笔下文学

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第十八章 整一头牛回来有希望了(2/3)

那颗糖果真的被江素素分成了四份，家人各自吃了一份，丝丝甘甜，不但甜在嘴里，更是甜在心底。

云景的那份他没有吃，只是做了一个放嘴里的动作，大人自然是没有留意到他的举动的。

这玩意他真心没法入口，看上去就不卫生，万一吃出什么毛病咋整？他可没有大人的抵抗力…… 一家人吃完了饭，下午大人都下地干活儿去了，家里又只剩下云景一个人。

坐在自家院子里，云景看着小手中的那一粒‘糖果’，脸上出现了一抹开心的笑意。

他想到搞钱的办法了，顺利的话，不但今年就能给家里弄回来一头牛，甚至整个家的生活或许都将发生根本性的改变！ 糖，就是决定这一切的关键。

盐，酒，这些对这个时代来说有着战略意义的东西他不敢碰，但糖却可以，不再限制之列，民间可以私自售卖。

手中那块小小的，连糖都称不上的甜味品给了云景启发。

制糖，制作麦芽糖！ 那种仅仅只是加了一点蔗糖的面粉颗粒都能卖到一个铜板一粒的价钱，没道理他搞出麦芽糖这种真正的糖来弄不来钱。

感谢前世简直无所不包的‘抖手’，云景看到过制作麦芽糖的教程，复制出来并不难。

过程其实很简单，将麦子发芽，然后剁碎，与蒸熟的糯米饭进行搅拌，然后放置发酵，发酵过程中微生物会将麦芽中的糖分和糯米中的淀粉降解成糖汁，最后将发酵后得到的糖汁过滤出来进行熬煮，就能得到纯正的麦芽糖了。

因为现在是早春，温差原因，加上让麦子发芽这一过程，全部下来，云景估摸着不超过二十天就能把麦芽糖搞出来。

家里有麦子，也种有糯米，完全可行，唯一要注意的，大概就只是自己的安全问题了，制作过程需要生火，而他这个年纪，虽然有着成年人的心智，但玩火依旧是一件很危险的事情，必须小心谨慎。

“两百克麦子，两斤糯米，最后估计能做出半斤麦芽糖来，偏差估计不大，奢侈一点，指甲盖大小的面粉加入一滴麦芽糖就能做出一颗糖果，一颗糖果能卖一个铜板，而半斤麦芽糖至少能做出一千颗‘糖果’，就是一千个铜板，十两银子……，嘶…

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