笔下文学

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第43章(1/3)

直播间的反应很明显告诉苏叶慕,不错，海里的生物，就是这么大。

苏叶慕不太死心问：“那之前做鲜虾包、拇指大的虾是什么？” /播播,那是虾米。

/ 苏叶慕：敢情赛尔星的海产都吃了激素吗？ “那我们开始今天的直播,”苏叶慕说：“今天带来的是避风塘炒辣蟹和椒盐皮皮虾。

” 苏叶慕决定结束这个话题，开始手上的动作，直播间的人默默暗笑，播播太可爱了。

他到底知不知道，自己的两颊微微鼓起来了？像两只包子。

不过，他们是不会提醒的,只是疯狂的截图，顺便发出迷惑‘敌人’的信号。

/怪不得要这么大的锅，原来装这玩意。

/ /虽然没吃过，但只要播播在,我已经闻到香味了。

/ /都是壳,肉没多少吧！我觉得,播播是不是弄多几只,不够分啊！/ 直播间在探讨怎么吃,苏叶慕已经开始处理蟹；在地球时,蟹都是拳头大小,砍成四块,可现在这蟹太大了，身体就跟只电饭锅似的，更别说钳子、脚有多长了。

想来想去,苏叶慕还是决定砍成四块，砍太多，就锁不住味了。

那现在怎么抓住蟹砍成四块就成问题了，刀也不够大，还有这壳，也不知道有多硬。

苏叶慕的动作停在大盆前，拿着把菜刀，凝视着大盆，眉头拧成一个结。

/播播，怎么了？/ “怎么杀啊？”苏叶慕喃喃自语。

/用锤子锤晕它。

/ /用精神力震晕它。

/ “精神力？”苏叶慕转头向农庄方向喊：“大壮，来一下。

” /咆哮的播播。

/ /第一次见播播插腰。

/ 片刻，远处跑来一个高大的男人，穿着跟苏叶慕同款围裙，刚来到，苏叶慕就指着盆子里三只蟹，十只皮皮虾。

“震晕它。

” “嗯！” 大壮应下，目光转向大盆，瞳孔微缩，瞬间，大盆内的海鲜全不动了。

苏叶慕暗暗吃惊，这哪是精神力啊！这是武林高手吧！真羡慕，不过，他竟然能看到光，刚才大壮释放出来的是光吗？真奇怪。

拿出刷子，苏叶慕把两只大蟹刷一遍冲干净，拿起刀试着往中间砍下去，‘哐当’一声，刀刃偏歪了，蟹壳却只微微凹下去，太硬了。

“阁下，我来吧！” 苏叶慕揉揉发麻的手腕，把刀递给大壮：“把外壳掰开，然后十字砍，砍成四块。

” “好的，阁下。

” 大壮用力一掰，外壳开了，拿起来刀，咔咔几下，跟砍青菜似的，两只蟹好了。

苏叶慕把蟹体内清理干净，又把蟹钳脚壳拍裂。

正宗的避风塘炒辣蟹是不用拍裂钳子的，不过这蟹壳太逆天了。

辣椒干、葱切段，姜切丝，取大量的蒜剁碎，这是做避风塘炒辣蟹最重要的配料，蒜要选新鲜的。

蒜剁成碎后晾干，接下来就是最重要的炸蒜。

冷锅下油，等油热后，加入蒜，到香味飘出，有点微黄就要起锅，因为起锅后，会继续发热，直至变成金黄色。

蒜晾在一旁，开始炸蟹，用原先炸蒜的油炸蟹，蟹钳先下，低温泡炸，变色后放入蟹脚和蟹肉，蟹盖最后下锅，全部炸至变色后捞起沥油。

/香了，想吃。

/ /蟹发红了，这颜色好漂亮。

/ /想吃，这，谁顶得住，疯狂流口水中。

/ “还不能吃，没味道……” /哎呀，真没味道，好硬，感觉都是油味啊，但味道很香，能闻到里面蟹肉的鲜甜。

/ 还是有人偷吃了，不过这人还没反应过来，被揍了，在线人数七百多万，够他喝一壶了，虽然是数据，也痛。

苏叶慕将大油倒出，留锅底油，转小火，倒入葱段、干辣椒，姜丝、黑豆豉跟适量白糖，炒香，加入部分炸好的蒜翻炒。

香辣的味道飘出来，直播间的人一个个咬着手指头，不停吞咽口水，看着锅里的蟹，直冒绿光，却不敢动手，会被几百万人揍的。

翻炒过后，苏叶慕加入炸过的蟹、适量料酒，盐，中火翻炒均匀，转小火，撒上黑胡椒粉跟白胡椒粉，将剩下的炸蒜全部倒入，快速翻炒均匀，即可起锅。

大盆上，金黄色蒜沾在橙红色蟹身上，蟹黄已经变成红色，咬进嘴里，松香带着香辣，还有酱油的鲜美，炸蒜甘口焦香，脆而不煳；掰开蟹壳，蟹肉外皮微黄，里面嫩滑，一口咬下去，香辣味、豉味还有各类调料融合而爆出的独特风味让蟹肉的鲜甜在口中炸开，味道极致。

越吃越开味，根本停不下来。

/好吃到流泪，天底下怎么有这么好吃的东西。

/ /肉质鲜嫩，炸蒜香辣酥脆，我敢发誓，播播的手一定被宇宙大王亲吻过。

/ /众兄弟，肉连着壳一起进嘴，那味道更绝，香辣、鲜美。

/ /举手，播播，我想啃壳，这壳的味道太入味太好吃了，我不舍得丢掉，吃下去，会消化不食吗？/ /前面的，你牙口真好。

/ 这味道简直十里飘香，农庄的人一个个捂着肚子，伸长脑袋看。

“大壮会给我们带点回来吗？” “阁下只是直播，做的量应该不大，他们还要吃晚饭呢！” “唉，明明刚吃完饭，还是好饿。

” 农庄的人都闻到，家里几个小的更不会鼻子失灵，二哈一边擦口水，一边

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