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挑眉,正想回答。
周遭认识此人的监生们笑了,纷纷起哄。
“郑兄不是想念刘记鱼汤、程家烤豚肉,看不上咱们食堂的暮食嘛……” 郑监生有些不好意思,强撑起底气,振振有词道:“昨日我又不晓得孟师傅接手了暮食,否则我定然是要来的!” 说罢,他转头看向孟桑,眼中带着希冀:“所以,孟师傅,咱们食堂何时再做这三道吃食?昨日回去听他们说了,馋得我梦中都在惦记是何滋味。
” 孟桑扫了一圈,看破周遭监生眼中的坏心思,忍不住笑了:“他们诓你呢。
昨日诸位监生觉得未能吃到尽兴,特意央了食堂,说今日暮食想要一样菜食。
” 闻言,郑监生恍然大悟,猛地转身瞪向身边同窗,恼怒:“你们真是,真是!” 被瞪的年轻郎君们没憋住,哈哈大笑,十分快活。
忙过朝食,孟桑先是叮嘱文厨子三人暮食的事,又将拟好的明日朝食单子交予阿兰,再与魏询、徐叔打过招呼,方才匆匆回斋舍换衣裳。
国子监内,无论是庖厨师傅还是帮工杂役,都有统一制式的衣衫。
她来国子监后的第四日,便领了两套换着穿。
不过待会儿是去高官府上,总不好穿着国子监内的衣服去,须得趁着去宣阳坊前,换上自个儿的衣衫。
孟桑飞快换上一套轻便胡服,理了理头上单髻,将提前备下的各色辅料逐一装进小木箱,赶忙往后门走去。
这小木箱类似医者外出看诊用的药箱,可以单肩背着,是徐叔特意从家中带来,暂且借她一用的。
孟桑紧赶慢赶,快步走到宣阳坊坊门时,已经将近约定好的时辰。
远远地,能瞧见坊门前停着一辆马车,候在旁边的郎君正与姜老头在说些什么。
那年轻郎君见到孟桑向他们走来,猜到大半,叉手行礼:“杜昉见过孟师傅。
” 孟桑赶忙回礼。
杜昉脸上没有高官仆从常见的傲慢,言谈间很是和气:“我家阿郎正在当值,便让我来接二位师傅回府。
” “这是阿郎亲自拟的单子,应对孟师傅做吃食有些助力,”说着,杜昉从怀中掏出一张叠起的纸,递给她,又看了看天色,“时辰也不早了,请二位先上马车。
” 孟桑收好单子,与姜老头一前一后钻进车内。
马车缓缓前行,孟桑摊开那张薄薄的纸,定睛细看。
纸上字迹清俊工整、风骨并重,隐有文人墨香气,又不失金戈之势。
其中,条理清晰地写明其母有何忌口、偏好口味、往日爱用的吃食样式……用词简洁,但其意明了,可见落笔之人做事十分严谨仔细。
见之,孟桑笑了。
这位大人倒是很贴心,省得她待会儿再开口问。
只是……为何要特意标一句,让她依着寻常法子做,不必过于顾虑昭宁长公主的身子? 孟桑有些想不通,又细细瞧了两边,最终决定还是按着人家主家吩咐的事项来做吃食。
旁边是东市,路上行人旅客众多,因而马车行进不快,在马蹄的“踢踏”声中一路往前。
直至过了东市,马车才行快了些,木轮声不绝。
车外喧闹声渐渐弱下,孟桑记熟了单子上所写,将其妥当叠起收好。
她伸手掀开车窗纱帘,望向车外景色,忽而愣住。
姜老头留意到她愣神,低声问:“桑娘,怎么了?” 孟桑摆摆手:“倒不是什么大事,只是咱们自宣阳坊出来,经东市,一路向北直行。
如今,已过了胜业、安兴、大宁三坊。
” 再往后头就是长乐坊,紧挨着皇城城门。
能直接在天子脚下置业的高官贵胄,寥寥无几,一只手就能数的出来。
其中最为人所知的,便是先帝唯一的女儿、当今天子的妹妹—— 昭宁长公主。
姜老头领会了她的言下之意,稀松眉毛拧了起来。
马车入了长乐坊坊门,不多久便稳稳停下。
前头传来杜昉的声音,语气温和:“孟师傅、姜师傅,咱们到了,请下马车。
” 孟桑护着自个儿的辅料箱子,钻出车门,向杜昉借一把力,稳稳当当落了地。
守门的阍人一见是杜昉,连忙侧身让他们进去。
杜昉带着两人从后门入了宅子,一边领先半个身位引路,一边笑道:“方才驾车时隐约听见孟师傅的话,估计您也猜着了,此处正是昭宁长公主府。
” “先前去姜记食肆的是我家阿郎,昭宁长公主独子,任国子监司业。
据姜师傅所言,您在国子监食堂做活,兴许见过我家郎君?” 初闻此言,孟桑有些诧异,按照姜老头的性子,不应当与刚见的人说这么多事。
不过,回想杜昉此人留给她的印象,不装腔作势、不拿乔,很是和善近人。
倒也不难理解,为何姜老头在短短片刻相处之中,就能放下大半戒备。
至于国子监的司业……倒是听监生提起过几句,一位姓卢,一位姓谢。
前者年过六十,家中子孙满堂,不日便要致仕。
想来昭宁长公主今朝不过四十余岁,杜昉口中的阿郎只能是那位谢司业。
孟桑摇头,笑道:“我日日在食堂,哪里见得着司业大人呢?” 揭开这茬,话头又转回今日活计上头。
杜昉忧愁道:“近日来殿下胃口不好,眼瞧着日渐消瘦下去。
阿郎孝顺,便请来诸多有名庖厨,为殿下烹饪佳肴。
然而来者众多,却无一人做出的吃食能入殿下的眼。
” 说着,杜昉笑了,期许道:“孟师傅您是唯三由阿郎亲自上门请的,除了宫中御厨,另一位可是丰泰楼的大师傅,想来您的手艺必然不比这两位差。
” 丰泰楼的曲大师傅,原本也是御厨出身。
出宫后,他在东市开了这间酒楼,一跃成了长安城最顶尖的庖厨之一,名声赫赫。
只是他年岁渐长,几年前起便将灶台上的活儿悉数交给自己徒子徒孙,轻易不出手。
若想请动他出山,亲自烹饪各色佳肴,要么权势过人,要么一掷千金,二者择其一。
孟桑来长安两月,倒也听过这位鼎鼎有名的同行,微笑着谦虚了几句。
天下庖厨众多,各有所长,各有所好。
而她是沾了上辈子的光,晓得许多后世才会逐渐出现的菜肴做法,以新颖、新奇取胜,才得了一片立足之地。
若要当真论起手上硬功夫,孟桑自觉还是不如人家几十年老庖厨的经验老道,故而从不曾骄傲自大,只一心扑在如何做出色香味俱全的美食上。
三人一路往里走,绕开静湖、穿过园子、走重重回廊,最终到了庖屋所在。
孟桑瞧着四周郁郁葱葱的竹林,将庖厨两面围住,不禁暗叹一声。
果真是贵胄府邸,连满是油烟气的后厨都装扮得如此雅致,享心悦目。
不过此景落在她这样的俗人眼中,根本欣赏不了几时,光惦记竹筒饭是何滋味了! 杜昉喊来这处管事的,仔细交代许多。
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