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第27章 027(3/3)

猪油，然后煎萝卜丝饼吃！ 陈庚年其实会做饭。

但他是县太爷，是衙门的一把手，给差役们做饭算怎么回事，好不容易建立起的威信，分分钟就要垮掉。

规矩这玩意儿，该有还是得有。

不知不觉间，二世祖们在公共场合，都不叫他‘庚年哥’而改口叫‘县太爷’了。

现在新厨娘入职，为了能吃上一口美食，县太爷迫不及待就过来做‘指导工作’。

他当然不会告诉丁晴，那萝卜、肉、蛋，都是他特地让人去买的。

萝卜丝饼，是他现在唯一能想到的，最香、最好吃、也最简易的饼！ 听到县太爷这话的丁晴：？ 为什么要把所有香喷喷的肉，都用来炼猪油，为什么县太爷提起肉的时候，一副嫌弃的表情？ 而且县太爷这是在执导她做饭吗？ 好吧，县太爷确实很厉害，研发了很多东西，他还帮助自家姐夫伸冤，丁晴很佩服也很感激。

可县太爷肯定没有她做饭好吃！ 丁晴在心里无声咆哮。

但面上却恭敬道：“好的，县太爷。

” 你是县太爷，你说了算！ 但待会儿做出来不好吃，可别怪我啊！ 就听陈庚年又问道：“你刀工怎么样？” 丁晴矜持道：“还行。

” 陈庚年点点头：“那把这些萝卜都切成丝，越细越好。

” 丁晴照做，菜刀使的非常干净利落，一个大萝卜在她手里，很快就变成了细细的丝。

陈庚年很满意，这刀工，一看就很厉害。

萝卜饼的丝，就是要细。

丝越细，煎的越入味儿，越酥脆！ 接下来按照县太爷的指示，丁晴开始做饭。

但其实每做一个步骤，她都在狠狠皱眉。

“为什么切完萝卜丝以后，要泡在放盐巴的清水里，但最后又把清水倒掉，好浪费啊！” “炼化猪油的时候，还要往里面放生姜和蒜，好奢侈！” “吓！萝卜丝里竟然还要放鸡蛋，这顿饭吃的可真吓人。

