笔下文学

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第100章 油包肝(1/3)

鲁老太太当下没说什么,径直出门去了。

“娘你去哪？” “我去看看你陈婶，你做饭就行，把他们的也做上。

” 芮娘：“诶。

” 她提着猪肉去了厨房,鲁越也回来了,正在院子里洗手洗脸,这阵子鲁越虽然看似清闲，但实际上却经常上山,这件事只有芮娘和鲁越知道，芮娘心疼自己男人,每日还是想变着法的把这饭菜做出些花样来。

猪肝以往总是爆炒，芮娘今天想换个做法，现在饭馆闲了她还会和那些食客聊上两句,尤其是外地来的，当地的一些特色的美食她都暗暗记住，闲下来的时候自己琢磨琢磨，琢磨成的就是一道新菜,琢磨不成的，那也就当个尝试了。

油包肝,芮娘忘记是从哪里听说的了,大体做法是用猪网油包住羊肝上火炙烤,猪网油一般般都是人家不要的东西,在猪腹部的缝隙当中,呈现网状，用网油裹住羊肝烤透，猪网油的油脂不多,而且自带肉味,在一头猪里也搜刮不到多少,实则是个好东西。

芮娘把羊肝切小块儿再用猪网油细细的裹好，最后用铁签固定。

家里的炭火就可以烤，细长的铁签串起来烤制的东西是家里几个小崽子的最爱，甭管烤的是什么，主要就喜欢这个新颖的吃法。

油包肝一边烤一边撒上了番椒面、莳萝面、孜然面，网油随着炭火的炙烤慢慢融化却又不完全融化，冒出滋滋声，猪油的肉香和油香全部浸透到了羊肝里，在表面却又形成了一个保护，羊肝的嫩最大程度的被保留了下来，一时间厨房里香气四溢，几个小馋虫全部都被吸引了过来。

“娘又在烤东西吃了！！！”福宝第一个冲了进来，芮娘简直是服了他，知道逃不过，笑着给三个崽子们一人一串，剩下两串，交给了瞻哥儿：“瞻哥儿给爹拿过去。

” 瞻哥儿愉快的接下了这个任务，拿着两串油包肝去了爹爹身边。

鲁越正在修鸡圈，看见儿子递过来的烤肉串，第一眼就朝厨房看过去，芮娘正在窗边，两个人对视一眼，心中甜蜜。

很快，鲁老太太从隔壁回来了，芮娘看了一眼。

“娘回来了，吃饭吧？” 鲁老太太没答话，径直进了屋，芮娘察觉到娘不大高兴，给鲁越使了个眼色，男人肯定也看出来了，只是当下朝她摇了摇头，芮娘点点头，明白了。

“什么东西！”鲁老太太进屋后气得不轻，正巧福妞在和大丫玩绒花。

“奶，你咋了？咋不高兴？” 鲁老太太看见孙女，心中气消了一半，但还是忍不住想到刚才的场景—— 她刚才去了陈氏院子，提前没打招呼，正好就看见那陈氏正在朝女儿红桃身上比划新衣裳，鲁老太太还没进去，就听见陈氏道：“哎呀呀，我女儿真好看，这年轻皮肤就是好，稍微一打扮，绝对比柳芽好看好几倍。

” 红桃一听，露出喜悦的神色：“娘，真

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