笔下文学

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第21章(2/3)

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腰包一鼓，再加上今天碰巧，时染就想着得谢谢老客户们，尤其是中午订餐的客户。

上周自从她发了清明节休息并且暂不供餐的消息之后，已经有不少人来悄悄问她是不是出了什么事。

陆发夫妻俩也十分仗义的表示有事可以找他们。

虽然时染不是遇到事就慌张的人，但想到那么多人的关心，还是很感动。

算来她开业也有一个多月了，也是该来回馈一下这些每天都来捧场的人。

时染很快就定下了菜单，她准备做一道香波芝麻鸡球，再加一道贵妃荔枝虾。

两道菜都是她以前的创新菜。

香波芝麻鸡球，是从菠萝咕咾肉演化过来的，用的是锤松的鸡腿肉，腌过之后切小块下油锅，妙的是这道菜的酱料，用甘草陈皮菠萝汁橙汁柠檬汁调出来的酸甜口，要比单纯用番茄酱更加层次丰富。

酸甜汁里面把炸好的鸡肉球丢进去翻炒，另加上切成小块的菠萝，光是闻着就被酸味激发了食欲。

再说贵妃荔枝虾，大虾开背，下油锅炸到金黄酥脆。

另把荔枝去核，挑出几个榨汁。

剩下的荔枝和大虾配上做好的酸甜汁，一起下锅，炒到大虾表面挂上足够的酸甜汁就可以了。

两道菜都是酸甜口，但也有细微的不同，香波芝麻鸡球偏酸一些，菠萝带来的水果特有的酸味，加上炸到金黄的鸡肉球，酸甜的滋味包裹着肉香，出锅时候撒上一把炒香的白芝麻，配着里面的青红椒，是一道色香味俱全的美食。

贵妃荔枝虾，则是偏甜一些。

虽然买回来的荔枝不是以甜味著称的白糖罂，也不是契合名字的妃子笑，但荔枝本身的清甜滋味足够。

盘子里的荔枝球染上颜色，一时之间让人分不出是虾球还是荔枝。

说起来，这道菜倒是跟贵妃灯笼虾有些撞，所谓贵妃灯笼虾，是把虾仁塞进荔枝肉里，下油锅炸，最后调酱汁浇上。

贵妃灯笼虾更好看，但荔枝下了油锅，本身的清甜滋味就减弱三分。

而虾仁比起鲜活的大虾，又是滋味不足。

索性还是让大虾和荔枝各算各的，最后出锅时候的汁水稍微一凉，虾肉和荔枝球上面就结出一层糖壳，反倒是另一种美味。

做好了菜，时染在群里发了通知。

【@所有人，为了回馈各位，今天光临小摊的顾客可以获赠一份香波芝麻鸡球或者贵妃荔枝虾，截止到晚上九点哦。

】 消息一出，像是在热油锅里泼进去一瓢冷水，噼里啪啦的消息让时染目不暇接。

【到二仙桥：我哭死，居然还能吃到额外赠品。

】 【威猛阳刚新吧唧：小姐姐威武！说送就送，大气！】 【这周放假吗：炫我嘴里炫我嘴里炫我嘴里】 【头发能不能不翘：@怨种老板，今天能早点下班吗今天能早点下班吗今天能早点下班吗？】 【发大财：@赚大钱，老婆，我下午的会取消了，你也别去那个什么农家乐了。

】 【敏敏：！！！只有我关注到两个菜的名字了吗？！都是没吃过的菜哎！】 【我的cp在一起了吗：贵妃！荔枝！虾！元素叠buff了，这菜肯定好看又好吃！】 【小米大米：呜呜呜，怎么还不到下班时间……】 …… 买回来的虾、菠萝、荔枝几乎全部用光，时染就把目光转移到了张牙舞爪的小龙虾上。