” “天啊，还要用石锤，把小麦全部都碾碎成细细的粉末，拌到萝卜丝里当挂糊。

” “最后还得用油煎！” 丁晴人都麻了。

陈庚年也有些麻，真的很难以置信，江县这边连石磨都没有。

人们做饼子、窝头，都是把粮食手动捣碎的，捣碎的麦子都是各种颗粒，完全达不到全都是精细面粉的状态。

怪不得麦饼吃着卡嗓子，不行，回头一定要试着让人做石磨！ 好在，折腾了老半天，终于能开始煎饼了。

丁晴反复把手清洗干净，然后按照县太爷的指示，抓起一团混合着萝卜丝的面糊，小心翼翼放进铁锅中。

滋啦！ 面糊进入油锅以后，香味瞬间被激发出来。

这味儿是真的香啊，比肉都香的那种浓烈的香，混合了面糊、蛋，猪油的味道，霎时间就把丁晴的馋虫给勾了出来。

她没忍住，咽了咽口水。

“快快，要糊了，翻面儿！” 恍惚间，丁晴听到县太爷这样说，于是她赶紧用铲子给萝卜丝饼翻面。

好在萝卜饼没有煎糊。

刚出锅的两个饼，她作为厨娘，也有幸第一个尝鲜。

金灿灿、油晃晃的饼子，两面金黄外焦里嫩，一口咬下去，饼丝嘎嘣、嘎嘣酥脆，不仅有萝卜的清甜，还有鸡蛋、猪油的香气。

尤其是裹在萝卜丝上的面衣，焦焦的，酥酥的，嚼起来能把人给香迷糊了！ 天啊，怎么会这么好吃！ 这绝对是自己这辈子吃过的最好的东西了！ 丁晴吃的十分满足。

可一个萝卜丝饼吃完，她才回过神来，糟糕，县太爷厨艺这么好，怪不得会看不上她！ 那她岂不是没办法留在县衙了。

县太爷究竟是什么神仙啊，怎么连厨艺都如此厉害！ 没想到陈庚年吃完萝卜饼以后，竟然说道：“做的不错，以后就在县衙吧，每个月给你开二百文。

” 因为他吃的也很满足，总算是能在这个时代，吃上像样的美食了！ 丁晴反应过来，大喜：“多谢县太爷，多谢县太爷！” 那可是每个月二百文啊，一年下来，足足有二两半呢，这绝对是江县比较高的薪资待遇了。

- 听说县太爷请了厨娘，大家都在猜测，今天中午要吃什么饭。

反正不管什么饭，肯定都比他们兄弟做的好吃。

临近中午的时候，后厨开始传出香味儿。

一开始，香味还算比较淡，可越到后面，香味越浓郁，馋的一帮人肚子咕噜噜直叫。

这厨娘究竟在做什么人间美味，也太香了吧。

香到在房顶补瓦片的邵安都有些遭不住：“饿的头晕眼花，根本干不动活儿。

” 好不容易忍耐到饭点儿，兄弟们放下手头的活儿，拿着饭盆争先恐后往后厨冲。

可冲进去以后，瞧见后厨站着一个模样十五六岁的女孩儿，她估计是拎着勺子正准备打饭，瞧见一帮饿死鬼，微微瞪圆了眼。

平时嘻嘻哈哈闹腾的二世祖们互相挤眼，突然都开始假装矜持正经。

新来的厨娘怪好看的！ 但很快，大家都没工夫矜持了。

因为丁晴把萝卜丝饼端了出来：“大家排队来取，每人四块萝卜丝饼，两片猪油渣，两片瘦肉，一碗麦汤！” 萝卜丝饼一端出来，那个香味简直绝了。

一帮小子们迫不及待的领了饼，送进嘴里狠狠咬了一大口，立刻被香的一脸满足。

再配上猪油渣，那滋味，人间美味啊！ “我操，太好吃了！” “注意影响，人家厨娘还在这里呢，别总说脏话。

” “那你倒是说说，怎么形容好吃。

” “……那你还是说我操吧。

” 都是一群没文化的文盲，谁也别嫌弃谁。

但是这个饼是真的好吃啊，酥脆鲜香，越嚼越香，比肉都香！ 吃到最后一块的时候，大家都小口小口的往嘴里抿，都有点舍不得吃完。

真希望以后都能吃上这个饼啊。

新来的厨娘，厨艺也太棒了吧！ 面对众人的夸赞，丁晴并不邀功，笑道：“我是按照县太爷的指示做的。

” 庚年哥还懂厨艺呐？ 众人闻言很惊讶，但也没有太过吃惊，因为庚年哥无所不能，已经成为大家的共识了！ 美美吃上一餐饭后，大家揉着肚子，一本满足走出食堂。

陈庚年已经吃过了，正在院子里打量新屋顶，瞧见他们出来，笑问道：“午饭还算满意吗？” 那可太满意了！ 兄弟们当即表示，如果以后的工作餐都能这么好吃，愿意为县衙卖命一辈子。

