笔下文学

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第79章(2/3)

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严爸爸严妈妈也体贴地没去打扰她，早上两人从起床那刻起就是脸带笑意，吃个早饭都心情舒畅。

家里养了几盆兰花，平时都是严妈妈催着他才肯去浇花的，今天都不用人催，严爸爸就主动去浇花了，呵护得那叫一个细致啊。

昨晚早睡今早晚起，睡眠时间充足又是自然醒，严思雨十点多睁眼的时候感觉连空气都是美好的。

她起床洗漱后吃了两个锅里还热着馒头，俗称大餐前的朴素了，接着又回屋里换了身新买的背带裙。

时间还早，预约的是十一点半到店里，严思雨坐在客厅沙发那里玩手机刷微博。

这会再看姜氏私房菜官号下评论区那些网友在哀嚎又是没预约上，她的心情又有点不同了。

就好像说原本大家都在同一起跑线上的，且希望渺茫。

突然她被天上掉馅饼砸中，先走一步到达成功的彼岸的感觉。

看了会后她退出到微博后台，有不少新增的点赞和评论，昨天晚上严思雨就把家里做的佛手白菜和雪绵豆沙全都晒图分享出去了。

这会看起评论区里那些夸赞鼓励的，严思雨心情愈发舒畅，像泡在蜜水里不断往外冒着小泡泡。

“爸妈，快到十一点了，你们准备好没有呀？”时间悄然而过，严思雨忍不住开口催。

“来了来了！”主卧那边传来两人的应声。

严思雨原本还说好奇他们俩进屋换衣服去那么久，现在看着他们这幅装扮也就不奇怪了，还很配合地竖起大拇指说：“你们二位今天的衣服很棒！” 严爸爸穿了身女儿父亲节时送给自己的黑裤白衬衫，打着三十年结婚纪念日时妻子送的领带。

严妈妈穿了女儿母亲节送给自己的淡雅白裙子外加深蓝色外披，优雅成熟国风味十足，很大气。

他们对视一眼很满意，看着女儿这一身背带裙俏皮可爱的，突然又有点怀疑问：“思思啊，我们这样子会不会太隆重太夸张了？” 其实平时出门基本上也这么穿，严爸爸习惯穿黑裤白衬衫，严妈妈也爱穿这种大气的裙子。

