笔下文学

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第36章 凉拌菜(2/3)

起来，掷地有声，“我一会儿买！” 卢栩大方道：“都是熟客，今儿个头一天开张该让大伙都尝尝的。

若是不嫌弃，我再拌几碗，大家都尝尝？” 他碗不够，筷子拿了好些呢，几人共用一个碗也够了。

孙二爷最先尝了一块萝卜，“嗯，干萝卜炖的，我就说这时候哪儿来的萝卜，骨汤味儿足，调味儿也不错！” 卢栩又给他夹炒菜：“您再尝尝这个。

” 孙二爷嚼嚼苦瓜，又嚼嚼鸡蛋，竖起拇指：“你这蛋是怎么做的？怎么比锅里蛋花还软？” 卢栩嘿嘿一笑，“整个观阳就我会做！” 孙二爷又尝了尝炒茄子，眼睛都亮了，连连道：“这个好！这个好！” 见他连连夸赞，刚开始不好意思尝的人也纷纷要试试。

尤其是在家长掌勺的大婶，尝了炒菜简直要怀疑人生了。

这蛋是怎么做出来的？ 这茄子如何做这般香软入味的？ 不是煮，也不是烤，她们实在是琢磨不出来这要如何做。

孙二爷喊了跟着他的小厮回家搬两张桌子来：“你这小后生也不知道弄张桌子，都蹲在地上像什么话。

你快回家，叫人办两张桌子来。

” 众人：“就是！挨着地来回过人要进土！” 卢栩讪笑，“我这不是垫了布吗？” 孙二爷：“我看你啊，以后也别在早市摆了，你该租个小铺子。

” 卢栩：“我倒是想呢！租不起！” 众人想想，也是。

要是能租起铺子，谁来早市卖货呀！！ 孙二爷小厮带着人抬着桌子来，还拿了挺大一个瓷盆。

大伙怔了怔，一拍腿，可不是！买凉菜还得自己带碗带盘子呢！ 他们齐动手帮他把盆子都端上桌摆好，赶忙买好了要买的菜好回家拿盆去。

卢栩连忙把陆勇的豆腐也摆上，冲着要散的人群喊：“我小兄弟家的鲜豆腐，也凉拌，三十文一碗，同价位都能搭着买！” “知道了知道了！” 刚刚尝过的全要买。

这会儿钱不值钱，卢栩这素菜算下来没多大赚头，还省了他们回去收拾。

至于芝麻酱，那么一小勺就要五文钱，卢栩拌一碗少说也要淋两三勺，就有人舍不得买了。

不差钱的则让卢栩多淋点。

孙二爷优哉游哉地点着菜，光茄子就买了半盆，他夸道：“你这小子倒是义气。

” 卢栩给他凉菜里多填了一勺芝麻酱，大大方方接下了这句夸奖，“那是，我最义气！” 孙二爷又买了十根油条，打发一个小厮把菜回去，也没急着走，他站在卢栩摊子边，等卢栩卖完好叫人把桌子抬回去。

陆勇见状，把自己从家里拿的小板凳给了孙二爷，自己则闷头拿刀猛切豆腐。

卢栩让他把豆腐都切成小块，他琢磨一晚上也没琢磨明白要怎么卖，早上就没敢切，有些顾客不愿意要太碎的豆腐呢。

不过本着対卢栩的信任，他还是揣了家里的菜刀来，这会儿就在篮子里切。

得亏豆腐好切！ 没一会儿，许多客人从家里拿了大海碗或小瓷盆来，这拼拼那拼拼，凑个两三碗。

有个爱吃芝麻酱的顺口问：“你这芝麻酱就是芝麻磨的呀？” 卢栩：“是呀。

” 那人又问：“就只能这么吃？” 卢栩：“淋到面上也好吃，冷淘，热面，都成，我原本是想卖凉面的，家粮食不多，做了油条就没粮做面条了。

谁要是想要，您来我这儿买拌好的或是成罐没调的，都行，我教您怎么调。

”

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