嗯，也不知道猫吃不吃小龙虾…… 不管猫吃不吃，时染是吃的。

没一会儿功夫，香气四溢的麻辣小龙虾就摆上了台子。

时染坏心眼的想看看这位不露面的“田螺姑娘”怎么吃虾。

对方显然是对这种食物十分好奇，时染就看着台子上面一会儿出现一会儿又不见的小龙虾，哪怕看不见，时染也能想到对方对着这些小龙虾抓耳挠腮不知道从何下手的样子。

嘿嘿，时染笑的格外欢畅。

砦泠恼羞成怒，赌气就要走。

拿这种东西来，不就是为难他这个一百多岁的宝宝吗？ 正自顾自生气，突然看见小台子上出现了一碗剥好的虾，红艳艳的汤汁，上面是虾，下面是面条。

时染在一旁笑的：“行了，不逗你了。

” “你说说你，我就说你该化只猫出来，省的连吃个虾都得人帮着扒虾壳……” 砦泠气哼哼，但又实在扛不住小龙虾拌面的香味，小手一伸就拿走了。

香香辣辣，面条裹满了汤汁，虾肉也Q弹，时染吃的头上沁出一点汗水，在阳光下亮晶晶的。

砦泠看着时染的背影若有所思。

是三花呢还是狸花呢…… **** 夜晚的小摊还是那么热闹，时染照旧是三款浇头的铁锅焖面，加上今天另外赠送的香波芝麻鸡球和贵妃荔枝虾。

小米吃的眼泪汪汪，太好吃了，虾肉怎么能那么香甜，荔枝的味道怎么能那么搭！ 还有香波芝麻鸡球，鸡肉怎么能那么酥脆又多汁！ “小染，你真的不是什么名门大厨的后人吗？”小米第N次问道。

时染摇摇头，还真不是，她家里往上数三代都没有厨子，纯粹是她自己兴趣使然。

从小学自己摸索着炒菜做饭，到中学在食堂打工，大学时候她已经是个资深的吃货了。

壮壮也拿到了一份香波芝麻鸡球，挥舞着小勺子吃的格外开心，吃到一半突然想起来自己的弟弟，端着小碗去院子里跟榆树聊天。

王大娘本来想把他拽出来，但时染摆摆手，一点都不在意：“没事，随他去。

” 壮壮那天自从把榆树认作异父异母的弟弟之后，几乎每天都要来慰问一番，给自己弟弟浇水。

时染也乐得哄他，许诺将来榆树有孩子（……），就分他一株小树苗，让他这个叔叔好好照顾大侄子（……）。

壮壮别提有多高兴了，现在每天念叨的就是这个。

王大娘：“他妈电话里听了，还以为是我哄着小孩要弟弟，弄得我儿子打电话过来给我解释说家里再添个二胎负担太重……唉，弄得好像我多喜欢催似的。

” “对了，小染，你这边执照的事情我给你问了。

具体细则还没问清楚，但是是可以拿你这座四合院当经营场所的，不过你得收拾收拾，最起码里头得整理干净，做好消防。

” 时染瞬间就高兴起来，既然能把四合院当做经营场所，那等于说她不用去租房了。

不用租房，那现在这种模式就还能持续下去。

至于修房子…… 反正早晚都要修，她的生意也是越来越好，大不了后面多接几个中午午餐的单子。

既然要开门做生意，那考虑的就多了，时染想着自己首要第一步，就是先得把正房或者东厢和西厢挑一个修出来。

前头的倒座房她准备空出来，厨房是现成的，就暂时先不换，自己住的那一间完全可以空出来，加点桌椅板凳做成小餐馆的样子。

午餐也能从仅有外送变成可以直接过来吃。

时染这么一说，王大娘也觉得十分合适。

“你那头的倒座房面积也大，做个小餐馆没问题的，就是你住厢房或者正房……” 也不怪王大娘有点迟疑，倒座房毕竟离门口近，外头的路灯正对着倒座房，搬到正房或者厢房去，听时染的意思，还是只能先修一边的厢房的正房。

那多少是有

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