笔下文学

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第59章(3/3)

个店的人都在了，在场的人只有悠悠吃过南瓜吐司。

就连学习了两年烘焙的小影也遗漏了这一款。

郎洋洋依次往玻璃碗里加入高筋粉、糯米饭、盐。

“烫种是让吐司松软的关键。

” 庄硕：“烫种是什么？干嘛的？” “烫种就是……”郎洋洋抬头，试图跟庄硕解释什么是烫种，和波兰种、老种、中种、鲁邦种又有什么区别，但是在场除了小影，大家的眼神都是那么清澈。

他拿起开水壶，倒进玻璃碗里，说：“加了开水的就是烫种。

” “哦~”众人点头，只有小影抿嘴。

烫种制作完成之后放进冰箱里冷藏，庄硕帮着一起给南瓜削皮切块，放进烤箱里烤熟。

庄硕拿了南瓜籽先回家一趟。

小影写字条问他：“为什么是烤的？” 郎洋洋给她解释：“蒸的会影响到南瓜的香气，而且水分含量容易过高，烤箱烤的话一定要盖上锡纸，保持南瓜的软糯和水分。

” 小影在笔记本上记录着。

“只要发酵好烫种，把控好面团和南瓜的湿度就可以，其他的做法和普通的吐司差不多。

”郎洋洋说。

小影来了之后郎洋洋对研发的热情有上升，一是小影能分担很多基础的工作，二是两人的知识非常互补。

小影基本功很扎实，郎洋洋则是创意和小细节突出。

备好面团之后南瓜也烤好了，郎洋洋尝了一点，很香甜。

郎洋洋和小影看着色泽鲜亮香气扑鼻的南瓜，都在想除了做吐司，南瓜是不是还能做甜品。

南瓜不是甜品里的常用材料，得好好发散一下。

“南瓜甜味不浓，软，黄色，奶酪。

”郎洋洋自言自语。

小影拍拍郎洋洋的胳膊，给他递纸条，上面写：“奶酪-布丁、凝酪蛋糕、巴斯克。

” 郎洋洋点点头，转头看小影，笑着说：“对，明天可以试试。

” 面团还要发酵，郎洋洋忙完走出烘焙室的时候，已经快十点钟了。

一般这个时候店里面都已经没有人，所以出来的时候，看到庄硕戴着头灯正在修电线有点被吓到。

“你不是回家了吗？”郎洋洋说。

公共区域的电路已经被庄硕关了，庄硕回头，用自己的头灯给郎洋洋照亮。

“悠悠说这几个灯坏了，我回家拿工具来修一下。

” 郎洋洋借亮走过去，看他用绝缘胶布一圈一圈地缠绕新换的电线。

“装修的时候师傅没用好线，至少这一段的不好。

”庄硕说着，又撕了一段胶布去缠最后一截。

“好了，去开闸看看。

这种事就尽管使唤我，不用找师傅。

” “好。

”郎洋洋转身去开闸，庄硕的头灯好像舞台上的聚光灯，郎洋洋走到哪儿他照到儿，郎洋洋觉得很有意思，故意左右跨步。

庄硕也不生气，坐在折叠梯子上陪他玩。

直到郎洋洋不小心撞了一下桌角才停下来。

“疼不疼？” “不疼。

”郎洋洋摸摸腿，去开闸。

开闸的瞬间公共区域的灯光都亮了起来，果然修好了。

两人收拾收拾一起走路回家。

长溪市的秋天很短暂，等国庆过完，很快就冷起来，从蒙古-西伯利亚来的寒流会伴随着长溪市人民直到来年的四月份。

出门的时候郎洋洋套上了今天的那件冲锋衣，虽然不合身，但是御寒是很好的。

老街的店已经全关了，只有路口的一家烧烤摊摆了出来。

两人慢慢地往下走，偶尔踩到掉落的梧桐树叶，咔滋咔滋地响。

庄硕见郎洋洋盯着烧烤摊看，“买点烧烤，回家喝啤酒。

” “好啊！”郎洋洋眼睛亮起来，不自觉抓着庄硕的手腕加快脚步走过去。

打包了一大袋。

从早上七点钟忙到现在，郎洋洋的腰部遭受重创，走路的时候时不时伸手敲一下自己的后腰。

走回家要十几分钟，庄硕直接蹲下来：“我背你。

” “没事，你也累了一天。

”郎洋洋想把庄硕拉起来。

庄硕反手指着自己，嘴角带着一丝坏笑说：“我？我现在能背着你走五公里，然后吃点烧烤就能再干两个小时。

” 郎洋洋：“……” 庄硕：“试试？”

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