“卖命倒是谈不上，我计划着，这几天给大家请个先生，每天上一个时辰的课——” 陈庚年图穷匕见，说出自己的打算。

怪不对平白无故做好吃的，原来有阴谋啊！ 兄弟们你看看我，我看看你，随后在陈庚年无语的注视中，迅速一哄而散开溜。

“县太爷，我去忙了！” “挖掘坎儿井还等着我去指导呢。

” “我也得去教他们劁猪。

” 对于二世祖们来说，头可断，血可流，但—— 读书，休想！ 看见书本上那些字就头疼想吐！ 刚才还闹哄哄的县衙，瞬间就安静下来。

陈庚年叹了口气，难搞。

但这帮混小子们，怕是很快就要闯祸了。

为什么呢？ 自然是因为没文化啊。

他分配下去那些差事，没点相对专业的文化知识，肯定搞不定。

陈庚年所料不差。

郑文峰被发配，各种冤案也已经理清楚，江县的发展，还是得从一个不重要的小吏身上挪开，回归到正题。

但这次的‘正题’，已经不是陈庚年说怎么做，二世祖们照着做那么简单。

挖井、劁猪、耧车使用科普等等，都是难题啊。

先说裴宝来。

石门村人出于歉疚，愿意给他家挖掘两条坎儿井，裴家接受了，双方就此和解。

裴宝来也打算趁着这个机会，带着众人挖掘坎儿井，教给大家经验。

这天，来学习挖井的民众，少说得有几百人。

被众星捧月般围着的裴宝来，在自家田地外左看看，右看看，最后按照陈庚年教导的‘蒙泉出露’法则，指定在一处地点，说道：“这里，草地湿漉漉的，说明地下有水源，而且还是高坡那个什么来着，哦对，高坡出水层。

我们在这里，打下第一口竖井，估计最多五米，不对，最多三米就能挖出水源！” 坎儿井的暗渠深度，一般是在两米到三米。

石门村是因为比较干旱，无限接近沙漠，所以陈庚年当时定了五米深。

众人见裴宝来如此专业，都深信不疑，立刻开挖。

可……挖了足足六米，愣是没瞧见水。

裴宝来急的上蹿下跳：“不可能啊，你们刚才也看到了，那片地湿漉漉的，一看就是蒙泉出露嘛！” 这时候，有个男人小心翼翼说道：“那个，裴差役，早上的时候没人，我在这里偷偷撒了泡尿。

” 围观的几百人集体哄笑出声，随后是各种质疑、嘲讽、谩骂。

感情这人在这里不懂装懂呢，大家急着挖井抢救旱灾，这二世祖能不能行啊！ 浪费时间嘛这不是！ “……” 裴宝来傻眼，脸色瞬间涨的通红。

- 另一边，孙成也出事了。

他先是去了李家村，探望张阿花家的小猪仔，那劁过的猪，长势确实喜人。

来围观学习劁猪的人，同样很多。

其中有个汉子，瞧着就很有主见那种，他问孙成：“我家也有个猪崽，公的，也想劁了。

孙差役，有什么主意事项吗？” 孙成仔细回复：“半个月左右的猪崽，适合劁。

然后劁之前饿俩时辰，劁之后一个时辰喂水，两个时辰喂饲料。

劁完了以后，要用草木灰止血。

” 那汉子听得也很认真，听完以后问道：“我家的猪，现在出生大概20天了，能行吗？” 半个月，20天，那也没差几天啊。

孙成觉得没啥，于是点头：“能行的。

” 既然孙差役都说了能行，那就没问题。

汉子是个有主见的，胆子也大，回家就仔细按照指示，饿了猪崽俩时辰，然后用刀把那儿给劁了。

结果，出事了。

劁完以后血流不止，草木灰根本止不住血，猪发了狂，不停在猪圈蹦跶，最后活活蹦跶死了。

好好的一头猪死了，那汉子气极，当即带着同村的几个男人，把孙成给堵住了。

这小年轻什么都不懂，瞎指挥呢！ 江县人太想挖井水，太想养小肥猪崽了。

然而他们先前有多期望，现在就有多失望，这两件事情传开后，人们愤怒的同时，心都跟着凉了半截。

难不成，县衙先前是骗大家的？！ 【作者有话说】 ps： 丁晴不是女主，石门村的石满和裴宝来也不会成为cp或者兄妹，大家安心。

其实本文的故事核心，就是在基建主题下，一些优秀的年轻男孩女孩，在主角的带领下，磕磕绊绊成长，然后改变世界，创造奇迹的故事。

一个年轻的故事。

希望大家会喜欢，鞠躬感谢！

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