笔下文学

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第18章 现捞肥肠(3/3)

一家门,都想一块儿去了。

” 颜烟:“什么意思?” 颜国华:“你去厨房看看。

” 来到厨房,颜烟发现地上放着一堆空心菜,加上她手里的四把空心菜,够她们一家吃个三四天。

颜烟:“……” 她好像有点明白,进屋时,黄秀兰同志脸上的无语表情。

想到未来几天与空心菜相伴相守的美好生活,颜烟深有体会啊! 天天吃空心菜,再好吃的蔬菜也会吃腻,颜烟打算明天卤个二十来串拿去卖卖看。

“今天跟姥姥姥爷在外面吃了饭,一会儿我不吃了。

”回到房间,关上房门,颜烟给大伯父颜国栋拨去电话,询问买平菇孢子的事儿。

村里有专门种植平菇的养殖户,颜国栋问人家买了几斤孢子,最近一直等着下雨。

接到颜烟的电话,颜国栋高兴说:“明天好像有雨,我跟你大娘在竹林刨出一块空地,趁着天色没黑透,把孢子种下,等明天看结果。

” 颜烟不懂其中的门道:“为什么一定要等下雨,自己浇水的不行吗?” 颜国栋耐着性子说:“自来水瘦巴巴,雨水里含多种矿物质,其中的氮肥对植物很好,这就是为什么种在室内的植物,长得不如地里植物好的原因。

” 颜烟表示自己受教了:“哦,原来如此。

” 城里长大的孩子,哪里懂得农学,要不是大伯父主动说起,颜烟压根儿想不到这茬。

第二天起床,颜烟收到两个好消息。

第一个好消息,来自大伯父,春雨贵如油,经过一场春雨的润养,他们的平菇种出来啦! 因为刚开始试种,村里平菇种植户都是用废弃的玉米棒子种植,他们模拟山里自然生长的模式,种在土壤里,没敢种太多。

据大伯父说,收成大概有个十来斤左右。

平菇水灵灵,宛若一只只小贝壳,瞧着喜人,收到这段视频时,大伯父已经把平菇打包包装,托人运来省城。

村里有专门给省城商户拉货的货车,颜国栋给对方送去一兜鸡蛋,对方也愿意顺路帮忙捎带着。

看了看时间,颜烟估摸着对方最迟午饭时间能到,对方到了会给她打电话,让她及时提货。

没收到货,存在不确定因素,颜烟暂时没在群里通知。

第二个好消息,早上起来,她的进度值又开始涨了10%。

目前进度78%,还剩下22%进度值。

群里有人转发的江大论坛的帖子,还是小琴跟她那抠门前男友的八卦。

据说,那抠门男自己买名牌穿,给小琴买假货,等等各种奇葩行为,惹得女孩子直呼好家伙,下头。

颜烟盯着帖子,走了会儿神。

吃过早饭,她把空心菜摘出来,放清水里浸泡,等着中午炒来吃。

摘空心菜时,颜烟又听见熟悉的冰冷电子音,提醒她—— 【目前进度83%,距离系统开启,还剩下17%进度值。

】 怎么又多出5%的进度值? 她尝试着从冰箱里又拿出一把空心菜,全部摘了,进度没有增长。

她不死心,又摘了一把,这次冰冷的电子音再度出现—— 【目前进度85%,距离系统开启,还剩下15%进度值。

】 她又尝试从保鲜室抽屉里拿出一把空心菜,摘了,进度值没有任何变化。

颜烟若有所思。

她带回家的四把空心菜,全部放在下面一层,上面两层分别是老爸老妈买回来的两把。

颜烟图方便,没有拿下面自己买的,拿了颜国华买的,第二把没给进度值,第三把黄秀兰买的,又给了进度值…… 她回忆起,第一次出现进度值时,那天她在杀颜国华同志带回家的鲫鱼…… 只要搞清楚鲫鱼怎么来的,从这里下手,她应该能摸清进度值的规律。

颜国华进厨房时,看见水池里堆得满满当当的空心菜,惊呆了:“这么多,卖得完吗?” “卖不掉,大不了中午我炒着吃。

”颜烟迫切的询问:“老爸,上次的鲫鱼怎么回事?” 颜国华摸了摸鼻子:“其实那个鲫鱼不是你姥爷送的,是我单位同事的亲戚家里等着急用钱,单位里同事都买了些鱼,我也买了点。

” 颜烟很快抓住重点:“你每个月零花钱不超过五十块,哪来买鱼的钱?” 颜国华“嘘”了一声,做贼心虚说:“别告诉你妈,我上次单位发了两百元现金奖,买鱼花去几十块,没剩多少。

” 颜烟打算敲他一笔:“想要我替你保密也行,除非请我吃肯德基。

” 去肯德基,颜国华哀叹,他的一百来块钱指定不够,攒点私房钱不容易啊! 他哄骗着说:“外面的炸鸡有什么好吃的,爸给你做,保证跟外面卖的一个味道。

” 颜烟勉为其难说:“好吧。

” 经过一系列抽丝剥茧,颜烟终于摸清了进度值的规律。

做好人好事嘛,这还不简单! 今天周六,颜国华休息,自愿给颜烟帮忙处理冻货,掌握熟练度的黄秀兰同志,加上小区的兼职姐姐,颜烟拎着一兜摘好的空心菜和颜国华搭乘公交车来到店铺。

