笔下文学

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第4章 徐记小餐馆(2/3)

赵奶奶看着徐小溪提着的菜就知道她是要包饺子。

“我刚刚还看到那个徐淮下来扔垃圾呢，真是个好孩子。

” 徐小溪笑笑，“他不难管。

” 回家就开始准备动手包饺子，徐淮现在比两天前都话多了一些，徐小溪自己和的面，她做面食还是很快的，馅其实用闻的能闻出来咸淡的，小芹菜切的碎碎的，跟猪肉放在一起，打上两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，盐调味，再来些老抽上色，咸淡适宜的话肉的香味会出来，饺子皮是关键，和面太软皮不劲道，煮在锅里会烂掉，太硬不好包，会容易在锅里开口，她和的面醒发的时间都定好，手也快，没一会就包了两大锅排圆滚滚的白胖饺子。

徐池正在写作业，徐淮的书都在学校，一本都没拿回来，他就在客厅里来回转悠，找看有没有自己能帮忙的活。

因为徐家的早饭吃的不早，所以这会也都不太饿，徐小溪就煮了两盘给对门的爷爷奶奶送过去，其余的先放进了冰箱。

赵奶奶其实早就忘记昨个的话，也就是随口一答，她这会正在家里准备淘米下锅做饭，听到门响。

“老头子去开门。

” 汪爷爷正在摘菜，叫到过去开门。

“你是？” “汪爷爷好，我是对门的徐小溪，今天家里包的饺子，昨天跟奶奶说过了的，已经煮好了。

” 赵奶奶在厨房都听到了徐小溪的声音，忙快步走出来，“小溪来了，快进来，呦，饺子啊，我昨个说着玩呢。

” 徐小溪进来把两盘饺子放在他家的饭桌上。

“我包饺子也不麻烦，正好我准备开个店，您二位也帮我尝尝味。

” 赵奶奶也没再推辞，“好，好，我去拿个筷子，你那天炒的羊肉我就闻着香了，还有你今天早上也在炒菜吧。

” 徐小溪笑着应了一声，“嗯嗯，不着急，您先吃。

” 汪爷爷看着她也觉得这姑娘眉清目秀得，说话也让人觉得很舒服。

赵奶奶这吃了一口饺子，就觉得很是意外，这饺子怎么跟自家包的不一样，也就是普通的猪肉芹菜啊，咬进去就有汁水在流出来，但馅又很劲道，皮薄厚刚好，包裹着馅料，格外的好吃。

“你这手艺也太好了吧，真香。

” 北方人吃饺子比较多，很多传统节日都是包饺子，赵奶奶包饺子也几十年，但从来没做出来过这样的。

徐小溪笑笑，其实如果可以用非吃饲料的猪肉，肉馅会更劲道，也更香， “您喜欢吃就好，那我开店也就放心了。

” 赵奶奶觉得这女孩子有一技之长是很重要的，她其实刚刚听到说要开店的时候，还觉得想劝劝，毕竟手里的钱都砸进去，到时候赔本，这家里还有俩半大小子，很难的，这会就觉得肯定能火，这么好吃，然后就拉着徐小溪到客厅坐在沙发上问开店的事宜。

“你准备的还挺多的，但那个营业执照跟食品经营许可证肯定还没开始吧。

” 徐小溪也确实想过来打听一下，毕竟她没这么方面的经验。

“是，我在网上搜了一下流程，但也想过来问问您的。

” 赵奶奶一拍她的手，“不用问，那个你汪爷爷家那个堂侄子就在这里上班

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