笔下文学

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第30章 年底丰收(3/3)

林。

许是最近都没有雨，天气干燥的原因，落在地上的松果都挺好的，没烂。

采松子其实很麻烦，要把坚硬的松果给打开，里头的松子才会出来。

这活消耗时间，在深山里的每一分每一秒都是危险的，于是最好是连着松果一起带回家去，等回到家了再取松果。

可一般人没法接受，松果太占地方了，而且相对来说还重，而楚沁这种有背包空间的就完全没有这方面的烦恼。

楚沁只需把松果放背篓中，装满背篓后再把背篓里的松果放空间中，如此循环往复。

这片松树瞧着像是华山松，楚沁看的那本关于农业的书里边有介绍，华山松的松子吃着很不错。

因为只捡松果捡得很快，大约只用一个小时的时间楚沁就把这片的松果给捡完了，树上的也没有放过。

回家路上，随手摘些猪草，这时候也是最后一茬了，等再过段时间猪就只能吃菜地里的白菜，心疼着呢。

回到家中。

松果放在后院，楚沁整整用了两天的时间才把松果里的松子全部取出来。

松果取好后放于水中浸泡一小时，把皮给泡软了才能上蒸笼蒸。

蒸笼还是她用竹子新做的，做了两层，为的是往后蒸包子馒头和各种蒸菜时能方便点，没想到最先用上的是松子。

松子只需蒸半小时，蒸完了放在院里风干，等待炒制。

楚沁现在还没称斤，风干后，把松子放入铁锅中炒，勤勤翻动，等松子差不多都开口后就可以盛出来了。

盛出后称称，竟然有36斤！ 楚沁咧嘴笑，她家坚果又添一种。

松子拿出6斤来，分成三分，分给楚婶儿杨大姨和杨小舅，其余的放入陶罐里装好。

楚沁寻思着到时候也给大表哥寄去两斤松子，其余的够她吃一阵子了。

松子制作完成，村里玉米即将收获。

楚沁又得去上工，她这次明显感觉到村里有些人似乎在怕她，远离她。

也挺好的，凡事有利有弊嘛，心大的楚沁看得很开。

玉米成熟期短，而与此同时村里一小片的甘蔗地也已经到了可以收获的时候。

甘蔗不是用来做红糖的，这些不够，而是用来吃的。

韩定国还算体贴，觉得村民冬日无水果，于是就种植了甘蔗和马蹄，这两种都是能在冬天放许久的水果。

于是楚沁没有被分去采玉米，而是被分去挖甘蔗。

没事，这活她也熟。

虽然上辈子没种过甘蔗，但这玩意儿不就直接拔吗？ 楚沁力气大，拔的都比别人快些，一个人都能比得上两个人。

甘蔗要想放的久，就必须连根拔起，这样能防止水分流失。

在甘蔗和马蹄都收上来不久后，韩定国就把它们分给村民。

这次没有按工分分，而是按人头来的。

也正常，其实除主粮外都是按照人头来的。

所以楚沁压根就没得到多少甘蔗和马蹄，甘蔗只有两根，韩定国给她挑了好看的。

马蹄只有一斤，这玩意儿当地都是当做水果生吃，但楚沁不敢，这是从土里挖出来的，谁晓得有没有寄生虫。

等待第一场雪降临前，玉米也全部收上来了，根据工分，楚沁得到212斤。

要不怎么说好事成堆呢，她篱笆地旁的地瓜也已成熟，楚沁得到近一百五十斤的地瓜，她想，她可以制作地瓜粉丝了。

玉米也能磨成玉米面，这样能放得长久些。

于是楚沁重新规划一番直接来的工作，这个冬天她的主要工作就是加工。

加工地瓜和玉米。

— 地瓜除了地瓜粉丝外，先得晒些地瓜干才行。

这个很简单，把地瓜洗干净，去了表皮的黑洞外放到锅里煮，煮熟后切成一块一块的，放到簸箕上晾。

晾也行，晒更好，反正楚沁挑了几天有太阳时间把地瓜干做完了，最后做出45斤的地瓜干来。

家里地瓜多，猪又马上要杀了，楚沁便可劲儿地造地瓜。

