笔下文学

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第131章 卤猪肚丝(1/3)

◎鲜嫩肥美，脆脆嫩嫩，好弹牙哦◎ 大家加群,就是想问店主能不能提前预定卤味后，帮忙邮寄。

进入颜记煎饼果子群,看到群公告，暂时不提供快递服务，顿时跟霜打的茄子一样蔫吧了。

不过群里姐妹个个好有才，说话也好听，大家天南地北的聊着，倒也热闹。

洗完澡，从浴室出来，颜烟看到新群里聊得热火朝天，消息99+。

不知道是谁先聊起美食,po出数张拍摄的美食图片，后来群友们纷纷加入到“深夜放毒系列”…… 馋得颜烟翻箱倒柜,到处找零食。

既然这样,那就互相伤害吧！ 她手机里多的是照片,流鸡汁的豆棍、鸡汁兰花干、卤肥肠结子、蒜香牛板筋、香菇鸡汤面、铺满螺肉的螺蛳粉、辣卤鲫鱼、水芋头蘸白糖…… 谁怕谁啊,颜烟啃着薯片，无所畏惧。

猫饼：【可恶，好好吃的样子！】 三月：【女人，你好狠的心,给我看饿了！】 海盐芝士：【嘤，流口水了。

】 柚柚：【最近老想出去路旅游,决定了元旦去吃卤味。

】 这算不算给自己的家乡城市做宣传，为家乡建设添砖加瓦,颜烟有点小高兴。

昨晚刚下过一场绵绵小雨,今早起床,地面潮湿,空气湿冷。

起床后，看到洗髓丹的进度从昨晚的20%，乘火箭般增长到73%…… 颜烟：“！！！” 按照这个势头，两颗一颗洗髓丹！ 几乎立刻，她打开某博，昨晚排列在五十几的热搜，今天掉下了热搜榜，完全没有热度。

哎，居然这么快失去热搜榜单。

许久不见进度增加，她目露可惜。

接连一星期的冷空气，让颜烟店里的土鸡土鸭火锅颇受追捧，每天不够卖。

老家养殖场的三黄鸡和土鸭，从不好找销路，到现在供不应求，颜烟也没办法，她每天能炒制的量只有那么多，超负荷太累，身体吃不消，得不偿失。

偶尔还要推出个新品，让爱啃卤味的食客们也能时不时尝尝鲜。

连续多日推出各类素卤，今天一早，收到陈老板送来的猪肚。

颜烟不太爱吃内脏，唯一爱的是猪肚，不管是猪肚鸡，还是卤猪肚，她都好爱。

买来的猪肚，已经经过简单的处理，放到清水里浸泡。

浸泡半小时，她怕不干净，用面粉和白酒继续搓洗，搓干净后，过几遍清水。

中午去自己的小房子转悠一圈，又给姥姥姥爷带了好吃的。

姥姥姥爷商量着给她的大露台涂防水层，到时候可以种花种菜…… 下午，颜烟在锅中倒入冷水，去腥三件套，焯完水的猪肚，用卤兔头兔腿的老卤水进行卤制，大火烧开，转小火卤煮一个小时。

卤好的猪肚，切成长条状，她尝了一条，猪肚脆嫩，咬下去有回弹，咬着脆脆的，好香。

多泡一会儿，味道更香。

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