笔下文学

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第36章 苏格兰溏心蛋(2/3)

决我呢？” 安室透沉默了，橙川礼奈想来想去，决定不管太多。

只要她把店做大做好，到时候琴酒就会自己来问的！ 安室透还在想办法弄清少女的具体任务时，对方递来菜单打断他的思考：“波本，想太多会秃头的，要不要吃点什么？” 他低下头看了看菜单，上面有各种奇奇怪怪的、他从来没有听过的食物名字。

“这个□□ㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶是什么？”安室透好奇地问。

橙川礼奈回答：“奶茶。

” “……”安室透继续看下去，发现他完全没办法从菜单上的名字看出这道菜的具体内容，“那就这个苏格兰溏心蛋吧。

” 说完他小心翼翼问：“材料里不会是真的苏格兰吧？” 橙川礼奈抬眼幽幽地看他：“可以吗？” “……”安室透闭上嘴。

橙川礼奈接到第一单后转头钻进料理台准备起来。

安室透坐在椅子，从他的位置上看，可以清楚看到料理台里橘发少女正在切东西，店里的收音机播放起了音乐，加热的汤汁咕噜咕噜冒着泡。

他一直以来紧绷着的心弦难得放松下来。

橙川礼奈正在做苏格兰溏心蛋。

虽然名字叫苏格兰溏心蛋，但跟苏格兰本人没有任何关系，做一个苏格兰溏心蛋没有任何苏格兰受到伤害。

苏格兰溏心蛋其实是从英国风靡到日本的，原材料主要是鸡蛋和鸡胸肉。

首先将鸡蛋煮五分钟，放进冷水冷却后剥皮待用，鸡胸肉剁成肉糜，撒上海盐和黑胡椒后放在一边腌制。

然后用肉糜裹住鸡蛋，盘成一个圆滚滚的球球，均匀沾上面粉、鸡蛋液和面包糠后准备下锅。

制作苏格兰溏心蛋要掌握好油温，冷锅倒油后开中火，在油温不是特别高的时候小心翼翼把裹好的鸡蛋放进锅里炸。

炸的过程中要用勺子将周围的油浇到鸡蛋上，等到外层的鸡胸肉颜色变得金黄，就可以转大火把鸡蛋炸熟。

这过程中很考验对火候的掌握，火不能太小，也不能过大把鸡蛋炸焦。

炸好后捞出控油就可以了。

安室透看着橘发少女娴熟的动作，有些意外：“你很擅长做饭啊。

” 虽然说之前就听贝尔摩德提起“橙子酒用自己做的食物收买了实验室人员”这样的话，但他还以为是传闻。

毕竟后来还有“电脑主机变烤炉”的奇怪传闻，安室透基本没把这些放在心上。

橙川礼奈听到他提起来那些传闻时，心虚地说：“还好啦，至于那些都是些不实际的传闻！主机怎么可能变成烤炉呢！” 安室透若有所思，仔细打量少女端过来的苏格兰溏心蛋。

少女另一只手还拿着一把小刀，她拿起刀，笑起来。

安室透想起了些危险的记忆。

橘发少女拿着刀迅速把溏心蛋切开，伴随着酥脆的声音，浓郁的溏心缓缓流出来，香气扑面而来，安室透已经忍不住想要尝一尝了。

“喏，这就是没有苏格兰的苏格兰溏心蛋啦。

”橙川礼奈向安室透介绍着。

安室透拿起叉子，轻轻吹气后放进嘴里咬开。

肉糜和鸡蛋完美地融合在一起，酥脆可口的外皮与鲜嫩的肉末、Q弹的鸡蛋一起在嘴里炸开，溏心蛋口感软糯，蛋白已经凝固，里面金灿

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