笔下文学

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第24章 五香兔排(1/3)

◎软烂脱骨，吃完一定要嘬手指哦◎ 从公交车下来,颜烟被路边摆摊的一位老奶奶拉着，兜售据说刚从田里摘来的新鲜蔬菜。

“不打农药,很新鲜便宜的，三块钱一把。

” 颜烟挑了挑眉：“卖得比市场还贵，鸡毛菜市场里才两块。

” 身旁过路人停下，中年男人有着容长脸，带一副眼镜，苦口婆心对颜烟说：“老人家一把年纪，大老远从郊区来到市里不容易，贵一点也值得，给我带两把,一起六块对吧！” 颜烟瞅着蔬菜上方仅剩的一丝丝血条，嘴角抽了抽：“蔬菜好像不太新鲜啊！” “小姑娘一点不懂礼貌,说话太难听,我看这把蔬菜水灵灵,挺新鲜啊,咦……”中年男人捏到一把淌水的水液，凑到鼻下闻了闻，气味发酸。

打开捆着蔬菜的皮筋，里面的蔬菜梗腐烂酸臭,为了掩盖里面的腐败，甚至格外细心用新鲜的蔬菜在外面打掩护。

正要拆开另一把捆好的蔬菜时,被老太太一把夺走，冲她们恶狠狠：“不买,别碰我的菜。

” 一般的卖菜商贩,怎么可能故意给别人塞坏掉的蔬菜？ 这种偷奸耍滑的行为,是恶意欺骗别人的善良,以后善良的人见到这种商贩，只会扭头就走，反而伤害了真正吃苦踏实卖菜的老人。

颜烟以前听新闻报道过，商超结束营业前会把卖不掉的蔬菜扔垃圾桶，有些心眼不好的老人专门捡来，经过人为处理，扎成一捆捆摆摊卖给别人。

往往年龄较大，流动摆摊，做一锤子买卖，也没有消费者真的拿着一把烂菜到处找他们评理，于是这群人越来越猖狂。

老太太看似瘦弱，力气大得出奇，中年男人被扒拉地后腿一步，站稳：“老太太你卖的菜全部坏掉，这不坑人吗？” 对方蛮不讲理说：“你们把我的菜弄坏了，大家快来评评理啊！” 一听这话，颜烟可来劲儿：“好啊，干脆报警吧，等警察来了，看警察叔叔抓谁蹲局子。

” 老太太骂骂咧咧，挑着扁担跑路。

颜烟瞅向身旁，容长脸男人掏出手机，就在她以为对方要报警时，瞅见拍了张照片，抬头说：“刚才谢谢你啊，不然差点被骗了，你也被老太太骗过？” 为了不费力圆谎，颜烟含糊嗯了声。

肚子适时咕噜咕噜叫，提醒她该回家吃饭了。

回到家，颜烟发现气氛怪怪的。

黄秀兰同志居然出现在厨房做饭，要知道厨房可是颜国华的地盘，平时压根儿不让黄秀兰动手，生怕碰坏他看作心肝的餐具。

颜国华做好了饭菜，三菜一汤：“颜烟，过来吃饭了。

” 恰恰这时，黄秀兰也端着饭菜喊：“颜烟过来，妈妈给你做了晚饭。

” 颜烟一瞅她做的饭菜，眼前一黑，差点晕过去。

黄秀兰同志的三菜一汤，分别是榨菜、腐乳、咸鸭蛋，还有一碗飘着方便面调料香的蛋花汤。

老爸颜国华的三菜一汤，分别是回锅五花肉、油焖笋子、酱汁浓郁的糖醋荷包蛋，还有一道冬瓜丸子汤。

对比惨烈啊！ 颜烟咽了咽口水，默默来到老妈身边。

黄秀兰大获全胜，正露出个得意的表情，瞧见颜国华给自己盛了一碗冬瓜丸子汤，边喝边大声感叹：“冬瓜软乎乎，肉丸子好吃，汤也好喝啊！” 颜烟忍不住偷瞄，被黄秀兰拉到餐桌另一边，慈爱说：“看，妈妈给你做了鸡蛋汤。

