼。

” 赵明柚赶紧举手，戴上厨房门口挂着的围裙。

徐小溪看着锅里这一次炸的花菜，因为人多，做的也多，串了二三十串。

“我在旁边给你看着火，你别乱动。

”主要还是怕油会滋到他。

赵明柚喜滋滋的，他觉得自己有这个潜力，做饭的好潜力。

徐小溪把面团在案板上揉搓一下，上劲排气，然后揪成小剂子，擀的很薄，平底锅洗干净放在灶上，只在上面浅浅的刷一层油，而且要开小火，不然烙饼不熟还会焦掉。

这个烙饼不用放很多油，不然饼就没那种干焦脆的感觉，而且炸串本身就会有很多油，饼比较干一些会更适合夹饼吃。

徐小溪把饼一张张的在火上烙出来，要是搬到新家用大锅来做菜，就会更方便，一锅能出来三四个。

那个大地锅就在新家里放着呢，等到以后搬过去，可以经常在院子里做饭。

赵明柚体验一次就觉得做饭有些不容易，虽然看着小姨弄的很简单。

“好了，剩下的就能炸肉的了。

”徐小溪在旁边嘱咐他，拿着笊篱把锅里的给捞出来。

赵明柚手都在抖。

徐淮跟张悬站在一旁都笑话他。

“你刚刚不是还在跃跃欲试吗？怎么回事。

”徐淮似笑非笑的。

赵明柚冲着他翻个白眼，咬牙切齿的。

“小姨，你看他们俩。

” 徐小溪看着平底锅里的饼，“徐淮，你来看着这个饼，我都擀完了，就按照我刚刚烙的时候做，火不用动，你就来回翻就行，我去搓冰粉。

” 徐淮哦了一声，上来干活。

徐小溪拿出来买的冰籽，用布包起来在水里来回搓，一直到起泡，搓冰粉最重要的是

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