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第三十一章 被焚毁的畸变！(3/3)

，那股辣意正是这道料理的精髓，接下来便是让这精髓可以洗尽铅华的关键。

也就是……泡菜！ 或者说是……泡酸菜！ 这一点，赵扶余也是从一个非常有意思的料理当中得到的灵感，那就是‘凯里酸汤鱼’。

这是一道前世贵州的名菜，运用的是发酵的番茄，来制作酸汤，加入大量的糟辣椒，运用酸辣的味道，将鱼肉的鲜美衬托。

而赵扶余便是借着这个办法，将辣椒的鲜辣，表露得更加透彻，也能让人更好承受。

酸的味道，本来就有滋润身体，守护脾胃肾脏的功能。

不过直接用发酵的番茄酱并不好，因为番茄的味道也是十分浓郁的，尤其是与油脂反应后，会将这道料理的主基调改变。

成为酸辣鲜醇。

酸在前，就不是这道地狱道·极乐面了。

所以赵扶余运用这个发酵酸味的特点，想到了川省酸菜鱼的那种芥菜酸菜。

将从坛子里拿出来的酸菜洗干净，挤掉多余的水份，切成细末，然后通过干炒，将酸菜的酸味，香气提升出来。

最后加入一丝丝的猪油，温润酸菜的同时，也是为了辣酱的柔和提供媒介。

在完成的时候，将辣酱与炒过的酸菜融合，稍微熬煮个十分钟左右。

一道依旧热辣滚滚，散发着骇人辣意红光的蘸汁，便宣告完成。

过凉的劲道面条被洗干净后，放入竹帘之中，旁边一个饭碗大小的红色器皿，装着漂浮着青翠辣椒末的红汤。

‘地狱道·极乐面’便这么出现在了鬼眼狂和壬生京四郎两人的面前！ “这面……” 因为空气时时被清新的原因，只有靠近的时候，两人才能感受到那料理散发的威严，那股几乎如同火山爆发一般的辣味。

“尝尝看！” 咬了咬牙，京四郎没有犹豫，一筷子夹起了面条，就在那蘸汁碗里过了一下。

随后犹如赤红炼狱的景象伴随着热气蒸腾浮现在他们的面前。

已经把面条入嘴的京四郎，只觉得一股难以想象的力道直接抽打在了他的嘴巴里。

可也在几乎同时间，一股股狂猛的热流在他那已经渐渐孱弱的躯体内横行霸道，刺激着他的身体各项机能，甚至开始针对身体衰弱的源头。

那无法逆转的畸变发起火焚般的攻击！！

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