” 颜烟接过品尝了一口，奇道：“鸡蛋汤跟方便面的味道好像。

” “是啊。

”黄秀兰得意洋洋：“上次吃方便面剩下的调料包，我试着用鸡蛋液煮了煮，味道好喝吧？” 黄秀兰同志一脸期待求表扬的表情，像个幼稚鬼。

颜烟强颜欢笑：“好喝好喝，太好喝了。

” 颜烟瞄一眼隔壁的回锅五花肉、油焖笋子，望梅止渴，低头用筷子搅着咸鸭蛋蛋白，咸咸的。

吃一口蛋白，挖一口米饭，嘴巴里除了咸，还是咸，没滋没味儿。

父母吵架，受伤的只有孩子啊！ 从肉蛋鱼营养大餐，降级到咸菜组合套餐，颜烟的胃狠狠受到伤害。

吃完饭，黄秀兰同志也不看剧跳广场舞，把自己关在房间里。

颜烟一点不担心父母的感情问题，两人闹别扭从来不隔夜，过一晚就好了。

她蒙头呼呼大睡，半夜被饿醒，爬起来准备到厨房找点剩饭剩菜填饱肚子，一开门，发现客厅亮着灯。

她鼻尖动了动，朝着飘香味道的地方走去。

客厅沙发里，听见脚步声的两夫妻同时停下手里动作望来，嘴里还叼着烤肉串。

颜烟瞳孔震惊：“你们好过分，吃宵夜居然不喊我！” 黄秀兰贴心说：“烤串不健康，所以妈妈才没有喊你。

” 颜国华当然帮他老婆说话：“我们做父母的，可是为你着想啊！” 这就是她们吃独食的理由。

苦了孩子，也不能苦了自己啊！ 颜烟：“……” 她才不管健不健康，肉串闻着好香。

颜烟挤过去，抢了肉串攥手里，吃着嘴里的肉串，眼珠滴溜溜转，瞄好下一个要吃的烤串。

烤串跟炸的味道一样，炭火烤出来的肉质很香，外焦里嫩，羊肉新鲜不膻，因为提前用香料腌制过，吃起来很入味。

里面肉质鲜嫩，经过炙烤的表层口感吃起来焦香，撒上一层孜然粉和辣椒面，这个味儿绝了！ 三分肥七分瘦，吃起来满嘴流油，口腔里冒火。

救命，又辣又嫩，烤肉串，嘎嘎香！ 有颜烟的加入，很快结束战斗。

一顿不吃肉，心慌慌，总感觉少点什么。

烤肉串富含丰富的油脂和蛋白质，填补了晚餐时的营养空缺，她摸着填饱的肚子，心满意足回房间刷牙，睡觉。

第二天，窗外天色灰蒙蒙，闹钟还没响，颜烟是被系统吵醒的。

强撑开眼皮，颜烟看见透明面板上的功德值飞涨。

个人面板一栏，她的功德值从100，涨到245。

豁，又涨了5点，250了！ 不知道为何，颜烟盯着这个250的数值，越看越碍眼。

等待半天，不见250动一动。

旁边有个明细表，颜烟点开，来自刘志的功德值+5…… 来自李梅梅的功德值+5…… 来自…… 明细表往下拉了几排，这些名字的人，她一个不认识。

难道小琴和她前任的撕逼大战还没翻篇，又闹到学校论坛？ 打开江大论坛，没看见撕逼贴，她百思不得其解。

这会儿还早，放下手机，颜烟抱着毛绒熊翻了个身，呼呼大睡。

早晨8：50分，陈志鹏准时送货上门。

他弯腰从一堆冻货里找出一只袋子，擦了擦鼻尖的热汗：“这里是十个兔排，我有个朋友专门卖兔排，质量都不错，我特意给你把过关，你看看质量满不满意？” 颜烟笑眼弯弯：“麻烦陈老板了。