地瓜粉丝的制作过程她并不熟练，楚沁还特意去请教了楚婶儿，琢磨透后才敢上手做。

其实也简单。

想要做地瓜粉丝，必须先做出地瓜粉。

红薯磨成浆，倒入纱布中，过滤几次，过滤出残渣后得出淀粉水。

淀粉水放置一晚，分离出淀粉和水，而这淀粉晒干后就是地瓜粉，楚沁也留了些地瓜粉放着往后吃。

地瓜粉有时和水混合后拿去煎了再加蒜苗炒也很不错。

光有地瓜粉不够，要想地瓜粉成型还得加些米粉去，和没有晾晒干的地瓜淀粉充分揉在一起。

最后混合地瓜粉就放到漏勺中，慢慢从漏勺里流到滚烫的开水里。

在水里煮熟后放到院里晒干，得晒透干透后才能收到麻袋中。

这些地瓜就是楚沁的心病，她想要多多的地瓜，又怕地瓜太多吃不完坏了，如今正好。

最后楚沁欢喜地得到12斤地瓜粉，50斤的地瓜粉丝。

至于玉米，蒸几次吃后也顺手磨了，磨完后玉米面用袋子装好放在米缸中，而地瓜干地瓜粉丝都被珍而重之地放入地窖粮仓里。

初雪飘落，雪花纷纷扬扬。

寒风中夹带着雪点，楚沁站在屋檐下时伸出去感受它，冷得一激灵。

啧，她就不适合这种风花雪月。

她又转去后院，后院里的柿子熟透了，偶尔落在地上没一会儿就被几只鸡给分食干净。

前段时间柿子每成熟一个她就吃一个，如今全部成熟她也来不及吃，楚沁干脆用工具把它们全部摘下来，不管是给楚婶儿还是存放在背包空间里，总归比给鸡吃了好。

其实这些鸡也争气。

如今家里可不止四只，整整有十二只呢，她秋收结束那会儿没事干时让鸡给孵出来的，只是新生的小鸡还没到下蛋的时间。

柿子树旁边的苹果树长势同样十分良好，生长速度极快，看这样子明年就能挂果。

楚沁一直在期待自己还能抽出什么添加了buff的种子来，奈何不如意。

冷风阵阵吹，把她心头各种思绪都吹走几分。

楚沁拢了拢衣服，挑八个红柿子放在竹篮里，提着竹篮去楚婶儿家。

楚婶儿正在腌制萝卜干，见她带着柿子来就道：“你前阵子才给了两斤松子呢。

” 也不晓得楚沁怎么这么会寻摸东西，住的都是同样的地方，偏她就能从山里找出各种东西，做出各种花样。

楚沁笑笑：“这不是吃不完嘛。

” 楚婶儿就抬头道：“柿子还吃不完？吃不完的话，等它快熟的时候你把它摘下来，晒成柿子干，能吃半年。

” 哦！ 原来还能这样，楚沁当即牢牢记住，她是个谦逊的人，不懂的事儿都得了解了解。

于是缠着楚婶儿，让她给讲讲柿子干是咋做的，楚沁若有所思，觉得回去就记在笔记本上，明年的时候可以试试。

“哎对了小沁，你那松子还有没？”楚婶儿忽然问。

楚沁点点头：“有呢，咋了？” 楚婶儿：“你有没办法再匀个四五斤出来，我娘家嫂子想跟你换，用红糖。

” 楚沁眼睛亮几分：“可以啊。

” 红糖不嫌多，她自己没材料还不会做，等冬日时在炉子里温杯红糖姜茶非常不错。

楚沁就又去拿了五斤松子来，隔天楚婶儿就把红糖给她了。

回家前，楚沁对楚婶儿道：“婶儿，我准备再过一周杀猪。

” 楚婶儿：“你家猪多重了？” 楚沁：“大的那头250斤，小的那头230多，小的我想再养养，到时候交小的那头。

” 说是交，其实是卖。

乡里会带着肉联厂来收，称完斤数后按照重量给钱和肉票，价格还算公道。

楚婶儿“哎呦”声，“我家也是下周呢，不过我家重的才220，你养的真好。

” 楚沁笑道：“那咱们岔开来。

” 说完回家，两只猪正在进行最后的喂食增重。

她想，今年是自己的丰收年。

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