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食不厌精,脍不厌细”,既是在深宅大院做事,这些大厨的手艺必是精巧万分。
这样三十多个技术精湛的手艺人都比不过半路出家的林稚,倒不是因为他的厨技有多好,只能说科技的力量太强大——他现在的厨艺,可是浓缩了中华上下五千年文化的结晶! “索粉要挤得细一些,太粗的话进不去味道。
鸡汤汤底?依我看不如改成菌菇汤底,味道更清淡鲜美。
” “水饭味道太酸,以后可以减少烹制的次数……一定要做的话,少放些醋。
” “什么,缕肉羹里也放糖?改成胡椒粉!” “……” 其实林稚于膳食一道说不上十分精通,不过是按照自己的饮食习惯,对这些菜做了一些改进。
既然孟琼舟有一个二十一世纪的胃口,口味应该和他这个现代人一致。
不光是奴仆们,就连总管陈平都在一旁刷刷用笔记着,写得飞快。
秦柔认真听着,她的小儿子则站在旁边猛咽口水。
最后林稚做总结:“这些都是一些个人拙见,各位随意听听便是。
” 孟淮安抢道:“怎么会是拙见?林小郎君忒谦虚!我觉得你改进之后的菜谱更好,都把我说得饿了。
” 林稚但笑不语。
估摸着快到饭点,再待下去不礼貌,他起身告辞。
秦柔留他:“林小郎君要不要留下一同用暮食?”她神色诚恳,不似作伪,是真心实意地想要留他吃饭。
主人的礼数到了,客人却不能不识趣,林稚笑着推辞:“晚上还要去夜市,就不多叨扰夫人了。
” 秦柔只好同意:“小安,去送一送林郎君。
” “知道啦!” 两人走到垂花门,林稚说:“孟小郎君就送到这里吧,再往前走就太远了。
” “好吧。
林郎君你以后能不能多来几次?我兄长那个性子你也知道……平日里我都要闷死了。
” 林稚笑着点头:“好。
” 紫宸殿内,官家雄浑的声音响彻大殿,孟琼舟端坐阶下,身姿挺拔宛如青竹,平视前方,却罕见地有些心不在焉。
觉察出他的走神,大理寺卿魏之远看了看身侧年轻的手下,压低声音提醒:“何事失神?” 顿了片刻,孟琼舟垂下目光:“无事。
”
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