” 陈志鹏咧嘴笑：“嘿，不麻烦。

” 陈老板还要给下一家送货，颜烟盯着袋子里的鲜兔排，想起以前在保府啃过的五香兔排。

她姥爷可爱啃兔排了，妥妥的下酒菜。

昨天有小伙伴说吃不了辣，又嘴巴馋，没事儿想啃啃卤味，嘴巴闲不下来，那就做个不太辣的五香兔排吧！ 跟其它卤货差不多的流程，因为主要强调五香口感，以八角、桂皮、丁香、茴香、花椒为主要香料，弱化麻和辣，辣椒和花椒的分量需要削减。

调好香料，原来的辣卤卤水不能用，还需要另外准备一只不锈钢深锅，来制作五香卤水。

加入老卤水，放入冷水浸泡开的五香香料，大火煮开，等五种香料完全融入到卤汤里，颜烟拿勺子舀出点卤汤倒碗里，吹了吹热气，品尝了下，咸度刚好。

对于卤汤来说有点淡，味觉尝起来咸一点，卤出来的卤味才刚刚好，比较入味。

颜烟给卤汤加了盐，挨着锅沿小心翼翼放下处理好的兔排。

兔排不像兔头鸭头，不需要太复杂的处理，只需浸泡出血水，用剪刀剪除兔脖子处的多余油脂，剪下肋排里部分残留的内脏脂肪，做熟练后，几十秒钟处理一个兔排，很简单。

半小时后，颜烟从卤汤里捞出兔排，色泽呈土褐的酱色，不如麻辣兔腿看着漂亮，有食欲。

因为是五香味，少辣，无法像其它卤味一样浇上一层辣椒油或红油，以油脂保住水分，保鲜，使得香气袭人，看着鲜亮诱惑。

颜烟想了个法子，她把五香卤汤上面漂浮的油脂捞出，淋在兔排上，这下子果然漂亮多了，闻着还香。

她从十个兔排里挑出最小的一个，掰了一块品尝，五香味很浓郁，尤其是八角的香气，具有强烈的挥发性茴香醛，芳香迷人。

让颜烟想起前几天磕过的五香瓜子，也是带有浓郁芬芳的八角香。

生兔排拿冻货，7.6元一个，颜烟卖个13.9元，不过分吧！ 她拍了张照片，发到1，2群。

五颜六色的颜：【新品五香兔排13.9元一个，共九个，先到先得。

】 酸辣洋芋丝儿：【天呐，我看见了什么，居然还有兔排卖！本保府土著从小吃卤兔排到大，离开老家上学再也吃不到家乡味，呜呜，太激动了，大家千万别跟我抢啊！】 美少女战士：【哇喔，兔排，要不要考虑开发个卤鸡架？】 圆圆的兔脑壳：【新品，啊，只有九份，还在上课，决定让室友马上排队帮我买一份。

@南南一小只@可可的巧克力】 哦呵呵：【刚好在附近办事，已经在店门口了，哈哈哈，兔兔那么可爱，怎么能吃兔兔，当然要给女朋友买个啃啃啊！】 小雨漫步：【羡慕，我离得很远，现在赶回去也买不到。

】 一杯奶茶：【哇，老板很给力，真的有不辣的卤味耶！我不是说不好吃，麻辣兔腿也好吃，就是太辣了，不吃辣的人辣哭了，一边哭，一边吃，呜呜好好吃，辣鼠了。

】 啃个鸭梨：【老板两个群，九百多个吃货，等我到的时候，肯定买不到，呜，蹲一个明天的预定接单。

】 南南一小只：【我在上课，可可回宿舍了好像。

@可可的巧克力】 可可的巧克力：【收到，我换件外套立马去。

】 邱可在校外扫个单车，赶到的时候，门口已经有几个顾客，停好车，数了数人头。

到她的时候，刚好是第九个。

也就说如果前面顾客每人只

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