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因为多了份期待,侍女们打起下手来也更加积极了。
原本艾拉只准备动手准备一桌美味佳肴就够了,对于场地之类的却没有什么安排,沙迪亚王平时在哪里用餐这次就一样在哪里。
但侍女们却觉得这样的安排不行,应该选择一个可以更加发挥冰的作用的场地。
“室内,一定要是室内才好,我们可以在房间的角落摆上冰盆,让奴隶在冰盆边上扇风,这样整个房间都会变得凉快起来,陛下一定会喜欢的。
” 艾拉希望她们不要太上头:“我们没有那么多硝石做冰盆的。
” 之前负责去定做餐具的娥纳道:“殿下请放心,我去劳作区的时候那位管事说仓库里还有一大批硝石,您想要多少都可以。
” “那就没问题了。
”特提丝拍板道:“我知道一个不错的选择,我去和瓦迪耶总管说,他会同意让我们使用的。
”事关陛下,那位总管不可能拒绝。
在场再没有比特提丝更了解王宫的人了,所以她说她来安排,自然没人有异议。
硝石和场地的问题都不需要艾拉操心,所以第二天一大早,她就到厨房去了。
厨房昨天就接到了通知,早就做好了准备。
沙迪亚的食物种类虽然比不上后世,但在王宫的厨房里的食材单看起来还是非常丰富的,恐怕这个季节在波伊曼能吃到的东西这里都备齐了 大厨纳吉多很重视这事,不仅整理了现有的食材和调料,还特意写了一份清单,供艾拉观看。
“清单上有一部分食材现在厨房没有,如果您需要我们会立刻派人去买。
” 艾拉对比了一下,发现清单上有,而厨房里没有的大部分是一些野生动物。
比如鳄鱼河马羚羊鸵鸟刺猬乌龟鬣狗以及各种鸟类。
艾拉:…… “不用了,这些就足够了。
” 她果断把这些特殊食材全部从脑海里划掉。
厨房里的蔬菜和肉类艾拉基本都认识,但香料多被磨成了粉,就算纳吉多亲自介绍艾拉也得一样样品尝确认味道后才知道要怎么用。
同时,她还需要知道哪些是沙迪亚王喜欢的,哪些是他讨厌的,那可是一位挑剔的王,最好不要轻易踩雷。
纳吉多是鲁西斯的专属大厨,如果是别的人问他一句都不会说,但问的人是艾拉,知道对方不可能抢自己饭碗的他当然是有问必答。
艾拉昨天就已经写好了一份单子,今天只是根据厨房这边的储备稍作调整,很快就敲定了最后的菜单。
她把所需要的食材都写了出来交给纳吉多,厨房的储备充足,但为王准备的食材必须是最新鲜的,而以沙迪亚的天气很多食材都无法长时间保存,所以及时采买很重要。
厨房有专门的采购员,这一块只需要纳吉多吩咐一声就能办好,他们早就接到陛下的命令,要全力配合公主,她要什么就给什么。
厨房的灶台都很矮,不适合用来架设铁锅,所以灶台要重新搭建,这方面有奴隶负责,这里的灶台都是用河泥混着石头搭建的,以沙迪亚的天气一天就能晒干使用。
艾拉:“有些菜品需要提前做准备,明天下午我会再来厨房,恐怕需要占用烤炉和一些人手不知道会不会打扰到你们的工作?” 大厨客气道:“当然不会,不管是灶台还是烤炉,您都可以随意使用,厨房里的人也非常乐意为您服务。
” 在纳吉多的想法里,艾拉所谓的做菜其实是她说然后由他们这些厨房里的人动手,全程艾拉都不必动手。
让一位公主真的亲手下厨,怎么想都不可能啊,而且看看她的手,那就是从来没做过事的手。
艾拉也没有逞强非要自己做这一餐,如果是普通的几菜一汤她还能亲力亲为,但请沙迪亚王吃饭,不说按王的标准做个几十道菜,至少也不能太少,怎么也得看着像样点才行。
“我需要一位善于烧烤的厨师和一位面包师,另外还需要几位打下手的人,主要负责洗菜切菜这些事情。
” 纳吉多当即表示他就是最好的烧烤厨师,至于打下手的人,纳吉多的副手和弟子们就能胜任。
“王宫里最好的面包师是莎哈托,她也是专门为陛下烘烤面包的面包师。
” 艾拉负责午餐就意味着那天中午他们这一群专门为王服务的人不需要工作,那为艾拉打下手是再适合不过了。
安排好这些,艾拉拿了一些面包和牛奶当早餐,从厨房离开回去上课。
