笔下文学

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第14章(1/3)

晚上的营业结束，师承颜才知道大师兄杨志宇是老爷子找来的。

杨志宇在老家的开的饭店现在已经交给了儿子，自己则是回老爷子这里来“进修”，老爷子这些年又研发了不少新菜。

还能顺便过来帮帮忙。

“至于承颜...你以后就不用在店里了。

”师承颜正在吃娱乐圈刚爆出的大瓜，闻言有些茫然的抬起头，一时没反应过来为什么话题会转到他的头上。

“那我去哪里？” “和老小之前学厨的时候一样，去福源楼待一阵子，我会和老李打招呼。

” 师青崖这么一说，薛臻就露出一个你也有今天的表情，杨志宇也是恍然大悟，可见他们都已经明白了师青崖的意思，只剩下师承颜一个人还是茫然的。

当初薛臻刚开始学徒的时候师承颜在外面上学，稚昭飞和杨志宇入门的时候师承颜又太小，所以不是很清楚师青崖带徒弟的习惯。

薛臻给他解释了之后，师承颜才明白老爷子是什么意思。

原来福源楼是老爷子的朋友开的一家酒楼，消费水平比承露居要低不少，属于大家平时聚餐也会选择的那种中等消费酒楼，因为口味也很不错的缘故，所以在各种点评网站还是很出名的，每天的客流量也非常的多，大部分都是能提前预制或者直接现炒的快手菜。

师青崖把他打发过去的原因很简单，因为在福源楼师承颜稍微努努力，就可以争取碰到锅，但是在承露居，以师承颜现在的水平师青崖还真不敢让他上手炒菜。

一个不好，承露居的招牌也就坏了。

“当然，把你送过去之前，几种翻勺的技巧我都会教你，还有福源楼的几个招牌菜我都会抽时间教你。

”福源楼作为一个知名的连锁酒楼，店里的厨师来来往往的，几个招牌菜的菜谱早就不是什么秘密，作为好友的师青崖自然也是知道的。

也正是有了福源楼的经历在前，所以师青崖才一直没有扩大经营的打算。

并不是担心配方泄露之类的，如果他担心这个，当初也就不会收薛臻当徒弟。

主要原因是因为，师青崖认为福源楼之所以能做到现在这么大，除了手艺之外，经营也是非常重要的，也正是因为出色的经营方式，才能让后期菜谱被别人扒的差不多的情况下，配合一些新菜维持福源楼如今在业内的地位。

对于师青崖的这个安排师承颜自然没什么意见，他早就跃跃欲试的想要上灶台啦，之前还在想爷爷会怎么安排他进行练习呢。

他有自知之明，从来也没想过一上来就可以给食客炒菜，他本来还以为之后都会让他用员工餐练习呢，没想到自己直接被打发到别的酒楼去。

“那梅花糕怎么办？” “反正你已经把青梅酱给熬好了，你把做外面米糕的方法教给我，之后我负责做这个，青梅酱用完以后就直接把这个下架吧。

” 其实老爷子对做糕点没什么兴趣，不过他不会把师承颜研究出来的配方就这样直接教给其他的徒弟，反过来也是一样的，他对在他手上学手艺的徒弟都

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