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实在是太满,不担心下手慢一点就没有了,可以除了吃还能看一看,这是难得的体验。
香甜的浓油赤酱下是带着三分剔透的肉皮,他们已经尝到味道了,Q弹中带着三分韧劲,正好中和了肥肉层的软嫩,仅仅是看着便口齿生津。
这碗肉上桌时堆得非常满,满到再多一块就能掉出来的地步,所以虽然块状比较大,一人几筷子夹下去碗底还剩一些,这时第三碗菜来了。
尽管第一碗肉刚上桌时大家有那么点失望,等这两碗肉吃下去,所有人已经觉得这顿席面值当了,哪怕后面都是素菜就凭这两碗让人再三回味的红烧肉,也算得上是他们所吃过的席面最上档次的了。
所以对第三道菜他们有些怠慢了,砸吧着嘴,眼光还留在第二碗红烧肉那碗底的汤汁上。
可第三道菜很明显是有备而来,那霸道的香味拉扯着人们的嗅觉进而牵动他们的视觉。
等视线转移过来,先是发现又是一碗全荤的菜,眼不自觉睁大了一分。
再有那年长的发出疑问:“这是鹅?” 赵军正好到边上劝酒,听见便答道:“铁锅炖大鹅。
伯爷一定要尝尝,我媳妇说所有菜色中,她烧大鹅是最拿手的,想来味道不会差。
” 在座的听了这话哪里还犹豫,纷纷举起筷子。
在场的还真有个别吃过红烧鹅,自家养的,又不好卖,便杀来吃了,结果发现这大鹅不容易炖烂,味道还很腥,远不如鸡好吃。
所以开始发现这第三道菜是烧鹅时,大家有些犹豫,毕竟刚刚已经吃了那么美味的红烧肉,此时也不是那么馋。
可听赵军的意思,这铁锅炖大鹅是他媳妇的拿手菜,那还犹豫什么? 何况那霸道的香味也不允许他们犹豫。
相比前面没什么调料的红烧肉,这大鹅很明显就丰富了些,姚晴天还适当放了少许辣,刚刚起锅就端上桌了,此时热腾腾的香气还在往鼻孔里面钻,看外观,色泽也是相当漂亮金黄诱人。
有那手快的夹起一块半淹在浓郁汤汁中的肉,往那嘴里一放,一口咬下当真是满嘴咸香。
“赵军说得半点不错,这鸡鸭鹅中还得是鹅肉第一,块大,味美,汤鲜,过瘾!” 说着又去夹那第二块,也开始有闲心去慢慢品尝,只觉咬下去的每一口都能感受那丰盈汤汁的鲜美,大块的鹅肉更是香嫩紧实、软烂入味。
能吃到如此美味,当真是不枉此生。
这会大伙也终于想起来喝酒了,赵军给几位长辈逐一珍酒,南方人喜欢喝度数高的白酒,用的是小酒盅,这一口闷的小盅酒和大块鹅肉也一样是绝配啊。
一道道菜端上来,一个个空碗撤下去,每次大家以为到顶点了到极致了,赵军媳妇就会用新的菜色告诉你,她手下的菜肴,没有最好,只有更好。
在场的从几岁到八十几岁的都有,赵军家这顿席面让绝大多数人人生第一次吃肉吃到撑的地步。
酒席接近尾声的时候,姚晴天还让上了一道甜汤,甜汤中特地多放了些苹果片和干山楂片,焦山楂除了开胃更重要的作用是消食,特别是能消肉食。
上个月赵军结婚那两天大家也吃的很尽兴,但那仅限于量大肉多,而今天不仅仅是量的问题,更是质的飞跃,酒席上每一道菜,哪怕是半荤半素的快炒的问道也能吊打以前吃过的那些鱼和肉了。
每一位赵家的人也终于对姚晴天,赵军的这个新媳妇有了特别深刻的印象,如此出神入
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