陈志鹏拨来电话时,颜烟刚到店里,让他直接送货到店铺。

清点完冻货,转完账款,颜烟把别的冻货浸泡在清水里,然后她捏着鼻子,掏出一截猪大肠:“爸,这个怎么弄?” 反正有什么不懂,喊一声爸,颜国华同志必定会倾囊传授。

见到猪大肠,黄秀兰差点yue了:“我跟你说,我是有底线的,给兔头刷牙,给兔腰去薄膜,我忍了,这个大肠忍不了。

” 颜国华眉心微皱,犯了难:“这个有点难搞,还好你没拿太多,交给我。

” 颜烟心说:别高兴太早,万一卖得好,立马就拿多了。

先稳住老师傅,颜烟没哪壶不开提哪壶,崇拜地星星眼看来:“哇,老爸你还会搞肥肠,你好厉害哦!” 在女儿一声声的赞美中,颜国华逐渐迷失:“那当然了,我教你怎么处理肥肠的诀窍,一般人我可不告诉他。

” “好的。

”颜烟小鸡啄米点头:“老爸,你真帅。

” 颜国华的嘴角差点翘到天上,他忍着不适把大肠单独浸泡到一个容器,翻肠。

买来的新鲜肥肠已经见过简单处理,加入食用碱、面粉和白酒,表面光滑的大肠是内肠壁,翻肠的作用在于去除外肠壁表面的肥油、淋巴结和脏东西。

白酒去腥,面粉可以裹挟走污秽的东西,去腥去污的两件法宝,必不可少。

用筷子翻出肠壁,颜国华往里注入水流,里面堆积的白花花肠油暴露在眼底,他对颜烟说:“有剪刀吗?” “有。

”颜烟取来剪刀,乖巧站在一旁安静观看。

颜国华用剪刀剪下肥油,扔到塑料袋里,这样操作几下,他又扭头问颜烟:“这样不好操作,有没有不锈钢的棍子什么的?” 别说不锈钢,连木头的擀面杖她都没有,最近颜烟跟个小松鼠似的从外面搬运东西回家,把要紧的工具陆陆续续买来,部分平时不常用的厨具,等以后要用时再买。

店里,自然比不得家里厨具多,颜烟摇头:“没有。

” 颜国华只得继续低头修剪肥油,手下一个不注意,容易剪破肠壁,卖相不太好,受限没有太多工具的情况下,只能尽量小心些。

清理干净肠外壁的油脂和污垢,颜国华把脏污水倒入水池,继续加入清水清洗大肠,过三遍水,第三遍时容器里的清水干干净净,看似干净,并不代表处理干净了。

颜国华再次往容器里倒入面粉和白酒,继续搓洗大肠,反复揉搓两三遍,第三遍时,以颜烟的嗅觉,已经闻不见难闻的气味。

她眉开眼笑:“成了?” 颜国华摇摇头:“还得焯一遍水,上次兔腰怎么处理的,你就有样学样怎么对付它。

” 群里总有兔腰的预定单,颜烟每日也会散卖十来串兔腰,厨房里备了几个柠檬味,她立马翻找出,对半切开,捏出的柠檬汁水浇在大肠上,撒上一小撮黑胡椒粉,都是去腥的好法宝啊! 给其它卤货焯水后,紧接着是兔腰,颜烟把大肠放到最后,水开,去腥三件套葱、姜、黄酒,下锅里。

她还另外加了两颗八角,锅里开始沸腾后,里面的香料味扑面而来,别说,还挺香。

肥肠刚进锅里头,香料味被凝滞了瞬,立马被一股难以言喻的气味压来,颜烟捏着鼻子:“好臭啊。

” 难道失败了? 颜国华在一旁指导:“臭就对了,把里面的杂味儿焯出来,吃起来就香了。

” 听老爸说话的声儿不对,颜烟侧头看去,不知何时颜国华早已佩戴上口罩,面上云淡风轻,仿佛厨房里的狼狈与他无关。

一点不像颜烟被臭气熏成个苦瓜脸。

他倒是颇有先见之明,可怜颜烟被打了个措不及防,往老爸身后一瞅,厨房空荡荡,老妈和兼职姐姐不知何时把冻货搬去大堂。

外边大堂,两人一边处理,有说有笑,还不忘把厨房门关得严严实实。

只有颜烟受伤的世界达到了。

嘤,她一定是捡来的。

颜烟想。

作者有话说: 挂个预收文案——《男狐狸天天缠我》 【lang.女回头文】姜初,狐狸眼,宽肩窄臀,翘屁大长腿,眉眼冷峭,禁欲又诱惑。

真是个男妖精啊! 第一眼,乔翘就喜欢上他了。

必须把人搞到手。

得手后,禁欲男妖精变成了一只黏人的小野猫,拈酸吃醋,时间一长,乔翘厌倦了。

乔翘又看上一个狂野小狼狗。

她今天和小狼狗同吃一个冰淇淋,明天和男大学生来一场浪漫的晚餐,后天和高冷律师看电影…… 一开始,姜初:乔翘,不许看别的男人,小心我甩了你。

后来姜初:乔翘,我做了你喜欢的饭菜,你别甩我……

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