笔下文学

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第39章(2/3)

涧被征用，上面的人跟他谈拆迁补偿。

因为香鱼的价格比较昂贵，上面给的补偿也不低。

周萧文跟叶雪衍说起来的时候十分唏嘘：“我家县城里的房子盼拆迁盼了有十来年了，没想到是承包的山谷先拆迁。

” 叶雪衍：“没亏就好。

” 周萧文嘿嘿笑了起来：“没亏，还小挣了一笔。

叶大夫，那我山谷里的香鱼是不是也会被征用？” 周萧文已经发现了，叶雪衍和上面的关系非同寻常。

叶雪衍：“暂时还不太清楚，不过应该会尽量捞起来还给你。

” 为了不污染陆封种香鱼的基因，周萧文养在山涧里的香鱼需要尽可能捞起来运走。

这个工作被派到了叶雪衍头上。

只有他有本事把两种十分相像的香鱼分开，并把其中一种尽可能捞走。

叶雪衍没有推辞，他接到任务后，一大早就和越观今带着两位专家过来，用小抄网开始捞香鱼。

周萧文知道他们要来捞香鱼，也一大早就带了锅碗瓢盆和食材过来，打算在这里待一整天，中午就在山谷里野餐。

叶雪衍不反对这个计划，反正养殖的香鱼都是周萧文的，他说了算。

周萧文赔偿款都已经谈妥了，就等这边养殖的香鱼清场，然后打给他，请大家吃几条香鱼不算什么。

他还打算跟大家拉近关系，以后养殖香鱼要是遇到了什么问题，也好找人帮忙。

大家抱着各种各样的心思，开始干活。

两种香鱼只有细微的不同，大家小心捞上来，再请叶雪衍帮忙判定。

他们人多，效率也高，捞起来的香鱼放到带有氧气和温度调节的暂养箱里，一上午就捞了七箱。

十一点多的时候，周萧文主动表示要去做饭。

越观今提议道：“雪衍也是厨艺高手，要不你俩一起做饭吧？我们打下手。

” 叶雪衍亲自烹饪香鱼，能提高获得香鱼图鉴的机会。

他欣然应下：“行，我也做一道菜。

周师傅做什么？” 周萧文：“五花肉焗香鱼，我特地早起买的五花肉，还带了家里的酱过来。

” 叶雪衍看了一下：“那我做个煎香鱼和香鱼汤？” 大家热烈赞同。

越观今道：“就这么定了，我们帮忙洗菜切菜。

” 周萧文先做，叶雪衍去找食材。

山谷里种了竹子，夏季的竹笋多且肥，叶雪衍在竹林里转了几圈，专门挑嫩的采了一捆。

竹笋拿过来，焯水后切成薄片，看起来又白又嫩，越观今看了眼，馋意立刻上来了，伸手拈了一片塞嘴里：“不错啊。

” 叶雪衍慢悠悠道：“等跟香鱼一起炒了，这笋片会更好吃。

” 周萧文已经做完了饭，将简易炉灶腾了出来。

叶雪衍挽起袖子，开始煮鱼汤。

香鱼太鲜嫩了，不用煎，烧山泉水煮就行，煮开的山泉水放油放鱼再放嫩豆腐，慢慢炖，等会出锅就是上好的鱼汤。

叶雪衍先把鱼汤煮上，再煎鱼。

煎鱼先放五花肉和蒜子，五花肉的油脂能为香鱼添上一层荤香。

叶雪衍耐心十足地将香鱼煎得两面焦黄，再下竹笋翻炒，让二者裹上一层酱料和油脂，一道竹笋炒香鱼就成了。

周萧文养殖的香鱼个头还小，却十分鲜嫩肥美。

大家早按捺不住，等菜一出锅，立刻分发一次性碗筷——这个不用洗，不会污染环境，用完带走就行。

大家先喝汤。

劳累了一上午，坐在草地上喝一碗热腾腾的汤，实在是一件幸福的事。

叶雪衍呷了一口。

滚烫的热汤鲜美清甜，完全没有

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