笔下文学

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第10章 葱油拌面（三）(3/3)

许平心中泛起一丝挣扎，瞬间又消失得无影无踪。

该认命了，他在国子监三年，早就认清食堂做的吃食是什么样。

估计这香气只是食堂玩的把戏，用香料随意熬一熬，试图骗监生进来而已。

“这位监生，今日朝食为葱油索饼，有两种索饼样式可选，你要哪种？” 厨娘清脆的声音打断了许平的思绪，他内心没有任何期待，随手指了一个看着顺眼些的。

孟桑应道：“好嘞，稍等片刻就好。

” 然后她接过阿兰递来的拉面，放入烧得滚烫的热水中，原本锅内沸腾的水面顷刻间平息下来。

不消片刻，滚水沸腾，拉面煮到八成熟。

孟桑用笊篱将之捞出后，特意在凉水中过了一遍，才盛入碗中，淋上半勺香气逼人的葱油酱汁，再撒上些许刚切的新鲜葱末。

孟桑笑眯眯道：“记得拌匀后再吃哦！” 许平脸上满是木然，无动于衷地接过就走，随意找了张桌案坐下。

本想着胡乱塞进口中吃了便罢，可就在拿起筷子时，许平鬼使神差地瞧了一眼这碗热腾腾的葱油索饼。

陶碗中，碗底铺着粗细均匀的光滑面条，酱汁和油混在一处，从顶部缓缓下渗，零散洒了一圈的葱末与炸成褐色的葱段分作两层，一深褐一碧绿，配在一处煞是好看。

许平不禁挣扎起来，瞧着是挺不错的，要不就按新厨娘所说的……拌匀再吃？ 下定了决心，他抓起筷子快速搅拌，等面条每一寸都裹上了葱油酱汁，才迫不及待地夹了满满一筷子送入口中。

葱香、油香、面香混在一处，酱汁刹那间霸占了口腔每一个角落。

面条爽滑筋道，新鲜葱末口感清新，炸过的葱段一点也不腻味，更添香气。

许平愣怔住，睁大了双眼，盯着碗内不敢置信。

这碗索饼未免过于好吃了！且不论国子监食堂，就是他在家中、外头食肆，也从未尝到如此美味的朝食！ 根本由不得许平细想，本能迫使他快速咀嚼后咽下，一口接着一口停不下来。

就在此时，进入食堂的监生渐渐多了起来。

其中大部分是许平眼熟的同窗，都是家境普通，常常下课后一起来食堂受苦的，彼此之间认识。

他们正围在灶台前既兴奋又犹豫，满怀期待地盯着孟桑煮面。

许平陡然生出危机感，埋下头飞快吃面。

可千万别这么快卖光，他还想再去领一碗呢！ 卯时二刻，一位身着蓝衫的中年郎君哼着小调，面带三分笑意，腰间挂一只酒葫芦，慢慢悠悠往食堂而来。

蓝衫郎君迈过门槛，一眼瞧见孟桑在紧挨着灶台的桌案后忙活，而遍布食堂各处的监生竟像是约定好了一般，齐齐将视线投向孟桑所在之处。

只见年轻厨娘捏着手中面团，利落地拧了三圈后，扯着条儿拉上一拉，毫不犹豫地将之摔向桌案。

“啪！”一声惊响。

众位监生，不管是正在排队领朝食的，坐在桌边猛吃的，还是用完朝食后聚在孟桑跟前围观的，都不约而同叫了一声好，纷纷大声喝彩。

“孟师傅这功夫厉害！” “孟师傅再来一下！再来一下！” “……” 场面热闹，人声鼎沸，诸位监生仿佛不是身处严谨治学的国子监，而是在上元灯会围观杂耍艺人一般。

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