笔下文学

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第44章 捕蟹(2/3)

，就说我们是在早市换的。

” 海鲜这东西就要吃一个新鲜，现在天气热，又没有什么保鲜手段。

哪天梁衔月准备出发去早市，他们就得前一天傍晚去赶海、钓鱼。

“今天晚上睡个好觉，后天去吧。

明天白天拾掇些能拿出去换物资的海货，明天晚上两点多久得起来，也睡不了几个小时。

” 甄敏点头同意了梁衔月定好的这个时间。

“你爸今天上午去湖边钓了鱼，钓上来的两条都是鲫鱼。

咱们家不怎么爱吃鲫鱼，我换个大盆养起来，后天也一起带着去早市吧。

” 鲫鱼多毛刺，没有鱼吃的时候倒还罢了，现在梁衔月去海边钓鱼轻而易举的就能钓上少刺还鲜美的海鱼，鲫鱼就遭到了大家的嫌弃。

做鲫鱼汤倒是还好，但是现在天气热，鱼汤暖身，喝完了更热，也不合适，现在有机会拿出去换成别的物资也是好事。

———— 第二天，梁衔月坐着小船出海钓鱼。

甄敏和梁康时的登录时长都要留着晚上赶海，所以只有梁衔月一个人行动。

她之前还带过小黑一起坐船出去钓鱼，小黑胆大又听话，在船上待着很安分，只有在看到海面下大鱼的影子时才会叫两声。

结果在返程的时候一个浪头打来，把小黑浇成了落汤鸡。

它吓了一跳，差点从船上窜到海里，还好被梁衔月眼疾手快地接住。

从那以后，小黑就再也不肯和梁衔月一起去海上钓鱼了。

梁衔月这次把船划向了更北边的海域，从生蚝海岸放下小船，朝着东北方向划去。

今天的海浪有些大，梁衔月只带了10个做好的鲜肉鱼饵。

她花了小半个上午才附近找到一只落单的野猪，击杀以后得到了一块猪排，制成了10个鱼饵。

梁衔月最近已经养成了清扫海岛别墅周边区域的习惯，得到的皮毛攒了一小箱，现在各种野兽都不怎么往别墅附近的区域来了，所以找只野猪才这么难。

梁衔月很随意的把鱼饵抛进海里，静静等着虚空中圆形□□的出现，看准指针转到发光的一小条区域，然后猛的提竿。

【鲅鱼：体延长，侧扁，尾柄细，行动敏捷，性情凶猛，肉质坚实鲜美，营养丰富。

】 是一条三十多厘米长的鲅鱼，它呈现出一种银灰色，体型细长，估计有一斤多重，虽然不是什么出众的大货，但算得上也是不错的渔获。

梁衔月继续钓鱼，这次提上来的是个十分漂亮的小鱼。

它的上半边身体是灰色的，仔细看能看到黄色的网状斑纹，下半边从腹部到尾巴都有着十分漂亮的白色斑块，像一块块白净圆润的鹅卵石排列在鱼身上。

最亮眼的是它的嘴巴，周边一圈都是艳丽的明黄色。

这鱼虽然小，但是十分能折腾，即使离了水也扑腾的不停。

梁衔月不认识这种鱼，只好先把它扔到背包里确认名称。

【炮弹小丑鱼：性情凶猛，颜色生动，适合作为观赏鱼类饲养。

】 描述里半点没有提到炮弹小丑鱼的肉质如何，反而着重点明了它的观赏性。

看来去钓上了一条没什么用的观赏鱼，虽然它确实长得十分有特色，但是梁衔月可没有那么多的闲暇时间养这么一条观赏海鱼。

她毫不犹豫的把背包里的炮弹小丑鱼拿了出来，随手丢进了海里。

接下来一连钓了两条，上钩的都是鲅鱼。

这片海水下该不是有一个鲅鱼群？ 下一杆梁衔月叫上来一个黑乎乎的长条形不明物体。

他伸手去抓了一下，黏糊糊的，还有点软。

要不是确定这片海域里不会有什么人类活动产生的垃圾，他还要怀疑自己钓了一个破抹布上来。

【光参：海参的一类，体表黑而无刺，无毒，食用价值低。

】 如果梁衔月在刚把这条长长的黑色物体捞上来的时候不知道它是什么东西，现在看到描述以后就明白了。

这就是海边生活的人们常说的海茄子，经常会被浪冲到海滩上，黑乎乎的一条。

虽然也是海参的一种，但是海茄子不论是味道还是营养价值都远低于大家更熟悉的、严格应该细分为“刺参”的海参。

刺参和海茄子的区别就在于表皮有没有疣状突起，也就是上边的刺。

说实话，梁衔月前些日子也不是没有钓到真正的刺参，最后带回家也没有吃。

他们一家三口都没有处理现从海里打捞起来的海参的经验，等到梁衔月查好了相关资料之后才发现，新鲜海参处理起来十分麻烦。

