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第219章(2/2)

好料，只是简单的做了一个葱油龙须面。

烧开水将龙须面煮熟，过凉水降温，然后放入大汤碗中备用，这天气热起来了，要是吃上一碗热气腾腾的面条，那多少有些不是太适合了。

将面条弄好，顾白给豆芽焯水，将黄瓜洗干净后切丝，然后放在龙须面上，这些都算是配菜了，吃起来会更显清爽，顾白本来还担心没有豆芽用，好在主办方准备的非常妥当。

不过要是没有豆芽也没事，顾白自然可以选择其他的食材和龙须面搭配，到了他现在的厨艺，只要不是一点适合的食材都没有，不然是不存在什么巧妇难为无米之炊的事的，哪怕只是有大米在，顾白也是可以做上好几道的菜。

葱油龙须面的另一道主要食材就是葱油，葱油必须弄的好吃，这样面才会更加的好吃，要是葱油差了点事，那面的味道就要大打折扣。

生姜大蒜拍碎，香葱切成葱花，小辣椒切丝，锅中倒油，等到油温合适，顾白就将这些配料一股脑的放了进去，小火慢慢的熬着，这火千万不能大了，一大就要糊锅。

哪怕在这比赛中时间充足，哪怕糊锅了也可以再重新做一次，可是这样也会影响比赛成绩，顾白观察过，一些在比赛中中出现了失误的厨师，在打分的时候分数会被压一点，所有失误的厨师都是如此。

别看只是压了一点分数，可是在场的人当中，很多人的实力都是极为相近的，你这里差了一点，压过你的人可能就是三四个了。

小火慢熬之下，葱姜蒜和辣椒丝都在慢慢的改变颜色，而油也从刚才的单纯油香慢慢变成一股浓郁香辣的葱香气，这香气极为逼人，本来还在旁边品尝另一个团队中餐的评委们都忍不住被吸引目光，朝着这边看过来。

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