笔下文学

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第22章(1/3)

姜茶茶瞬间理解这位顾客的意思。

也就是说像其他快餐店那样,是可以自选荤素搭配的,比如说要来多少钱的白米饭，荤菜要什么自己选，素菜要什么也自选，然后按照选的来结账。

相当于说每样肉菜都需要单独定价。

当然就像这位顾客说的,前提一定是要买一份盒饭,起码基础的价钱利润保住，其他的都是方便顾客。

姜茶茶之前也在听说不少顾客买饭或者在某博上看到过一些评价说： 【盒饭真的超级香,可惜我一个人又想吃红烧肉猪脚又想吃蜜汁鸡腿，买两份盒饭又吃不完,每回做选择都是人间折磨！】 【其实姜氏快餐店盒饭给的米饭量挺多的大概有两碗,换平时我一个大男人吃着正好。

但是这红烧肉裹上酱汁也太下饭了，我干完两碗还想干，米饭……没了。

】 这样想着,姜茶茶浅笑着点头应道：“您提的建议很好，我回头看看怎么样调整下，尽量让大家满意,也谢谢您的提醒。

” 王费计牵着乐乐站在一旁不插嘴,心想这老板娘看起来脾气不错态度很好； 乐乐则亮着眼睛看着眼前漂亮姐姐，他知道那些好吃的肉肉和饭饭都是她做的！ 吴洁原本也只是抱着试试的想法提一嘴，老板娘温柔耐心的态度叫她心情愉悦,也笑着说：“哎不客气,您家的盒饭是真好吃,我家乐乐就很喜欢。

” 中午卖光盒饭后，童思妙在收洗碗盘,姜茶茶则再次登上微博看@的信息。

自从她开了个姜氏快餐店官号后,粉丝涨了小几百,时不时有人发微博评价分享时@她。

姜茶茶从“有人@我”这个渠道进去就能看到不少顾客的真实反馈评价，一刷果然又有不少人激动喊着说盒饭好好吃之类的。

当然零星也几条在热烈好评后说米饭不够，想多点份肉菜，要是能单独加菜就好了之类的。

“倒也可以考虑下。

”姜茶茶感叹，这也算是顺应民意了，还能多赚点。

这些细节她留着慢慢推敲。

夜里将近十点，童思妙把自考的书收起来放进帆布袋里，提在手上起身把一楼的灯给关了。

借着手机手电筒的光锁门回家，或者说是回舅舅的店里。

“你怎么又这么晚回来？找份工作干活早出晚归的，工资也不见得有多高，还不如来我店里帮忙算了。

”一走到店里，童思妙就听见舅舅那抱怨嘀咕声，声音不大不小她正好能听见。

见她不说话，男人低头继续算账，唉声叹气的。

他正是昌江大学门口卖猪脚饭的老板杨大富，等童思妙进屋，他看着账目上的数额抽着烟，还时不时咒骂上几句。

最近的生意实在是低迷，那些学生全都跑光了，附近居民楼那些老顾客也少了点。

杨大富早在一个星期前就把卤猪脚的数量减半，每天都还是卖得有剩。

经过不经意间多次打听，他也算是找到原因了。

东阳街那边新开了家快餐店，也有卖猪脚饭，还在昌江大学学生里头出名了，很多人经常都跑去那边买饭吃，当然来他这边买饭的人就少了，生意自然就落魄了。

他也让人去买过那边的饭过来吃，不得不承认的是，那卤汁确实调的好，没有半点药材味，猪脚肉软嫩有胶质，入嘴即化，他家的根本没法比。

看了眼这个月的利润，心底的烦闷化成火在燃烧，杨大富忍不住爆粗：“他妈的，这个月赚的都还不够交铺租！” 接着穿着怪异的黄毛年轻人走进店里，站没站相地靠在墙壁那，见老爹这副模样不正经说道：“哎呦爸你咋愁眉苦脸的，猜猜我刚在外头看到什么？” 杨大富看着眼前职校毕业后天天没个正事干的儿子，不耐烦说：“看到什么？老子没心情和你在这闹。