而且最要紧的是在捕捞上来以后及时破腹清洗，而且后面还有许许多多的步骤，要反复的煮过清洗等等。

就那么比手指长一点的一颗海参，处理好就要花上三个小时不止。

梁衔月本来也不怎么喜欢吃海参，再以后钓到海参当场就扔掉了，更别说是今天这种品质更差的海茄子。

没想到下一杆运气更差，直接空军了。

梁衔月心态放稳，一般10个鱼饵都会有1~2个钓不到鱼，她已经习以为常，不慌不忙的再次放下鱼竿。

这次的收获不错，钓了一条海鲶鱼。

海鲶鱼的肉质细腻，一点腥味都没有，而且刺少。

梁衔月很喜欢吃，尤其是海鲶鱼炖豆腐，做好以后连豆腐的味道都十分鲜美。

现在是没有豆腐吃了，天气热起来以后刘阿婆家里的豆腐坊就不卖豆腐了，磨豆腐是个出力气的活，哪怕是早上开工也很容易中暑晕倒。

现在他们家十天半个月也不见得做上一次豆腐，等梁衔月收到消息赶过去时，早就卖光了。

不过虽然吃不上鲶鱼炖豆腐，还可以吃鲶鱼炖茄子。

院子里的茄子最近刚好成熟，俗话说，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子，说的就是鲶鱼炖茄子这道菜软嫩入味，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味美，吃了就停不下来。

梁衔月钓上这条海鲶鱼以后，十分小心的把它收到背包里。

海鲶鱼的鳍上有毒刺，要小心被刺中。

还剩下三个鲜肉鱼饵，钓上来一个不能吃的海鲜和两条鲅鱼。

可能梁衔月猜的没错，这片海域下面真的有鲅鱼群活动，不然也不会今天一共下了十杆，一半钓上来的都是鲅鱼。

所有的鱼饵用完，梁衔月就马不停蹄地划着船回到了海岸边，从背包里出电动车骑着回到海岛别墅。

背包里的空间并不是静止的，海鲜放在里面也会腐坏。

这些鲅鱼都是准备拿到早市去交易其他物资的，必须要处理一下才行。

鲅鱼和带鱼一样，出水就会死，因为大气压强的影响，来到海面以后的鲅鱼体内的鱼鳔很快破裂，所以平时市面上买到的鲅鱼都是冷冻的。

想要把鲅鱼拿到市场上出售，又不能暴露自己家的秘密，要怎么为鲅鱼保鲜呢？ 梁衔月在她下载的资料里找到了一个叫做【除内脏盐水浸泡法】的保存鲅鱼方法。

这个方法需要直接把鲅鱼的内脏掏空，然后不需要清洗和去除鳞片，直接浸入10%浓度的食盐水中浸泡，据说这个方法可以让鲅鱼保存好几天都不变质。

梁衔月不需要鲅鱼几天不变质，现在是下午3点，只需要到明天凌晨3点，在这12小时之内鲅鱼仍然不腐坏就足够了。

他们准备带到早市的商品不止鲫鱼和鲅鱼两种，晚上一家三口都要去赶海，小黑之前在生蚝海岸附近捉到了龙虾，龙虾的味道让一家人都念念不忘。

甄敏听说晚上的时候龙虾活跃，有一次还打着手电筒冒险晚上到海滩附近寻找龙虾，结果走偏了一点方向，找到了一处兰花蟹十分活跃的滩涂。

那天梁衔月吃到了一锅滋味十足的香辣蟹。

今天他们依然要去那片滩涂，打算捉一篓兰花蟹带出去卖。

———— 天黑以后兰花蟹更加活跃，那片滩涂的水深有半米多，下面是坚实的泥沙，兰花蟹就穿梭其间。

因为兰花蟹不会上岸，三个人都要涉水去抓螃蟹，用手捉的话入水的动作很大，兰花蟹在海里又十分灵活，很难抓到。

而兰花蟹又很凶猛，上次甄敏是带了捉龙虾的钩子，把钩子掰直当做鱼叉用，刺中兰花蟹的壳，才抓了半篓子。

可这次他们要把兰花蟹带到早市上售卖，如果是自己家吃，就算把兰花蟹弄伤也没关系，反正立即就煮了吃掉。

但是卖给别人就不一样，死掉的螃蟹不仅蟹肉松散，味道也差的多。

所以这次他们还要尽量保证兰花蟹的鲜活。

这次他们准备的工具是抄网。

一手拿着手电筒，一手握着抄网，眼神在灰黑的泥沙里一寸寸搜索，兰花蟹有时会把半个身子埋进沙里，但它的蟹壳和蟹钳旁边会有一条靓丽的蓝色区域，让梁衔月能够准确地辨认出来。

她看准了一只静静卧在沙子上的兰花蟹，动作迅速地抖开抄网把兰花蟹扣住，兰花蟹

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