笔下文学

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第125章 辣卤千张(3/3)

回到家，收到嫂嫂宋锦的电话。

上次的五香卤鸡，她吃着不错，这戏又给颜烟送来了家乡特产——红菜苔。

把物流信息发给颜烟，让她注意查收包裹。

红菜苔，大伯家就有。

但是听宋锦说她老家种的红菜苔打过霜后，特别好吃，让她们尝尝鲜。

晚上，查看十几个群消息，辣卤鞭炮笋的口碑不错，正式上架。

年底的两个小目标—— 买房进度已达成。

下一颗洗髓丹进度99%。

快一个月没推新品，再多推出几个新品卤味，有周娅的美食直播间加持，应该能攒到。

整理完预定单，把货单发给陈老板，颜烟询问他店里有没有牛板筋？ 陈志鹏说要过两天，进入年底，他要开始整理冰库库存。

颜烟不着急，她可以做点别的素卤。

豆腐千张一年四季都有，价格不贵，是卤味店的常客，她店里也要赶紧安排上。

哦，还有腐竹。

买来的豆腐千张和腐竹放到清水里浸泡，去除豆腥味儿。

上午无事，她带着沈沐打车到姥爷新找的钓坑，听说这里有翘嘴鱼。

翘嘴生长缓慢，喜欢水草，肉质洁白细嫩，可以做剁椒翘嘴，或是清蒸翘嘴。

到地方的时候，姥爷的水箱里上了两条货。

沈沐不会钓鱼，对钓鱼没有太大兴趣。

看着姥爷给颜烟换上鱼钩，裹上鱼饵，颜烟甩杆，把一兜零食塞给他：“你要是觉得无聊的话，吃这个解解闷。

” 沈沐接过零食袋，只要跟她在一起，他一点不觉得无聊。

低头看了看怀里的零食，他不吃这种垃圾食品，也没察觉到异样。

直到，他瞅见旁边钓坑里的一对年轻男女。

男人把一兜零食塞给旁边玩手机的女人，然后扭头专注甩他的鱼竿。

忙着钓鱼，也会照顾到另一半…… 沈沐看向颜烟认真的侧脸，托着下巴，看她。

虽然她只钓到一条，他也觉得她好厉害。

回去的路上，沈沐安慰她：“回去我做给你吃，一条就够咱们俩吃的，少吃多滋味。

” 他细心又体贴，颜烟被安慰到。

运气时好时坏，可能今天运气不太好，说不定下次就运气好了。

带回来的翘嘴，被沈沐处理了，上锅清蒸。

姥爷要多给她两条，颜烟没要，一条鱼三四斤，够两个人吃。

她把豆腐千张简单焯过水后，等鸭货卤制到最后八分钟，放入千张和腐竹一起卤制。

八分钟后，关火，让卤千张、卤腐竹和鸭货们一起浸泡入味儿。

千张薄薄的，有一些辣卤汤的味道渗入进去，嚼着有豆子香，香香辣辣，越嚼越香。

层层叠叠的腐竹皮，很容吸纳辣卤汤汁，在口腔里爆汁，浓浓的豆香，好惊艳。

她拍了照片，发到群里—— 五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品辣卤千张，辣卤腐竹15元一斤，先到先得哦！】 小雨漫步：【今天是什么重要日子，一下子放出两个新品卤味？】 短胖炸毛花：【卤千张和卤腐竹有了，什么时间来个卤豆棍，卤豆干，卤兰花干？】 南南一小只：【期待个卤肥肠结子！】 颜烟：“……” 你到底有多跟肥肠过不去啊！

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