第二日下午,她又到厨房去了。
此时灶台已经按照她的要求搭建好。
厨房原本的灶台就是建成一排的,如今艾拉让人搭的新灶台就在那些灶台的边上,不远处就是水井。
这一排灶台都在遮阳的草棚下,虽然热却并不晒人,里面打整的很干净,在灶台前就是他们日常处理食材的长桌,此时靠近新灶台的那张桌子上摆满了艾拉点名要在今天准备的食材和香料,她的石磨也放在了上面。
桌上的肉主要有牛羊肉,都是刚刚宰杀的牛犊羊羔,肉质再鲜嫩不过,另外还有整只的鸡鸭;蔬菜也都是才从地理采摘的,虽然因为天气的原因不如早上水灵,却也是新鲜的。
此外,桌上还摆了满满一盆的面粉,是奴隶用石磨磨了一天才好的,雪白的面粉里没有掺杂一点杂物。
纳吉多作为厨房的管事,已经想好了等这次忙完就去找石匠打造更大的石磨,专门供厨房使用,公主殿下的石磨什么都好就是太小了,磨面粉的速度太慢,别说供应整个厨房,单独为陛下服务都够呛。
——当然也要做几个更小的,用来研磨香料。
纳吉多领着一个女人介绍道:“殿下,这位就是厨房里最好的面包师莎哈托。
” “向您问好,尊贵的公主殿下。
” 莎哈托是一个胖乎乎的中年妇人,说话时中气十足,因为常年和面包为伍,身上散发着一股香甜的烤面包的气息,是一个面容和善的女性。
之后纳吉多又把自己的副手和几个弟子介绍了一遍,主要是告诉艾拉他们平时都负责什么工作。
艾拉记下他们的名字,笑着道:“这两天就麻烦各位了。
” “殿下太客气了,这都是我们应该做的。
” 没想到这位美丽的公主会这么礼貌客气,见惯了贵族们高高在上的众人都有种受宠若惊的感觉。
没有再多说,艾拉开始安排他们的工作。
艾拉今天来是为了明天的午餐提前做准备,为了以防万一,她打算把菜先做一遍好调整味道,毕竟现在很多她用习惯了的调味料都没有,她得从现有的调味料里找到合适的代替品,不影响菜品的味道。
烤肉的部分由纳吉多负责,但腌肉用的烤肉酱是艾拉调配的,纳吉多在腌制的时候尝了一些,发现味道和他自己调制的味道有很大的区别,但确实是好吃的,完全压下了羊肉的骚味,还别有一番异国风味。
莎哈托今天不需要烤面包,她按照艾拉的指示制作蛋糕,本来艾拉想找个力气大的男性帮忙打发奶油,但莎哈托表示她可以自己来。
“我的力气可一点也不比男人差呢。
” 莎哈托不傻,她一听艾拉的描述就知道这种被称为蛋糕的食物需要一定的技术含量,比烤面包可难多了,如果她能掌握好,这以后就是她家祖传的手艺了,所以哪怕累,她也要亲自完成每一个步骤。
在安排好两位主要负责人后,艾拉也开始揉面,制作面条——天天吃面包,她已经腻了。
揉面是个力气活,看到艾拉动手的时候其他人还担心她做不了,但偷偷旁观看一会儿,他们才发现,这位看似柔弱的公主做起事来是真的有一手的。
至少他们从来没想过把面粉揉成面团擀平后用刀切成细条来吃。
午后的厨房十分炎热,尤其是在炉灶烧起火以后,热的艾拉很想让人去做点冰来用,但特提丝带着两位小侍女去布置场地了,唯一留下的黛比也不可能离开她的身边。
不仅如此,艾拉还被特提丝耳提命面在王没有享受到冰之前最好不要在大庭广众之下使用冰,这不仅是为了给王一个惊喜,也是为了防止有人以此攻歼她。
王宫之中,并不是如表面上那样看起来的平静。
··· 艾拉在厨房里的动静并没有逃过鲁西斯的眼睛,虽然他很少出现在这位公主的面前,但不代表鲁西斯不会去注意她的一举一动。
当然,特提丝是他安排在艾拉身边的,为了让艾拉用得放心,鲁西斯不会让特提丝上报艾拉的动向,反正王宫里并不缺少他的耳目,也不在乎少了这一个。
听近侍官汇报说艾拉正在厨房里制作一些从未见过的食物,鲁西斯的兴趣其实并不大,他坐拥整个沙迪亚,享有着最高的待遇,什么样的美食没有吃过,所以他的口腹之欲并不大,而且想到艾拉做的那些没见过的食物,应该是她家乡的食物,他就有点不高兴。
他还记得那位
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