只不过这会特意穿上平时爱重的衣服，加上要去吃盼了很久终于成真的姜氏私房菜，这感觉又有点不一样了。

“没事没事，吃私房菜看那边装修就很古典，你们俩穿这一身正合适呢。

我都要怀疑我是不是穿的太随便了。

”严思雨笑着说，见他们还在纠结要不要回屋去换连忙说，“走啦走啦待会要迟到了。

” 听到这话他们俩才作罢，穿鞋子出门。

搭电梯时遇到邻居，见他们穿得这么正式还忍不住问说：“哎呦你们这是要出去吃酒席啊？” “嗯差不多。

”严爸爸这会淡定点头。

二十多分钟后，严爸爸在宝华大道52号附近找了个停车位把车停好，一家人走到姜氏私房菜这边进店里。

他们两个在欣赏店内的装修，确实挺古典的。

“您好，这是我收到的预约成功短信和身份证。

”严思雨直接到服务台这边，把手机提前打开好的短信页面，还有身份证一起递给服务员。

“哎好的，请稍等下。

”服务员礼貌看过后在柜台那用电脑查询，很快抬起头笑着说：“严小姐您预订在3号包厢，小华你带严小姐三位过去包厢。

” 旁边的服务员立马走出来做个礼貌“请”的姿势，严思雨三人跟着她到包厢里坐下。

包厢环境是之前从来没有博主晒过的，一切都很新奇，忍不住打量着。

服务员先问完是否要立即上菜得到一声应好后交代下去，这才端来茶水帮忙冲洗碗筷茶具。

不到三四分钟，就有另外的服务员拉来小推车开始上菜了。

菜齐，服务员退下并把包厢门虚掩上，只剩下严家三人。

新菜品色香味俱绝，视觉嗅觉味觉全方位的冲击。

三人已经忍不住了，严爸爸问：“那咱就开吃了？” “吃！” 严思雨果断应了声，早上用两个馒头压下去的饿意这会都重新涌现出来。

严爸爸最爱吃牛肉又爱喝茶，普洱煨牛腩又刚好摆放在他面前。

刚上菜时，一股普洱清香带着牛腩香就已经飘散到他的鼻间，陶瓷白的大底盘估计还热着，浓稠的牛腩汁还在咕噜咕噜往外冒着泡，香味十足。

他拿起筷子先夹了块牛腩尝了起来，肉质软烂又带着股劲道，酱汁熬煮得入味咸香可口，淡淡的普洱清香盈满味蕾让人感觉像是在品茶，无形中给牛腩肉提香去腻。

咀嚼几口后直接咽下也是正好的，他又夹了块牛腩放到碗里，让白米饭裹上浓郁的牛腩汁，再吃牛肉后拌上一口饭。

严妈妈则率先把目光投向整张桌子最高档次的鱼头佛跳墙。

大圆浅浅的黑色陶瓷锅里一个大的表皮微焦深黑的鱼头躺在那，上面还躺着三四个鲜香的海参，鱼头四周零散地十几颗落着卤入味的鹌鹑蛋，七八个鲍鱼散落在其中又很显眼。

鲍鱼肉是敞开向上的，酱色的汁水熬煮得入味已经变得橙黄，因为开过刀肉微微蜷曲着。

整道菜海鲜味十足，高端大气上档次。

严妈妈没有夹海参，也没有夹鲍鱼和鹌鹑蛋，而是先夹了一口鱼头肉。

一般鱼头处理不好会很腥，换而言之先尝鱼头，味道好的话这道菜也就不会差。

稍微顶开边缘鱼骨露出里面白嫩的鱼肉，严妈妈夹了一块也没有蘸酱汁直接尝了出来。

出乎预料的鲜嫩，半点儿鱼腥味也没，柔软又不会说很软烂到没嚼劲，鲜到极致是清甜。

她又伸筷子夹上一口鱼肉，这回特意蘸过酱汁，白嫩的鱼肉瞬间裹上酱色汁水很是诱人。

这回入嘴又是不一样的味道，除了鱼肉本身的鲜甜，还有鲍鱼和干贝提鲜，全都融入到汤汁水中，鲜香好吃。

严妈妈尝过后忍不住分享说：“这个鱼头处理得特别好，不腥还很鲜，鲍鱼干贝海参这些应该也挺好吃的，你们试一下。

” “哎好我尝一口。

”严爸爸闻言夹了块鱼肉尝了起来。

这边的鲜香味又和刚刚吃的牛腩软烂劲道浓郁酱汁香很不一样，都很好吃就是了。

“好的妈，我也来尝尝吧。

”严思雨抬头应道。

她从刚才说开吃后就一直在纠结要先吃什么好。

面前有一碗饭、一碗奶油核桃酪、一盅四君子汤。

先喝汤还是先吃甜品这件事还挺难选的，这会听到妈妈说鱼头佛跳墙好吃，她索性就不纠结了，先吃这个！ 夹了块鱼肉蘸过酱汁吃起来，确实很滑嫩很鲜甜，所有的海鲜味好似全都融汇凝聚到汤汁中，一口鲜绝。

