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第48章(2/3)

，对方的表情真挚好奇，是单纯感到不解，而在一旁的老板娘则满脸冷笑，似乎盼望着她出丑。

“这还能是为啥，”老板娘张口就来，“因为用手更有格调，显得她厉害呗，就像那个，那啥撒盐哥一样，好好的盐非得用手肘。

” 吴岩皱眉：“不要乱说，黎老板不是这样的人，她肯定有自己的原因。

” 老板娘翻白眼：“啥原因？你让她说啊。

” 吴岩期待看向黎初，那三个工作人员也看过来，小黎大师的名字他们是听过的，各种故事传得神乎其神，也很好奇这么年轻的一个人，是不是真的有本事。

黎初面对大家的目光并没有惊慌，她侧头想了想，按照自己平时观察出来的经验说，“用筷子和夹子会破坏鱼肉漂亮的纹理，手不会。

” 女工作人员恍然大悟：“原来是这样啊。

” “真是精益求精，我做给自己吃的，能熟就好，谁还会在乎外观上一点小小的纹路呢。

” “所以人家是大师，你不是，一道色香味俱全的好菜就是从这些细节体现出来。

” 老板娘撇撇嘴，想继续挑刺，但找不到地方，只能悻悻闭上嘴巴。

黎初拎着鱼柳回干粉里沾，来回地翻，大家不知道她为何要这么做，但也看到鱼柳上面出现纹路，特别漂亮。

这个时候油已经热得差不多，她轻轻将鱼柳放入热油里，立刻发出刺啦刺啦的动静，会做饭的人都知道被热油溅到有多疼，女工作人员捂住自己的手背，“无情铁手。

” 但黎初的动作很稳，很快鱼柳就被她平稳放入油锅内，她不断用勺子装油，浇到鱼柳上面，让其表面的形状固定住，然后将鱼柳翻面，等炸到两面焦黄就可以出锅了，放在厨房纸上吸走多余的油。

雪白厨房纸上是金黄的鱼柳，不，颜色更深应该焦黄才对，看上去比金黄色的更加有食欲。

女工作人员称赞：“真的好漂亮，有种肌理的感觉。

” “毕竟做到细微，不漂亮才奇怪吧。

” 是这个道理，也难怪小黎大师做的食物好吃。

黎初取了一小蛊蛋黄酱，“趁热吃。

” 这个鱼柳的面糊并不厚，加上鱼肉比较多汁，放的时间久了，面糊容易泡软。

吴岩几步走过来，小心翼翼用手抓起一条，没碰到边上的，放到淡黄色的蛋黄酱里沾了沾。

嗯，外面的面壳很酥脆，带着面食炸过后的油香味，他几乎不怎么用力，就能顺着鱼肉的纹理撕开，只感到些许阻力，里面还热乎的鱼肉汁水很足也很软嫩，完全不柴，而且蛋黄酱很香甜，微带点酸的口感正好可以解开油炸食物的腻感。

吴岩吃完，忍不住去拿下一条，整个丢进嘴里咀嚼起来。

窗户边上的蒋依依随着丈夫的动作，不停地咽口水。

原本老吴将她搬到窗户边上，是担心她整天躺着无聊，看看窗外也有事情做，现在这个结果她宁愿躺回去，盯着天花板发呆，也不想这样看着丈夫吃美食，她只能在旁边瞅着。

这也太痛苦了吧！ 十大酷刑为什么没把这个加进去？嘴再严实的人恐怕都受不了这等折磨。

蒋依

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