笔下文学

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第79章 四时糕点(1/3)

黑芝麻炒熟,碾成细碎的粉末，加水过滤出渣，剩下的倒入锅中,放几块冰糖,一边加热一边搅拌——不然容易糊锅。

熬好的黑芝麻糊浓郁粘稠，盛在碗里,表面光滑细腻，浇上一勺桂花酒酿圆子,再点缀些红枣碎和核桃仁，甜蜜又好看。

窗外寒风阵阵,坐在暖意融融的屋子里喝一碗香甜柔滑的黑芝麻糊，林稚觉得,幸福莫过于此。

上辈子也没少喝过黑芝麻糊。

超市买来的一大袋,里面装着十几袋小包装，颜色灰白,用热水冲出来的芝麻糊也是灰白色的。

味道嘛，好吃是说不上的,只能说是能吃。

那时吃黑芝麻糊也是在早上，囫囵来上这么一碗，再啃一块面包，然后就拿着书去上早八。

吃了自己亲手熬着的黑芝麻糊，林稚对“真材实料”这几个字的重要性又有了新的理解。

这黑芝麻糊怎么就这么香浓,怎么就这么细腻？关键还不扎嗓子不糊嘴。

林稚一边喝着不糊嘴的芝麻糊,一边和阿青阿蓝他们商量“大力发展糕点”的事宜：“就按照春夏秋冬分类，用四季水果入馅儿,制成糕点。

” “甜点单子不像食单一样经常变动,便用花笺子制作,不用小木牌了，样子好看——就叫‘四时糕点’。

” 阿蓝闻言笑道：“其他茶坊推陈出新都是用茶叶入手，小郎君却是从糕点入手，也算另辟蹊径了。

” “现在哪有单纯来喝茶的？要么听戏，要么吃糕，总得干一样旁的。

我觉得阿郎的主意很好！”沈小七咬着酒酿圆子说。

“小郎君的主意自然是好的。

”阿蓝开口，“不过我有个问题。

” 林稚点点头，“阿蓝你说。

” “以四季水果制成糕点固然是好，可冬季不比春夏两季，应季水果少，糕点数量上有所欠缺怎么办？” “问得好。

”林稚笑了笑：“这个我也想好了，就从颜色入手。

” “白色这种颜色很容易让人联想到雪，就归为冬季的糕点。

” 阿青得到启发：“那是不是也可以从名字入手？广寒糕、云片糕这种，也很容易让人联想到冬天。

” 阿蓝道：“既然如此，还有形状。

雪花形的糕点肯定属于冬季，花朵形的则属于春季，以此类推……” 随口讨论几句，糕点计划的雏形就出来了。

这时沈小七忽然喊了一声：“阿郎！” 桌上三人都以为他也有什么建议，纷纷扭头看向他。

“那个……”面对这几道目光，沈小七摸了摸鼻子，有点不好意思，“那个，阿郎，能不能再给我来一碗芝麻糊？” 阿蓝笑出声来，阿青则翻了个白眼。

林稚无奈一笑，接过他吃得干干净净的空碗，拿起木勺，“行，再给你盛一碗。

” 总之，四时糕点的方案便这么定了下来。

安排沈小七和阿蓝出去买些水果和模子，林稚和阿青就在庖厨点数食单上的糕点。

原先食单上也有糕点，栗子酥绿豆糕

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