” “那姜氏快餐店在招厨子，爸你就看我的好了，全都给安排好了。

”杨鹏彭得意说，他握着手机在掌心中转悠。

等他办成这件事，看老头子哪里还能小瞧他。

“你给我小心点，可别到时候翻车了惹麻烦上身。

”杨大富一听眼神闪了闪，瞬间明悟这小子在谋划什么，他也没阻止，只是不放心交代了句。

姜茶茶这边，周日下午约了几个投简历的过来应聘，厨子不比服务员，还得让他们手上炒制菜品来试菜，尝过手艺后才好选用。

第一个来应聘的是个中年大叔，过去曾经在酒楼里做过主厨，笑起来憨厚，浑身整洁干净，姜茶茶说什么他应好。

见没什么问题后，姜茶茶习惯性地在心底召唤出系统面板来，看下忠诚度。

红的！ 包藏祸心！ 要知道上回招服务员面试的六个人中也有两个人，忠诚度测试仪给出来的颜色是红色。

正常人来应聘，哪里会对应聘的饭馆抱有敌意？就是不知道今天这位是上次计谋失败的竞争对手再次派过来的，还是别家竞争对手派过来的。

带着既定的事实重新审视眼前人，又发现一些不对劲的地方了。

姜茶茶见他偶尔会往厨房那边望去，刚开始以为是心急着想要去试菜展现厨艺，这会看恐怕是想要去厨房探听些什么。

姜茶茶也没去拆穿，而是笑着说：“你的条件我还是比较满意的，现在先去厨房试下手艺吧。

” 对方眉目一喜，笑着点头说：“哎好的老板娘，我一定不会让你失望的。

” 进了厨房，姜茶茶观察到他先是往那些煮着的锅望去，又是装作随口说：“哎呦这卤汁味，以我十几年的厨艺来看简直登峰造极，怪不得您这生意这么好。

” 原来是冲着卤汁配方来的。

姜茶茶心底有数，就让他上手做菜，尝过一道大盘鸡后，不由得感叹：这人厨艺是真的不错，可惜人不太行。

“你的表现不错，先回去等通知吧。

”姜茶茶宣布。

中年男人有点失望，但还是热情表达了自己强烈在这干活的欲望这才离开。

姜茶茶忍不住摇摇头，很快第二个面试者到来，是个中年妇女，手脚麻利说话干脆，聊过几句后都符合要求。

她召唤出系统面板一看忠诚度测试仪，又是红色！ 她今天这是捅了红色马蜂窝？ 姜茶茶同样先没有揭穿，夸了几句让她进厨房试菜，不出预料地又是冲着卤汁配方来的。

送走第二个应聘者后，离第三个来还有点时间。

姜茶茶沉思着，应该最近姜氏快餐店生意太过兴旺，动了某些人的蛋糕。

像其他菜品要说模仿说容易也容易，说难也难，重点在厨师的手艺。

但这卤猪脚的配方却是没有药材味，远胜过其他家的，也是容易让人生出歹念：如果自己偷偷学到那卤料的配方，是不是也能翻身把卤味做好生意兴隆？ 连着两个红色应聘者，一男一女且都是手艺不错的，幕后人也是下了血本，应该是做卤味相关生意的。

姜茶茶盘算着最近打听下东阳街附近的餐饮铺。

之后来的面试者，出于最简单快速解决的心态，姜茶茶直接在一开始就开了忠诚度测试仪查看，好在接下来这三个人在系统面板中显示的都是正常的蓝色。

全部面试完后，姜茶茶让他们都回去等通知。

童思妙在柜台那卖饭，等没有客人时回头笑着说：“老板娘您辛苦了，快歇歇吧。

” “哎招个厨子还真是不容易，要是每个人都像你这样就好了。

”姜茶茶感叹，正常蓝色，合眼缘，干活利落，找个这样的厨子咋就这么难呢？ 童思妙听完有点羞涩。

她以为老板娘这是夸她能干，对她能力的认可，当下瞬间从心底涌现出不竭的动力和干劲。

她像打了鸡血一样激动说：“老板娘，你放心，我一定好好干。

” 正好这时来了顾客，童思妙当即投身到伟大的打饭事业中，以最热情最温柔的态度招待顾客。

搞得人顾客还有点奇怪，咋今天服务员这么热情？啊不过饭是真的香嘿嘿！ 姜茶茶见状好笑摇摇头，打开招聘APP又回复了几条咨询信息，查看简历后又定了应聘时间。

这才去想荤素菜单点的事。

这个其实也简单，姜茶茶拿出本子来列了各种菜品，重新一个个定价。

下午煮好肉菜后她又跑到打印店那边重新印了红底黑字菜单张贴在柜台前。

因为有了微博官号，姜茶茶干脆也利用起这个渠道宣传，发了条微博： 【超好吃的姜氏快餐店：小店今日上新单点菜品，在买一份盒饭的基础上可自由加菜喔~】 九张配图是红烧肉猪脚蜜汁鸡腿、葱花豆腐青椒茄子肉末等，九宫格的中间是新打印出来的菜单附带价钱。

在买一份盒饭的基础上单独买的菜品是要稍微便宜点，算是回馈顾客。

肉菜是9块，卤蛋一个2块，配菜是5块，像青菜那些多加2块钱就能加一份。

发完后姜茶茶也没多看，放下手机后就准备去柜台那帮忙了。

五点半开始陆续有人过来买盒饭，原本看起来有点萧条的四列字猛地扩充成一版满满的菜单，自然大家也都发现了。

女生还好，仅仅是惊奇。

她们的胃口比较小，一份盒饭的饭量已经足够，不需要多增添肉菜，只是遗憾不能混搭。

倒是很多男顾客高兴说：“哎太好了，我老是觉得这肉不够吃，红烧肉几口就全吃光了，现在能多买一份红烧肉，我也过瘾些。

” “哎对，你看我平时老是纠结说是吃红烧肉猪脚双拼饭还是吃蜜汁鸡腿饭，这下好了，直接买份红烧肉猪脚双拼饭再多加份蜜汁鸡腿，简直不能太苏爽！” 当即有不少男顾客多加了点肉回去。

姜茶茶在一旁观察了好一会，这次推出的单品加菜好像效果不是很好，还没有发挥出优势来。

人的传播力是很强的，刚刚买过盒饭的顾客转头就把可以单品加菜的消息分享给身边的好友同事，毕竟大家都是忠诚的姜氏盒饭爱好者。

在微博上也陆续有人晒出这个变化，以及姜氏快餐店官号上新发布的微博，让这个消息传播得更为迅速。

很快来了两个女大学生，其中一个女生说：“哎你好，要一份蜜汁鸡腿饭，再加一份红烧肉，麻烦把肉菜和米饭分开放两个盒子里，我们多付一个外卖盒的钱。

” 童思妙愣了一下，姜茶茶听后灵光一闪，瞬间明白她们的想法。

果不其然就听女生有些不好意思解释说：“我们是在校园论坛上看到可以单独增加菜品的。

您家盒饭给的米饭份量超级多，我们每次都吃不完。

” “现在就想着说可以单独买一份盒饭再点个肉菜，也就不用浪费了。

对了我想问问汤可以单独买吗？我看菜单上没有写。

”女生说到最后忍不

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