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机一动,又拿了一张饺子皮裹外边,一张饺子皮包不住,那就来两张! 宁棠无语,“你这双层饺子皮,下到锅里指定散架,就算能煮好,这么厚的饺子皮,你吃?” 再看二妞,跟大娃完全是两个极端。
比她手还大的饺子皮,就盛了两个指甲盖大小的馅料,再一捏褶子,饺子几乎是空心的,宁棠觉得晃一晃应该能听到声。
宁棠道,“沈二妞同志,多放点馅,别抠抠搜搜的,这点菜咱们家还是买得起的,你这饺子下锅,就跟你哥的一样,吃不到馅,光吃饺子皮了。
” 大娃和二妞齐齐垮着张小脸,“唉,包饺子好难哦。
” 沈烈喷笑,“谁让你两班门弄斧来着,包饺子是有技巧的。
” 他又手把手地教了一遍大娃和二妞,两个大孩子包出来的饺子虽然没有沈烈和宁棠包的精美,但至少没散架,下到锅里煮完捞出来,这点缺点也可以忽略不计了,沈烈也就没挑毛病。
至于最小的三娃,本来就不指望他能帮忙,别添乱就行。
三娃子把饺子皮当成了玩具,一会拉一会扯,自得自乐。
包好饺子,宁棠看了一眼墙上的挂钟,已经五点半了,可以开始做年夜饭了。
沈烈厨艺好,他来掌勺,宁棠就负责煮饺子。
沈烈把杀好的鸡清理干净内脏,鱼刮掉鳞片,手起刀落,忙得热乎,还不忘抽空跟宁棠道,“咱们家五个人,两大三小,就你跟我能吃多点,三个小的胃口都不大,年夜饭做的这五菜一汤,虽然菜色多,但分量少,你煮饺子也一样,别下太多,免得吃不完,大不了再加一餐夜宵。
” 宁棠点点头,“知道了。
” 沈烈,“饺子汤要加盐吗?” 宁棠想了想,“不加,我打算往饺子汤里加点虾皮和紫菜,虾皮有咸味,不用加盐,小孩吃多盐也不好。
” 沈烈顿了顿,“嗯,都听你的。
” 晚上七点整,饭菜上桌。
五菜一汤,红烧排骨、白切鸡、糖醋鱼、手撕包菜、茄子豆角煲,冬瓜莲藕排骨汤,还有一盘饺子,十分丰盛。
沈烈忙活了一天,饭菜上桌就不想动了,指挥大娃,“去,给爸爸盛饭。
” 大娃瘪瘪嘴,“你就知道使唤我。
” 沈烈乐了,“你是咱家最大的,不使唤你使唤谁。
” 大娃摇摇头,“今天过年,不跟你计较。
” 沈烈抬手佯装要打他,“过年你是不是也想挨揍。
” 大娃顿时怂了,拿起饭勺和碗,讪笑两声,讨好道,“爸你要多一点,还是少一点。
” 沈烈想了想,“多一点,饿死了,压实了再给我。
” 大娃依言给他打了个饭,压得实实的,又拿了筷子递到沈烈手里,沈烈接过,“看来早上的红包没白给。
” 大娃,“那爸要不要看在我给你打饭的份上,再多给我点压岁钱?” 沈烈皮笑肉不笑地道,“那你要不要看在我每天给你做饭的份上,把压岁钱还给我。
” 大娃转了转眼珠,往嘴里扒饭,假装听不到沈烈的话,“哎呀,真香,真好吃。
” 二妞左右看了看,拿过宁棠面前的碗,问她,“后妈,要喝汤吗?” 宁棠不吝夸奖,“二妞真乖,帮我盛大半碗。
” 二妞小脸一红,美滋滋地帮宁棠打好冬瓜莲藕排骨汤,碗递给她,“喝汤!” 宁棠接过碗,抿了一小口,夸张道,“哎呀,二妞打的汤就是好喝。
” 二妞顿时笑开了花。
三娃看到二妞被夸,很是羡慕,大声道,“后妈,我也要帮你打汤。
” 宁棠哪里敢让他打汤,小娃子连汤碗都拿不稳,让他帮忙夹了个饺子算完事,摸着小娃的头夸了两句,三娃这才满意不闹了。
一家五口在家里吃着饭,外面烟花爆竹的声音接连不断。
大娃看着眼热,吃一口就扭两下屁股,跟凳子上有钉子似的。
沈烈看着好笑,“吃完我带你们去放鞭炮,你们后妈买了好多鞭炮,都存着呢。
” 大娃这才老实不动弹,吃饭吃到五分饱,开始盯上那盘他包的饺子。
大娃跟二妞包的饺子,后来沈烈又‘润色’了一下,不然一下锅就烂了,所以煮出来的饺子,各个白白胖胖,看着就喜人。
大娃夹了一个饺子放进嘴里,眼睛一亮,“是玉米香菇猪肉馅的,好吃!” 自己包的饺子就是好吃,二妞和三娃一样吃得津津有味,都不用沈烈和宁棠催。
吃完饭,沈烈跟宁棠洗好碗,带着三个孩子到院子里放鞭炮。
宁棠把提前买好的炮仗拿出来,大娃一看,有‘起火’、‘大地开花’、‘小闪电’还有二踢脚。
比他们小孩自个抠抠搜搜用零花钱买的鞭炮,还有捡来的散炮——别人放剩下的哑炮,丰富多了。
大娃激动得脸都红了,“快,让我来点炮。
” 沈烈点了根香给大娃,“给你,给你。
” 他帮大娃把鞭炮挂在院墙上,嘱咐站得远远的宁棠还有二妞和三娃,“你们先把耳朵捂上。
” 二妞一看,红色的长串鞭炮,比罗嫂子挂在屋檐底下的腊肠还要长,等会肯定响个不停,她赶紧捂住了小耳朵,退后两步,眼也不眨地盯着鞭炮。
宁棠不怕鞭炮声,站三娃身后,帮他捂住耳朵。
三娃子初生牛犊不怕虎,跟他二姐不一样,非但不怕,还上前两步,想凑热闹,眼睛里满是兴奋。
沈烈看她们都捂住耳朵了,示意大娃,可以点鞭炮了。
大娃也是头一回点这么大的炮仗,咽了咽口水,拿着香点燃了火线,也不管点没点着,看到火星了就噌地往回跑。
沈烈赶紧拉住他的衣领,“跑啥跑,还没点着呢,事到临头了胆子这么小,火线这么长,从你点着到开始放的时间,都足够你绕着院子跑两圈了。
” 大娃也觉得他这一惊一乍的模样丢了脸面,拿着香重新点了鞭炮,这回他是看着火线燃起火星子,才往回跑。
“噼里啪啦,噼里啪啦——” 鞭炮声不绝于耳,火花四溢,将整个院
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