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是自己练就了一手厨艺。
而原主的手艺也不赖,在养父母家他经常负责一家四口的三餐。
颜橙珂听着,更加好奇温肃柠的过去,在失散的二十年里,哥哥到底过着怎样的生活,才能养成这样好的性格呢? 第二道菜是清蒸鲈鱼,鱼是阿姨早上去超市现杀的,重有一斤六两,鳞片已经被刮掉了。
第一步,去掉内脏清洗。
颜橙珂小心谨慎地在鱼肚子上剖了一刀,看到里面红色的内脏,稍微有点发憷。
将腹肚中的所有内容物取出扔掉,用清水冲洗到看不见血丝,她把鱼头和鱼尾切段,顺着鱼骨将鱼左右分开,按照菜谱上的图示,切成梳子状。
鱼肉比土豆难切多了,黏刀不说,稍不留神还会断开,失去原本的造型。
颜橙珂倒入米酒和姜片,尝试着抓匀腌制,等到墙上的机械秒表响起十分钟的提示,再将鱼进行摆盘。
温肃柠:“其实平时做饭可以多腌一段时间,反正是去腥。
” 颜橙珂点头:“记住了。
” 加入葱丝冷水下锅,连鱼带盘子的放在锅里蒸熟,淋上蒸鱼豉油。
最后一步,烧热油浇在鱼身上。
颜橙珂也不知道该倒多少油,但她觉得油吃多了不好,就尝试着倒了半个圆勺。
炉子开的小火,过了也就半分钟,温肃柠道:“差不多可以浇了。
” 颜橙珂不解:“啊?但是油没有沸腾啊。
” 温肃柠:“它不会像水一样沸开,现在油温就足够了,如果再热浇下去会把鱼烫糊。
” 颜橙珂闻言,明白了,赶紧关火。
她小心地把油淋在鱼身上,热油立刻将鱼表面烫的金黄,微微蜷曲,而内里的肉质白嫩细腻,看着就很有食欲。
“好香啊。
”见这道菜做的如此成功,颜橙珂整个人都自信了许多。
最后的油淋娃娃菜同样没多少技术含量,把娃娃菜用沸水焯熟摆盘,再淋上酱汁就行。
经过一个半小时的艰苦奋斗,三道菜顺利完成,颜橙珂家的盘子很好看,摆盘之后卖相都相当不错。
颜橙珂忍不住拿出手机各种拍照,这可是她亲自下厨做的第一顿饭,可得好好显摆显摆。
牧云笙盛了米饭,三人坐在餐桌边,准备品尝。
温肃柠很大胆地吃了第一口,他全程看着颜橙珂按照菜谱做的,就算再差味道也不可能离谱到哪儿去。
“怎么样?”颜橙珂期待地问。
温肃柠点头:“好吃。
” 颜橙珂松了口气,立刻伸出筷子。
果真不错。
现在她也是会做饭的人了! “可以啊。
” 牧云笙虽然嘴上没说太多彩虹屁,但用实际行动表明了自己的态度,吃了整整两碗饭。
自己做的饭,好像格外好吃。
颜橙珂开心得不行,但她也知道以自己目前的状态,去演厨娘肯定不合格。
于是饭后她主动道:“柠哥能叫我用刀吗?” “可以啊。
”温肃柠答应下来,他想了想,道,“家里有豆腐吗?” 颜橙珂:“有两盒内酯豆腐。
” 温肃柠:“行,就用这个吧。
” 颜橙珂把内酯豆腐拿出来,倒在盘子里。
九月中旬天气已稍显清爽,温肃柠穿着长袖衬衣,他把袖子卷到手肘处,露出线条漂亮的小臂,也不用寄围裙,直接拿起刀,开始在案板上切豆腐。
刚开始他动作很慢,详细地为颜橙珂讲解要领。
讲完之后温肃柠加快速度,刀刃切开豆腐,和案板相撞,发出打点计时器般频繁稳定的哒哒声,短短半分钟,半块豆腐就被温肃柠切成了不到一毫米的层层薄片。
颜橙珂:“哇!” 牧云笙:“好牛。
” 牧云笙知道温肃柠会做饭,但他不知道竟然厉害到这种程度。
不愧是温肃柠啊,干什么都如此完美。
温肃柠把到给颜橙珂:“试试看。
” 颜橙珂屏住呼吸,尽量让右手稳定,她左手按照温肃柠的教导,用四根手指按着豆腐,屈起的指节刚好挡在刀面,保证挪动间距的同时还能防止切到手指。
颜橙珂移动得很谨慎了,但完全做不到温肃柠切得那么细,把剩下的半块豆腐切完,她浑身紧绷到热出一脑门汗。
温肃柠:“以后这样练就行,切掉的豆腐也不用浪费,可以做汤或者凉调。
” “好,明天我让阿姨多买点豆腐。
”颜橙珂长舒口气,憋气憋得她都要胸闷了。
温肃柠也不知道晚宴要多久结束,他想着赶在颜勋和姚吉薇回来之前离开,就主动道:“没什么事的话我就先走了,今晚谢谢招待。
” 颜橙珂赶忙摆手:“是我要谢谢你才对,专门过来教我做饭。
” 同颜橙珂告别,温肃柠和牧云笙就去了他家附近的健身房。
现在时间有点早,两人干脆在健身房所在的商厦逛了逛。
地处z市四环内,晚上的时间点无论哪个商圈都热闹非凡。
温肃柠没什么买东西的欲望,在楼上几层随便转了几圈,就去了负一层的大型超市。
“今天竟然还蛮顺利的,亏得我提心吊胆了好久。
”牧云笙闲聊道。
“做饭而已,能出什么意外呢?”温肃柠站在水产区处,看到池子里的螃蟹,有点馋了。
牧云笙敏锐地察觉到他的目光:“你想吃螃蟹吗?” 温肃柠点头:“有点。
” “那明天我们一起去吃吧,我知道有一家特别好吃的店。
” “行。
” 既然牧云笙请客,温肃柠也不用买回家自己做了,在有钱的情况下,饭当然还是外面餐厅里的好吃。
家里卫生纸用的差不多了,温肃柠想买点纸巾,但他还得去健身房,现在买了也不方便拿,便打算等结束之后再来。
七点半两人差不多消了食,去到健身房跑步。
热身结束,牧云笙让温肃柠做了几组深蹲,把大腿上的肌肉活动开,就带着温肃柠去到器械区。
“来吧,今天用这个。
”牧云笙拍拍高达般的倒蹬机,“练腿。
” 他上去给温肃柠作了详尽的示范,讲好动作要领,牧云笙蹬的动作干脆利落,他侧头看着温肃柠,道:“手给我。
” 温肃柠将自己的右手放在他掌心。
牧云笙把温肃柠的手掌贴在自己大腿上,然后缓慢地蹬,让温肃柠感受肌肉的发力。
隔着一层薄薄的运动裤,温肃柠能清楚感知到牧云笙身上火热的温度,他指尖微动,戳了戳硬邦邦的大腿。
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