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最适合做烤肠的猪肠衣买走,那郑家只能用羊肠衣代替了。
“行吧。
”王掌柜点头:“那就用羊肠衣试一试,这一次一定要和屠户们打好招呼,不让再让赵掌柜买断了。
” “我原本想着,可以从你们村所属的三里镇上购买猪小肠。
我看那边新开了家肉铺。
” “那真是不巧了,那个肉铺老板想低价挤垮郑家,结果现在郑家把生意抢回来一半了。
” 黎荞简单说了一下郑屠户与那个猎户老板的恩怨。
王掌柜听了,只能长长一叹。
行吧。
看来,目前只能拿羊肠代替猪肠了。
至于和醉仙居拼价格,以比醉仙居更高的价格购买猪小肠,这一点儿王掌柜从未想过。
眼下赵掌柜打定了注意要研究香肠,他若是提价,那赵掌柜必然也提价。
不过,得膈应一下赵掌柜。
他笑着道:“明天我亲自去找那几家肉铺的老板,抬一抬猪小肠的价格,咱们必须得让赵掌柜研究香肠的成本大大提升。
” 黎荞闻言也笑了:“不是那么好研究的,就如同从府城购买的腊肠,方子是那个方子,但做出来的味道却是天差地别。
” “可不是。
”王掌柜深以为然。
像是腊肠、青团这些吃食,平城本地都没有,本地的厨子不会做,眼下醉仙居的大厨虽然拿到了实物,但想做出同样的味道,那真不是一件容易的事儿。
咳咳,虽然他并无觊觎青团、香肠方子之心—— 真的,他没有觊觎之心,他家是开酒楼的,菜品必须多种多样,好满足不同食客的需求。
但不管是青团还是香肠,一看就很麻烦,制作不易,他望月楼的大厨没时间去做这两样吃食。
所以,他从未向黎荞提过买方子的事儿。
买方子干啥,他这样只靠着进货就能挣不少钱了,何必让自家大厨折腾呢。
他是出于职业习惯,所以才让自家大厨琢磨了一下青团和香肠。
他家那几个大厨研究了之后明确表示,甭管是青团还是香肠,他们都做不出相同的味道。
这两样东西除了糯米、猪肉这种一眼就能看出来的原料外,应该还另外添加了东西,但具体添加了什么,他们不知道。
所以,眼下醉仙居买那么多猪小肠研究香肠的方子,王掌柜其实并不是很担心。
至于青团,醉仙居已经研究出来了,结果却是给他望月楼带来更多的食客。
笑死。
越想越乐,王掌柜对着黎荞又道:“明天我就给食客卖卖惨,说猪小肠都被醉仙居买了去,所以望月楼的香肠比从前少了。
” “食客们吃不到想吃的煎香肠,自然会去怼赵掌柜。
” 买煎香肠的食客家境都不错,醉仙居只做这帮人的生意,可以说,这帮人是醉仙居的衣食父母。
衣食父母吃不到想吃的,那醉仙居绝对讨不了好。
黎荞没想到王掌柜还有这么一招,他朝着王掌柜竖起了大拇指:“这一招不错。
” “说起来,醉仙居只做富贵人的生意,是吗?” “对,就像是那大嘛花,醉仙居做的小巧精致,觉得咱们的大嘛花太糙,配不上醉仙居的气质。
” 王掌柜嗤笑。
真觉得配不上,那就甭做啊。
笑死个人。
“那我明天就给青团多加个馅料,咱们县城的富贵人肯定会喜欢。
”黎荞道。
“青团有新口味了?”王掌柜惊喜不已。
“对。
有钱人专供。
” 黎荞点头。
醉仙居的青团在给他的青团反向带货,他要抓住这个好时机,推出蛋黄肉松这个经典馅料,好把醉仙居的客人拉到望月楼来。
“还有,大嘛花就不做了,改做桃酥。
”黎荞又道。
做大嘛花需要油炸,大夏天的在油锅旁一站就是大半天,那滋味要多难受有多难受。
既然赵掌柜做出了类似的麻花,那他不做了。
不过,不管是青团还是桃酥,都是点心,女子买的比较多些。
男子的话…… 醉仙居醉仙居,只看这名字就知道,醉仙居以酒出名。
黎荞虽然知道酿酒之法,但是,他知道的酿酒之法并不比醉仙居的高明。
所以,想靠着美酒动摇醉仙居的根基,目前来说,不可能。
算了,先把醉仙居的女食客抢到望月楼再说,点心小吃这一块,女子的消费能力比男子强多了。
黎荞没有在望月楼多停留,他从望月楼出来便直接出城回村。
又一次步行回村,而且还是大中午,路上除了他一个行人都没有。
他便如同往常那般,开始修炼异能。
在末世的时候,异能升级靠的是丧尸晶核和自然界的水元素,这个世界没有丧尸晶核,只能靠自然界的水元素。
不过这个世界山青水绿,没有受到污染,所以自然界的水元素比末世时浓郁了好几倍,只要他勤奋修炼,升回原来的八级并不是难事。
上辈子的经历告诉他:甭管在何时何地,拳头都是最硬的道理。
但自从和陶竹成亲,他就和陶竹形影不离的,几乎没再修炼过。
眼下赵掌柜这事儿让他有了紧迫感,今后他得见缝插针的修炼,尽快把等级提上去。
一连走了两个时辰,到家里时,已经是下午三点钟。
陶竹瞧着黎荞满头的汗,让黎大山给他打盆水:“大山,打盆水让你小叔洗洗脸。
” 他自己则是进了厨房给黎荞倒冰镇酸梅汤。
并且口里还问:“饿不饿?你想吃什么,我去做。
” “不用忙,我今天去见王掌柜了,顺便在望月楼搞了个烤串,我不仅吃的饱饱的,我还给你和大山带回来了一些,快来尝尝。
” 黎荞说着把背上的背篓放到了架子下的小桌子上。
动摇不了醉仙居的根基,但他又是想给赵掌柜添点堵,于是就想到了烤串。
所谓烧烤配啤酒,一喝喝一宿,这个世界没有啤酒,但白酒也不错。
希望醉仙居的那些富贵人会喜欢他的秘制烧烤料。
陶竹端着一碗酸梅汤出来,见他从背篓里拿出好几个油纸包,不由惊讶:“你在望月楼下厨了?” “可不是,突
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