笔下文学

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第23章 香辣兔丁(2/3)

七七八八买下来，几百块钱从她手机里，挪窝到了别人手机。

店里没有空调，大堂和厨房需要各备一台空调。

夏天没有空调的厨房，呆着太难受。

颜烟盘算琢磨了好久，两台空调费，安装费起码要五六千块，这几天赚的利润刚刚足够，可是昨晚她才把四千块钱转进自己卡里，平了投入小吃摊的费用。

转念一想，现在天气比较适宜，早晚穿外套，不用太着急，可以等一段时间气温上升，再买空调。

纠结了一会儿，颜烟决定再攒攒，到五月中旬再买空调，手里捏点钱，才有安全感。

颜烟拎着大包小包，卡着点来店里，没几分钟，陈志鹏送货上门。

冻货放在清水里浸泡，颜烟去忙别的事情。

九点钟，安欣准时来到店里做兼职。

来时，安欣手里拎了方包。

中午，安欣从包里拿出自己的饭盒，15元的餐费补助，对她来说，是一天的饭菜钱，能省则省。

见她准备吃冷饭，颜烟主动说：“我这里没有微波炉，有电饭煲和锅，不嫌弃的话，你热一下吃。

” 安欣腼腆地笑：“谢谢啊，那我去热一下。

” 两点钟，其他兼职姐姐结账走人，安欣又多做了半小时，才把剩下的收拾完。

颜烟给她结账：“时薪25元，安欣姐做了6.5小时，加上15元的餐补，一共190，你算算，没错的话，我转你。

” “错了。

”安欣说：“我做了6.5小时，半小时应该按12.5元算，你给我算的25元，一共应该是177.5元。

” 颜烟愣了下，有时候兼职姐姐们做不到四小时，三个半小时做完，她也是按时薪25元算的，这位安欣姐姐很有意思。

她点点头，转了177.5元过去。

临走前，安欣给自己争取机会：“明天还有兼职机会，可以先找我吗？我做了几天，比新来的手熟，算是优势之一。

除了早七点和晚四点半，其余时间，我随时有空。

” 颜烟点头：“好的，看今晚预定量，有的话，我会第一时间通知姐姐。

” 安欣：“好，谢谢你。

” 送走安欣，颜烟给蔬菜穿串。

招了几个兼职后，她不用处理冻货，中午几小时可以趴在吧台休息会儿。

养精蓄锐后，颜烟开始准备工作。

平时都是她处理蔬菜，没有触发过天赋采集术，今天她把所有蔬菜处理、穿串，也没再触发过采集术。

处理完几斤蔬菜和竹笋，愣是没给1点采集术。

颜烟陷入沉思，是偶然，还是只有野菜才能偶尔触发？ 怕肥肠缩水太多，每次卤出来的重量不受人为控制，颜烟准备了26斤的鲜肥肠，最后出来8.5斤的卤肥肠。

9两的肥肠不够卖，根本不够卖根本，一出来就被抢光了。

慕名而来的吃货，见吃不到美味的红油肥肠，特意提前过来排队排了好久，不甘心就这么无功而返。

兔头鸭头不敢吃，兔腿也不知道合不合胃口，于是香辣兔丁串串成了一个不错的选择。

每支竹签穿上五颗兔肉，每粒大概有龙眼颗粒大小，兔肉表面肉质微焦，有被油脂煎炸过的痕迹，听老板介绍说，香辣兔丁串串先在卤汤里慢煮入味，然后经过热油快速烹炸，表面均匀的裹上一层丰富红油。

空气里飘着红油的迷人香气，林韵嗅了嗅，被馋到了：“兔丁串串怎么卖？” 颜烟：“10元3串。

” 林韵：“我要十块钱的尝尝。

” 拿到打包盒，林韵走到一旁，迫不及待品尝起来。

上下牙轻轻撕扯，把兔丁叼走，唇齿间满满是红油香，有干辣椒的芳香，吃起来又没那么辣，非常迷人。

兔丁表皮嚼着微焦，有韧劲儿，里面肉质很嫩，很入味，不塞牙。

好香的兔肉！ 谁说只有卤肥肠好吃，明明兔丁串串也香香的呢！ 一眨眼，吃完一串，才三串兔丁，根本不够吃啊！ 林韵转身打算多买几串，扭头一看，长长的队伍从店里排到店外，这时候听见老板喊：“兔丁串串卖完了，来买兔丁的别排了。

” 林韵：“……” 后悔，早知道刚才多买几串了。

剩下的两串兔丁，不够塞牙缝。

吃不到肥肠米线，连兔丁也不能吃到爽。

咦，要不试试兔丁米线？ 好像是个不错的主意，林韵低头瞧了瞧打包盒里的兔丁，盒子底部一层浓密的红油。

林韵自己买了一份素米线，过滤掉部分汤汁，用筷子把竹签上的兔丁扒拉下来，最后倒入盒子里的红油拌一拌米线，一碗红油兔丁米线呈现在面前。

闻着很香，看上去很美味的样子，林韵品尝了一口，眼睛瞪得有铜陵那么大。

好吃耶！ 米线爽滑劲道，裹着兔丁里红油汤汁，吃起来香而不燥，很好嗦。

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