严思雨还夹了块鲍鱼吃，这个不用特意蘸底部的汤汁，看那敞开蜷曲的鲍鱼肉颜色就知道已经很入味了。

入嘴咬上一口，比较有嚼劲又很q弹，牙齿稍微用力将肉撕扯下来，那股鲜甜香已经冒出来，加上咸味够就很香。

好吃的海鲜提前打开胃口，严思雨笑着说：“这鱼肉确实很鲜，之前姜氏快餐店那边也出过鱼头豆腐汤，她们家一直把鱼头处理得特别好。

” “这个鲍鱼也很不错，洗得干净味道也香，特别新鲜。

” 严思雨低头看了眼面前清淡剔透的四君子汤，总算是决定先尝下这饭后甜品奶油核桃酪。

之前的雪绵豆沙就很好吃，甜而不腻，给了她一种姜氏私房菜甜品都好吃的认知。

这样想着，她把旁边那碗白里透杏色的奶油核桃酪端过来，碗下面垫着个同色系深蓝色印花盘，碗侧盘上还放着一个专用勺子。

拿起来舀了一勺白偏杏有点奶酪状的甜品，不会说很浓稠也不会说很稀，送到嘴边尝了起来。

这会温度正好，醇香的奶味夹杂着浓郁的核桃香，还有淡淡的甜味。

严思雨总觉得这味道有点熟悉，仔细想了想有点像杏仁牛奶的味，但又有点不一样，大概是更纯正一些。

这碗奶油核桃酪大概率是用一颗颗核桃打成膏状，拌上牛奶慢慢熬制而成的。

哪怕是牛奶味很香很浓，也掩不住那纯正的核桃香，两种香味完美交融在一起反而缔造了这碗奶油核桃酪的美味。

严思雨突然灵光一闪，终于明白奶油核桃酪这个名字的渊源了。

“奶”是牛奶，“核桃”就是字面意思，“酪”是这碗甜品的形态。

最朦胧晦涩的这个“油”其实是指核桃仁熬出的油脂，而不是之前猜测的奶油。

这个想法出来后，她闻着近在咫尺的甜品，愈发觉得核桃香浓，那股淡淡的油味也不腻，是纯正的核桃油。

严妈妈尝过鱼头佛跳墙和普洱煨牛腩很是喟叹，这味道是真的绝。

整个人仿佛位列仙班在尝天上美食，哦不对，应该说是当了一回古代皇宫人在品宫廷菜。

她还没吃饭，先喝口汤。

一白盅里盛着满满偏清淡又剔透的汤，看起来有点像茶水。

白盅上刻有黑字： 四君子汤主治脾胃气虚，以人参、白术、茯苓、甘草入味。

① 一直好奇四君子汤用的是哪四君子，这个问题也在一刻得到解惑。

这四样药材算是比较常见的，健脾胃补气虚，光是人参在那就很高端大气上档次了。

严妈妈拿勺子舀了一口，味道很清新淡雅，起初以为寡淡似茶水，入喉间后又是慢慢溢出香味来。

有甘草的香甜，人参白术茯苓香全都融在其中。

连着两三口汤咽下去，只觉得整个人清爽不少，去掉之前的油腻后胃口更佳。

“汤晚点再喝，这道蚂蚁上树也很不错，快来试试。

”严爸爸见妻子在喝汤忍不住提醒道。

这道蚂蚁上树就很有意思，光听名字就充满生机，一看摆盘也很有意思。

最上面的葱花和香椿点缀着一抹绿，原来是肉沫炒土豆粉条，油下得足粉条上还泛着油光，看着就很有食欲。

严爸爸刚才一手拿碗凑过去，连着夹了两筷子放到碗里。

酱汁那些沾染到白米饭上也不用去在意，反正待会吃饭只会更香。

他尝了一口，土豆粉条q弹又有酱油的咸味，肉沫掺杂在其中吃起来特别香。

泛在上面的油也不是普通的油，带着猪油香，严爸爸一吃就知道这肉沫不是普通瘦肉，而是五花肉剁碎炒的。

连着吃了几口，把碗里的肉沫土豆粉条全都吃完了，就连顺带夹上来的绿香椿也给吃了，味道比想象中的要好，还要拌上最上面那层饭，白米饭蘸上酱汁后也很香

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