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第50章(2/3)

“是啊,这么久没见,也不知道三哥是不是还一副孩子气的模样?” 沐瑶回想了一下这个三哥真是熊孩子的典范,小时候三天不上瓦上树,仿佛就少了点什么,被苏召南追着揍了好几年才算是消停了。

虽然有点熊,却心思不坏,对她这个妹妹尤为照顾。

有什么好吃好玩的,苏岐凤拿到手,总是第一时间给妹妹送去。

沐瑶赶紧订下几个菜品和甜品,知道苏岐凤跟自己一样喜欢吃甜的,甜品得多费心思才行。

她打算让林御厨做个千层蛋糕,每一层厚薄一样,中间抹上奶油,层层叠上去,一口下去,滋味是一级棒,苏岐凤必然会喜欢的! 就是做这个有点费厨子,林御厨听说这个甜品的做法,简直头都大了。

当天他就开始做,调制蛋糕皮的汁液还好,用的是白糖、面粉、鸡蛋和牛奶。

就是得先过筛,过了之后再用小火煎。

要的就是耐心和细心,一层层慢慢煎,厚厚一叠就需要好长一段时间才能做好。

中间的奶油也是很麻烦,得先把蛋黄和蛋清分开,只留下蛋清。

把蛋清搅拌出泡沫之后再加入一点白糖和牛奶,然后继续搅拌,等黏稠的时候再加白糖和牛奶,一直重复这个动作,直到搅拌成奶油。

就是勺子能挑起来,却不会滴落的程度。

说真的,林御厨都要怀疑沐瑶是不是最近对他不满意,这才会想出这么个折磨人的吃食来。

毕竟这打发奶油光靠手,林御厨搅拌一会受不了让帮工来做。

大石和大山轮着来,胳膊都快抬不起来,他只能另外请人轮流来帮忙。

最后一个个胳膊都抬不起来,这奶油总算弄出来了,林御厨释然之后是一脸绝望。

最绝望的是,今天做完得送过去给沐瑶尝一尝对不对,然后明天要招待苏家人,肯定得再做一个。

林御厨索性花钱去御膳房请了好几个帮工过来,不然一屋子的帮工今天胳膊都废了,明天估计没几个能好起来。

高太监还奇怪他怎么特地来借人,特地跑过来问了一句。

林御厨一说,高太监满脸羡慕地拍了拍他的肩膀道:“你别是身在福中不知福了,多少人想学新方子都学不来,就你一个接一个学,哪怕胳膊酸疼也是值得的。

” 高太监忍不住心下叹气,但凡早几年,他年轻个十几岁,也能到纯嫔这边伺候,指不定能多学几手的。

林御厨揉着酸疼的胳膊,明白高太监说的是实在话,嘴角含笑道:“高总管说得对,我能到娘娘身边伺候实在是荣幸极了。

” 高太监拍了拍他的肩膀,这才施施然走了。

沐瑶看着送上来的千层蛋糕,外形看着跟以前买过的很相似了。

林御厨还真的光凭她几句话,直接复刻出来了。

虽然长得一样,味道可能不同,沐瑶还是谨慎地让邓嬷嬷切了一块放在盘子上。

她特地从库房里拿出一套瓷窑烧的西洋餐具来,听闻也是乾隆以前赏赐的。

不过实在没有什么场面能用,就一直在库房角落藏着。

这会儿倒是能用上了,白色的盘子中间是梅花树的花纹,周围一圈是波浪形,有三朵梅花在三个位置上,简单却又优雅。

估计知道她喜欢梅花,这才特意让瓷窑烧了一炉。

听闻瓷窑烧了许多套,只把最好的一套留下,其他的都砸掉了,所以这一套是唯一的孤品,算得上是稀罕物了。

金色的千层蛋糕放在盘子上,就十分赏心悦目了。

沐瑶用叉子挖了一勺吃了一口,绵密的口感,加上甜丝丝的奶油,简直是极品。

她感觉差了点什么,最后才道:“这蛋糕做完后,得冰镇一两个时辰才好。

” 没冰镇过的千层蛋糕,总归缺了那么一点意思。

林御厨连忙记下了,园子的地窖里自然是存着冰的,他回头就请人送过来小厨房,就招呼帮工们下午就开始做了。

今天子时之前做好,放进去冰镇几个时辰,也差不多时候用来招呼苏家来人了。

沐瑶自是不知道冰镇和冰箱还是不一样了,一两个时辰其实不太够。

林御厨想到这一点却没提醒,反正这点小事哪里需要娘娘来操心,她不知道才是理所当然的,自己私下也要知道变通,没必要戳破这一点。

沐瑶吃了半块,感慨道:“要是里面放点芒果肉就好了,酸酸甜甜的更好吃。

” “什么芒果?”乾隆正好进来,看她眯起眼吃得欢快,随口问了一句。

她形容了一下道:“就是金色的果子,比拳头要大一圈,果肉很多,果核是扁的。

” 乾隆一听就明白了:“哦,原来是菠萝果,你想吃这个了?” 沐瑶才知道芒果还有另外的叫法,抿唇一笑道:“是,这千层蛋糕里头要是添上菠萝果的果肉,想必能更好吃。

” 他就笑道:“这有何难的,朕记得冰窖里还有些果子,这菠萝果也是有的,让人送过来就是了。

” 李玉很快派人去取,路上还需要一点时间,乾隆坐下后,沐瑶赶紧送来茶水,又想给他切一块千层蛋糕。

乾隆摆摆手道:“就吃你这一份就好,看着不错。

” 他就着沐瑶的手,拿着叉子吃了一小块,面露嫌弃:“甜腻腻的,也就你会喜欢。

” 沐瑶笑了笑道:“加上菠萝果肉就好了,会变得酸酸甜甜的。

明儿要见大哥和三哥,三哥跟我一样喜欢吃甜食,所以特地让小厨房做了这个。

” 乾隆就笑道:“朕说呢,你怎么忽然弄新的吃食来。

” 沐瑶看着他的脸色就道:“皇上不喜欢甜的,不如让人做点咸点心送来?” “不必,朕不饿。

”知道沐瑶是看出自己不高兴了,乾隆笑着轻轻捏了捏她的指尖道:“好了,朕就是有点不高兴,江南那伙人的胆子实在太大了。

金银珠宝,名画孤本,居然比朕的私库还要多。

” 她一时猜不出乾隆究竟是因为江南那些官员贿赂太多,还是收藏的字画比他还多才不高兴的? 于是沐瑶就笑道:“不管如何,他们费尽心思找来的这些东西,不都送进皇上的私库,是皇上的东西了吗?” 乾隆看着她笑了:“不错,你说得很对。

” 沐瑶想着,看来这些字画被送过来,难逃被盖章的命运了,就是不知道会被盖几个章。

毕竟印章越多,说明乾隆越是喜欢的。

乾隆的心情自然而然好了许多,就提起另外一件事来:“园子里的牡丹要开了,朕打算开个赏花宴。

这次你可不能偷懒,得去给皇后帮忙才是。

” 沐瑶无奈道:

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