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! 观阳县管辖区不少地方都种稻子,他们村就有水田,也有人种稻,但稻米金贵,产量不高,家家户户就过年过节才吃米,收了稻米基本也都卖出去。
米都不吃,更没人包什么粽子。
卢栩问过,不止是卢家村穷舍不得吃米,整个观阳都没有粽子这种吃食。
听说苏记糕点有米糕,不知道是怎么做的。
卢栩把米、苇叶、枣、糖都端到院子里的大桌上,开始教。
糯米是没有的,卢栩只能用粳米凑合。
他好久没吃米了,粳米也挺香。
枣贵,一个分成四份儿。
糖碾碎,把面粉炒熟,和糖掺到一起用一点点水团成小糖团,当糖馅。
还能做豆沙馅,卢栩想得突然,没来及准备。
糖馅也不够,就纯包白粽。
等煮好了蘸糖吃。
卢栩拿苇叶示范,他这教的包着还漏米,堂妹小夏和三婶已经学会了。
等元蔓娘、寒露也学会,八岁的小雨七岁的小满十岁的卢舟都能慢吞吞包得像模像样了,卢栩就自觉退出,生火做后勤工作。
他,不适合做这个! 他们家女眷包熟练了,开始闲聊,“城里人可真会吃真讲究。
”“我以前怎么没想过用芦苇叶包米吃呢?” 卢栩边生火边闷笑,对对对,都是从城里学的。
煮好了粽子,众人凑在一起拆粽子吃粽子。
煮坏了好几个,其他的四角尖尖,都挺好。
卢栩先尝了一个,不如蜜枣,不如豆沙,不如蛋黄,不如肉粽,但沾上糖粉吃着还不错。
卢栩心里怀念一番,三两口吃下去,又拿起另外一个。
没吃过粽子的没他嘴挑剔,一个个都吃得狼吞虎咽的,眼睛亮晶晶的。
一斤精米五十文,又有糖,又有枣,又甜又黏,这还不好吃?想上天么! 寒露尤其爱吃,吃了一个又一个,她腮帮子鼓鼓地问卢栩,“大哥,你以后要卖粽子么?我来给你包,你每天让我吃几个成么?” 三婶笑她,“多大个姑娘了,还这么嘴馋,让你娘听见了又要训你。
” 寒露才不在意,她娘吓不着她。
卢栩直乐,他们家几个兄弟姐妹,性格都有点闷,唯独四叔家寒露和卢轩,他们俩是龙凤胎,从小吵到大,吵得谁也管不住,性格都很跳脱。
卢轩还爱面子,寒露已经破罐子破摔,反正自家人都知道她是个什么脾气,淑女是不可能淑女的,她也根本不掩饰自己是个小吃货。
卢栩:“行呀,你来,包多了我还给你发工钱,只要你能来。
” 寒露呆了呆,叹气。
他们家孩子就三个,卢轩要下田,小满才七岁,她可是家务主力。
卢栩逗完她,拿篮子装了粽子让她带回家给爷爷奶奶尝尝,见者有份,挨个发,三婶家,四婶家,爷爷奶奶,颜家。
卢辉连吃了两个,不好意思再吃,见卢栩还装,连连喊够了。
爷爷奶奶又不在他家住,除了他爹、卢文、卢福都在这儿吃过了,哪能装得比四叔家还多。
卢栩是按人头数的,他们粽子包得不大,一人两个,也就尝个味道。
三婶说什么都不要,“你这要卖钱呢,米这般贵,尝一个就是了哪能当饭吃。
” 卢栩强塞:“你不收,寒露也不敢收了。
” 三婶这才拿了三个。
寒露嘿嘿笑着,没往外拿,“一家人,不客气。
” 三婶直摇头,“你看吧,回去你娘准得骂你。
” 寒露吐舌头,“我往奶奶屋跑!” 三婶让卢辉把粽子拿回去给卢有他们尝尝,又问起卢栩:“栩娃,那咱们什么时候卖油条?” 卢栩诧异,昨天三婶还有些犹豫,怎么今天就突然坚定了? 他一问,三婶便道:“这油条吉利,旺咱家,咱们昨晚刚炸好,后脚你三叔四叔就回来了,昨晚天黑我也没能仔细瞧,今天一看,这油条多好看,金灿灿的,金子似的。
” 别管她见没见过金子,反正她觉得这就像金子! 三婶目光灼灼地给卢栩提议,“我看咱们不如叫金条?” 卢栩没绷住,当即笑场。
三婶,没想到你是这样的三婶!
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